Lecsós babpástétom recept vegetáriánus

Lecs babpástétom

2013. január 23. Mindennapi ételeink 

Lecsós babpástétom
tovább a teljes receptért  »
Régen tettem fel pástétomot, ezért gyorsan lefotóztuk az éppen aktuálisat. :-) A héten ettünk már kukoricapástétomot, múlt héten élesztőpástétom és paradicsomos zabpástétom volt soron, előtte napraforgós májpástétom. Mindezek receptje már olvasható a blogon. Most pedig átnéztük a kamrát, és láttuk, hogy van még elég sok üveg lec, ill. több konzerv (fehér)bab is. Így 10 perc alatt készült ez a finom pástétom. Amikor fotózta férjem, még egy kicsit hígabb volt, ez később sűrűsödött be. Nagyon szeretjük a babos zakuszkát; de mostanában nem jártunk a Vegetár fele, hogy beszerezzük.  Ezért készítettem el itthon. Hozzávalók: 1 konzerv fehérbab 1/­2 üveg lec 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só - ízlés szerint 1 babérlevél 2 ek. 100% extra szűz olívaolaj 2 ek. víz Elkészítés: A babot leszűrjük, átmossuk. A hagymát  apróra vágjuk és a víz+olaj keverékén megpároljuk. Ehhez hozzáöntjük a lect, majd a bab 3/­4-ed részét és a babérlevelet. Mindezt rusztikusra összeturmixoljuk. Ekkor adjuk hozzá a maradék, egészben lévő babot, apróra vágott fokhagymát. Összefőzzük és készen is van. TIPP: Sűrítőanyagként adható hozzá étkezési keményítő. Finom tésztaszószként is, ill. pizzafeltétnek vagy töltött élesztős tésztás batyunak is továbbfejleszthető. :-)

« Endívia, ropogós, friss zöld Téli vitaminpótlás frissen préselt levekkel (1. rész) »



Szerintünk ez is ízleni fog …



Legfrissebbek ugyaninnen

Hibát talált oldalainkon? Segítsen a javításában! Mondja el nekünk!



Hiányol valamit oldalainkról? Javasoljon új tartalmakat vagy funkciókat!



Észrevétele van? Küldje el!