Indiai Gasztronómiai Nap

2012. október 20. Csatni és Umeboshi: Jógakonyha

tovább a teljes receptért » Hétfőn, október 22-én ha ellátogattok Csillaghegyre megismerkedhettek az Ajurvéda világával, az indiai konyha fűszereivel. Helyszín: Lélek Palotája, Bp. III. ker. Lehel u. 15-17. A rendezvényre 10-16-ig lehet érkezni és minden (fél) órában csoportos körvezetéssel. Megtekinthetők az alábbi programpontok: - Rövid filmvetítés a hagyományos főzési eljárásokról. - Bevezető előadás a gasztronómia tudományáról. - Ájurvédikus érdekességek. - Gúr- India ősi cukra. Édesség és cukorka gyártása helyben. - Fűszerbemutató. - A híres ghi (tisztított vaj) és panír (házi sajt) használatának és elkészítésének bemutatása - Élményfőzés (egy indiai menü elkészítése itallal) Amiről biztosan fogsz hallani: Miért nem fogynak le a vegetáriánusok? Mik azok a dósák? Ami az egyiknek étek, ... - Testtípusokra szabott ételek. Ájurvéda, az Élet Tudománya. Milyen egy teljesértékú vegetáriánus menü? Évezredes receptek, hazai nyersanyagokból. A tűz és az edények különböző minőségei. Mi az a prána, és mennyi van egy ételben? A húsevés kiváltása természetes úton. A vegetáriánizmus jótékony hatása a tudatra. A csodálatos tisztított vaj, a ghí. Sajtkészítés házilag. A fűszerezés, az étel lelke. Részletek itt: www.budapestturizmus.krisna.hu oldalon

« Mandulakrémmel töltött sült körte (laktovegetáriánus)

Mandulás-szilvás-meggyes pitetorta »

Indiai Gasztronómiai Nap

Szerintünk ez is ízleni fog …

Legfrissebbek ugyaninnen