Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Céklatorony avokádós kesukrémmel és karamellizált tofuval
2013. március 12. Vegagyerek 
tovább a teljes receptért »
Hú, ez egy nagyon-nagyon finomra sikeredett vacsora volt!:-) Tisztára egy gourmand vega étteremben éreztem magam a saját konyhánkban, annyira harmonikus volt az íze!:-) Köszi, Attila Hildmann!:-)) Céklatorony avokádós kesukrémmel és karamellizált tofuval Elkészítési idő: kb. 20 perc Hozzávalók (2 főre): 260 g főtt cékla 300 g natúr tofu 3 ek. olívaolaj 2 tk. agave szirup só őrölt bors 1 gerezd fokhagyma 3 avokádó 100 g natúr kesudió krém 1 ek. citromlé A céklát vágjuk vékony szeletekre, a tofut kb. 1/2 cm vastag szeletekre, és egy pogácsaszaggatóval vágjunk ki belőle a céklával azonos méretű köröket. Forrósítsuk fel az olajat és a tofuszeleteket süssük oldalanként kb. 3 percig. Adjuk hozzá az agave szirupot és egy kis sót, és karamellizáljuk meg benne a tofut kb. 20 mp-ig, borsozzuk meg. Pürésítsük össze a meghámozott avokádót a kesukrémmel, a citromlével és a fokhagymával, sózzuk-borsozzuk. Rétegezzük egymásra a céklát, a krémet, és a tofut. Jó étvágyat!:-) Forrás: Attila Hildmann: Vegan for Fit
| « Remegős rizspuding | Veg Out. No meat, cest chic. » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
