Kesudiós reteksaláta vegán öntettel recept vegetáriánus

Kesudiós reteksaláta vegán öntettel

2012. május 15. Vajaspánkó 

Kesudiós reteksaláta vegán öntettel
tovább a teljes receptért  »
    Némi gondolkodás után rájöttem, hogy hogyan tudnám érdekesebben elfogyasztani a kertünkben termő retek mennyiséget.  Apróra vágtam olyan hat-nyolc szép nagy retket, és egy fél hagymát még apróbbra. Lilahagyma jobban passzolt volna hozzá, de az most nem volt. Néhány levél rukkola és egy kevés petrezselyem is belekerült, nagyon pici só, és bors. Dió illett volna hozzá igazán, de csak kesudió állt rendelkezésre, így azt daraboltam bele.  Az öntet végképp izgalmas, egy kevés napraforgómagot daráltam le kávéőrlővel, összekevertem ugyanannyi tahinivel, öntöttem hozzá olívaolajat és egy kevés szezámolajat és pár csepp citromlevet, majd lassan vizet adagoltam az egészhez miközben botmixerrel pürésítettem, addig, amíg nem érte el a kedvező állagot - ami nálam a tejföl sűrűség volt.  Az egészet megöntöztem egy kis lenmaggal és társítottam frissen sült sajtos kenyérrel. 

« Epertorta Idényjelleg »



Szerintünk ez is ízleni fog …



Legfrissebbek ugyaninnen

Hibát talált oldalainkon? Segítsen a javításában! Mondja el nekünk!



Hiányol valamit oldalainkról? Javasoljon új tartalmakat vagy funkciókat!



Észrevétele van? Küldje el!