Csupaszilvás vegán linzer-tallér

2013. június 5. Mindennapi ételeink

Csupaszilvás vegán linzer-tallér
tovább a teljes receptért » Ismét lila, maradékokat felhasználó, könnyű nyári sütemény, kb. 15 perc az előkészítés, 15 perc a sütés. Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele tk. liszt, fele finomliszt) 1 dl 100% extra szűz olívaolaj 10 dkg xilit (nyírfacukor) 1 dl víz 1/2 csomag foszfátmentes sütőpor -- 4 dl natúr Alpro szójajoghurt 5 ek. sűrű, cukor nélküli szilvalekvár -- 2 marék dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit kb. 5 perc alatt kimérjük és összedolgozzuk. Majd olajjal kikent formákba tesszük és 15 perc alatt 160 fokon kisütjük. Eközben egy tálban kikeverjük a szójajoghurtot a szilvalekvárral, ill. felvágjuk a mélyhűtő aljén lapuló szilvákat és a diót is felaprítjuk. Természetesen lehet más lekvár és gyümölcs is, a friss a legjobb, csak mi most nagy erőkkel ürítjük a mélyhűtőládánkat, hogy az idei finomságok beférjenek. Amikor kivettük a tésztát, és kihűlt, akkor rakjuk rá a a lekváros szójajoghurtot, majd a gyümölcsöket és a diót.

Szerintünk ez is ízleni fog …