Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Brokkoligolyók kókuszbundában
2018. február 4. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Leggyakrabban édességekhez használjuk a kókuszreszeléket. Ez általános. Nagy ritkán mégis megszáll valami, ami által kísérleteket viszek véghez. Így jött létre ez a kókuszreszelékbe forgatott brokkoli golyó. Ha van maradék párolt brokkolid, vagy nem tudod, mit kezdj a hűtőben pihenő brokkoliddal, íme egy jó kis recept. Mi zöldséges rizzsel és vegán majonézzel fogyasztottuk. Kellemes ízélmény ezek együttese.
A recept
Hozzávalók:
- 400 g brokkoli
- 0.5 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- zabpehely
- 2 ek sörélesztő pehely
- kókuszreszelék
- só
Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, és a rózsáira szedjük. Kevés sós vízben feltesszük párolni kb. 10-15 percig. A vöröshagymát, fokhagymát felaprítjuk. Amikor félig megpuhult a brokkoli, hozzáadjuk a felaprított hagymát és a fokhagymát. Botmixerrel vagy gyorsaprítóval összeturmixuljuk úgy, hogy maradjanak benne darabok. Hozzákeverünk annyi zabpelyhet, hogy formázható masszát kapjunk. Adunk hozzá sót és sörélesztő pelyhet, majd gombócokat formálunk belőle. A gombócokat pedig meghempergetjük kókuszreszelékben. Sütőpapíros tepsire helyezzük és kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Rizibizivel és vegán majonézzel fogyasztottuk.
| « Valentin napi ajándékötletek | Téli étvágy és hangulatjavító - gyömbéres Rasam leves » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
