Hideg kardamomos szilvakrémleves kölesgombóccal
2012. július 19. Mindennapi ételeink
tovább a teljes receptért »
Hmmmm, nagyon finom. :-) Hozzávalók: 1 kg szilva 5 dl Alpro szójajoghurt (édesített) kb. 5-10 dkg nyírfacukor 2 tk. kardamom 1/2 citrom héja --- 10 dkg köles 1 citrom héja 5 dkg natúr tofu, reszelve 2 tk. vaníliapor 3-4 ek. nyírfacukor Elkészítés: A szilvák magjait kiszedjük, feldaraboljuk őket, ráöntjük a szójajoghurtot és összeturmixoljuk. Ezután ízesítjük kardamommal, nyírfacukorral, vaníliával. Jól behűtjük. A gombóchoz a kölest kifőzzük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a nyírfacukrot, vaníliát és a reszelt tofut. Alaposan összedolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, és a tálaláskor beledobjuk a levesünkbe.
« A nyár ízei | A várva várt quinoa fasírt » |
|
|