Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Mustáros-füstölt tofus batyu
2012. november 19. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Nagyon finom kelt tésztás csemege, mi most egy krémleves betéteként ettük. Hozzávalók: 25 dkg füstölt tofu 6 ek. ecet nélküli mustár -- 45 dkg teljes kiőrlésű liszt 45 dkg finomliszt 1,5 dl olaj 5 dl víz 5 dkg élesztő 2 tk. méz 2 tk. só -- szezámmag Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos mézes vízben felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük, sózzuk, belemérjük az olajat, a maradék langyos vizet és a felfutott élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, majd 1 órát meleg helyen kelesztjük. Eközben a tofut téglalap alakú adagokra felvágjuk. Majd lisztezett deszkán félujjnyi vastagságúra nyújtjuka tésztát, melyekből téglalapokat vágunk. Mindegyiket megkenjük mustárral, majd a tetejére tesszük a tofurudat, és felcsavarjuk. Olajjal kenjük meg mindegyik tetejét, ill. megszórjuk szezámmaggal. Olajozott, lisztezett tepsibe téve 170 fokon 25 perc alatt kisütjük.
| « Pirított köles saláta fokhagymás sütőtökkel és tofuval | Fjällräven Polar » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
