Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Mexikói céklasaláta
2013. március 22. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Maradt egy kis céklánk, ill. mexikói zöldséget nem tettem vissza -fasírtot készítettem egy adagból- a mélyhűtőbe, így ezt készítettem el salátaként, természetesen metélőhagymával! :-) Hozzávalók: 15 dkg mexikói zöldségkeverék 2 közepes cékla 15 dkg metélőhagymás tofu (sajnos a képről lemaradt) 1 csokor metélőhagyma 6-7 ek. 100 %extra szűz olívaolaj 2-3 ek. víz 2 gerezd fokhagyma só-ízlés szerint citromlé-ízlés szerint 2-3 tk. szárított petrezselyem Elkészítés: A mexikói keveréket sós vízben megfőzzük. A céklát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és olívaolajjal kikent tepsiben kisütjük. Amikor minden kihűlt, egy nagy tálban összekeverjük. Az öntetet elkészítjük: az olajat elkeverjük az összetört fokhagymával, petrezselyemmel és az apróra vágott metélőhagymával. Tálalás előtt kb. 15-20 perccel a salátára öntjük, majd összekeverve tálaljuk. TIPP: gazdagíthatjuk tofuval, finom lesz tőle.
| « Medvehagymás kölesfasírt szezámosan (gluténmentes) | Hamis tepertőkrém » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
