Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Mákos falafel
2012. március 17. Csatni és Umeboshi: Jógakonyha 
tovább a teljes receptért »
Épp alkotói korszakom csúcsán, amikor szerénytelenség nélkül mondhatom, hogy dőltek belőlem a jobbnál jobb ötletek a konyhában indiai, makrós és egyéb vonalon, mert volt időm kísérletezni, és volt hozzá kedvem is, lendületem is, szóval épp akkor kellett visszavonulót fújnom és az orvos javaslátára ágynyugalomba kerülnöm.(ennek már néhány hete). Ennek sajnos egy indiai főzőtanfolyam is a kárát látta, amit le kellett mondanom. Szerencsére maradt konzerv anyag a gépen, amit még korábban készítettem, mint ez a mákos falafel, úgyhogy most igyekszem mindet feltenni... Ez a pogácsa, tökéletesen beleillik a makrobiotikus étrendbe, legfőbb alapanyaga a sárgaborsó és egy kicsi mák. Remek húshelyettesítő pogácsa, - fehérje és kálciumpótló is - amit én ezúttal, egy olaszos ételbe dolgoztam be. NO ez viszont a paradicsom miatt már nem makrobiotikus.Viszont egészséges! Mákos falafel Hozzávalók: 1 bögre sárgaborsó, 2 evőkanál mák, fél fej lila hagyma, só, bors, 1-2 evőkanál kukoricaliszt, Ré napraforgóolaj 1./ A sárgaborsót mossuk át, majd egy fél órára áztassuk be vízbe, majd főzzük puhára. Szinte pépesre. 2./ Öntsük át egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott lila hagymát, ízesítsük fűszerekkel, mákkal és szórjuk meg annyi kukorica liszttel, hogy keményebb legyen az állaga. 3./ Gyúrjunk belőle gombócokat és egy kicsi, olajjal kikent tepsire téve, kb. 30 perc alatt süssük meg.
| « Programajánló :) | Tavaszi zöldek » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
