Zöldséges rizs (piláf)
2011. január 17. Rongybaba konyha
tovább a teljes receptért »
300 g barnarizs sárgarépa brokkoli karfiol zellerszár cukkini mandula, mazsola vöröshagyma, fokhagyma fahéj (egész), szegfűszeg, római kömény, curry, kurkuma, só, bors A barnarizst olajon megdinszteltem, majd fél liter vizet öntöttem rá, megsóztam és kb. 35 percet főztem. Közben egy másik edényben a hagymát, répát, apróra vágott zellerszárat, fokhagymát fűszereket is megpároltam. A rizst (még nem vette föl az összes vizet), hozzáadtam a párolt zöldségekhez, beletettem a mandulát mazsolát, karfiolt, legvégül a brokkolit és a cukkinit. Ez egy hétfői étel:-)
« Árpás zöldbableves árpalepénnyel | Meglehetősen tökmagos pogácsa » |
|
|