Dahl
2010. szeptember 18. Cukor, bors, só
tovább a teljes receptért »
Ki, hogy csinálja, nekünk így sikerült: - vöröslencse - padlizsán - cukkini - vöröshagyma - olaj - fokhagyma - római kömény - frissen reszelt gyömbér - kurkuma - fekete mustármag - chilipor - só Egy lábasban feltettem főni a lencsét, beletettem a hagyma és a fokhagyma felét, a gyömbért, sót és a kurkumát. Addig főztem, míg a lencse megpuhult. Ellenőrizni kell főzés közben, hogy van-e alatta elég víz, de nem szabad, hogy túl sok legyen, mert nem levest készítünk. Közben forró olajon kicsit megpirítottam a római köményt, a mustármagot és a chilit, majd hozzáadtam a zöldségeket és a maradék fokhagymát és hagymát. A hagymát a többi zöldség előtt kicsit dinszteltem. Sóztam, és az fedő alatt addig pároltam míg puha nem lett, majd hozzáöntöttem a lencséhez, és összekavartam.
« krumplileves | Sopszka saláta » |
|
|