Vegán muffin
2012. április 23. Mindennapi ételeink
tovább a teljes receptért »
Finom, gyors-egyszerű és laktató édesség. Hozzávalók - 9 db muffinhoz: 25 dkg liszt (fele teljes kiőrlésű, fele finomliszt) 8 dkg nyírfacukor 6 ek. Pithari extra szűz olívaolaj 1 kisebb tk. Arm& Hammer szóda 2,5 dl vaníliás szójatej 2-3 ek. karobpor -- 9 db kis eper -- 1/3 l vaníliás szójatej 1 cs.vaníliapuding Elkészítés: A tészta alapanyagait jó alaposan összekeverjük. Majd egy muffinformát kiolajozunk, lisztezünk és mindegyik rész felébe töltjük a tésztát. Majd ebbe beleteszünk 1-1 kisebb epret- úgy, hogy négy fele vágjuk. Majd befedjük a tésztával. Közepes lángon kisütjük, kb. 40 perc alatt. Eközben elkészítjük a vaníliapudingot: vaníliás szójatejben megfőzzük a vaníliapudingot. Mivel a tej is ízesített, nem szükséges cukrot adnunk hozzá. Amikor kisült a muffinunk, a pudingot rápakoljuk és elfogyasztjuk (miután kihűlt:-).
« Magyaros napraforgó pástétom | Sonkás Padlizsán - Roppanós Brokkolival » |
|
|