Szilvával sült köleskása

2024. szeptember 16. Vegavarázs

tovább a teljes receptért » Hozzávalók: 25 dkg köles 5 dl tej egy csipet só 10 dkg cukor 8 dkg vaj 20 dkg aszalt szilva fahéj Az aszalt szilvát bő vízbe áztatjuk. A kölest háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főni egy csipet sóval. Úgy főzzük, mint a rizst, azaz fedő alatt, kis lángon pároljuk. Amikor már majdnem teljesen megpuhult, beleszórjuk a cukrot és hozzáöntjük a tejet, majd teljesen készre főzzük. Ha megvan, belekeverjük a vaj felét. Egy jénai tálat kikenünk vajjal, belesimítjuk a köleskása felét, és elegyengetjük rajta a leszűrt szilvát, majd megszórjuk fahéjjal. Befedjük a maradék kásával, rászeleteljük a maradék vajat, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg szépen megpirul a teteje. Porcukorral és fahéjjal díszítjük.

« Nem is gondolnád, mi mindenre jó a mogyoróhéj

Másfél évtizednyi börtön várhat a Sea Shepherd-alapító aktivistára »

Szilvával sült köleskása

Szerintünk ez is ízleni fog …

Legfrissebbek ugyaninnen