Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Bazsalikomos házi pesto
2012. augusztus 22. BioVilág 
tovább a teljes receptért »
Aki kóstolta már, hogy milyen is egy házilag elkészített valódi pesto, az biztosan tudja, miről fogok most írni: az üvegbe zárt nyárról, a tökéletes ízharmóniáról... Tulajdonképpen a délutáni grillezéshez készítettem, mert nagyon sok bazsalikom bokrom lett a kertben és félek, hogy a nagy melegben már nem lesznek ilyen szépek, így most gyorsan leszedtem és kb. 15 perc leforgása alatt már a kész kencét kóstolgattam. Hozzávalók: 5-6 marék friss bazsalikom levél Szárított sajt Olívaolaj Napraforgómag Só - Alaposan mossuk meg a bazsalikom leveleket, majd csepegtessük le. - Teflon serpenyőben pirítsunk meg ízlés szerinti mennyiségű napraforgómagot. - Egy magasfalú edénybe halmozzuk a bazsalikom leveleket, a napraforgót, a sajtot, a sót és öntsük le olívaolajjal. - Botmixerrel zúzzuk pépesre az összes hozzávalót. Kóstolgatás után rakhatunk még hozzá sót, olajat, attól függően, hogy milyen állagúra szeretnénk készíteni. - Jól behűtve kenhetjük kenyérre vagy grillezett zöldségekre. Ildi
| « Banánkenyér (glutén-, tej- és cukormentes) | Magyar Ízek Utcája - 2012. augusztus 20. » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
