Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Magvas pogácsa (vegán)
2016. május 15. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Akár még ma elkészíthetjük ezt a finom, puha magvas pogácsát. Vasárnap délutánra finom és egészséges falatok. Utazás előtt is jó választás, mert zárt dobozban sokáig eszegethetünk belőle. Akár a tésztájába is szórhatjuk a magokat, de ha csak a tetejét díszítjük vele, az is jó. Nem egy diétás étel, de attól még lehet egészséges, főleg, ha használunk teljes kiőrlésű lisztet hozzá.
A recept:
Hozzávalók:
- 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 15 dkg fehér liszt
- 10 dkg növényi margarin
- 2 dl növényi tej
- 2,5 dkg élesztő
- napraforgómag, lenmag és szezámmag
- (tengeri) só
- szójajoghurt (opcionális)
Elkészítés:
Az élesztőt egy keverőtálba morzsoljuk és kézmeleg növényi tejet öntünk rá. Cukor nélkül is feloldódik az élesztő, de ha akarunk, tehetünk hozzá 1-2 teáskanál gyümölcscukrot vagy nyírfacukrot. A felfutott, feloldódott élesztőhöz hozzáadjuk a liszteket, a megolvasztott margarint, a sót, a magvakat és a tésztát kézzel (vagy kenyérsütő géppel) jól átgyúrjuk, átdagasztjuk. Letakarva a kétszeresére kelesztjük lehetőleg meleg, szélcsendes helyen. Lisztezett deszkán/munkalapon kb. 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tészta tetejét benégyzetrácsozzuk, majd az egészet pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenhetjük szójajoghurttal. A pogácsák tetejét még megszórhatjuk magvakkal. Sütőpapírral borított tepsire rakjuk, pihentetjük, kelesztjük kb. 15 percet, majd 190 fokon 15-18 percig sütjük.
| « “Sajtkrémes” fusilli párolt fokhagymás spenóttal (vegán) | A dohányzás nem vegán! Nem csak magadat ölöd meg vele. » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
