Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Magyaros csicsókakrém
2015. május 9. Fitt Nők 
tovább a teljes receptért »
Ma kóstoltam ilyent életemben először, és annyira ízlett, hogy itthon tüstént el is készítettem.
Végre egy valóban finom, ehető, élvezhető csicsóka recept, amiben a csicsóka tipikusan földes íze nem dominál.
Az eredeti recept, amit persze lehet variálni vegánsághoz és nyersevőséghez mérten, következő verzió nálam is egy napraforgómagból, és kesudióból kutyult változat lesz a sajtos helyett.
Hozzávalók: 50 dkg csicsóka, 20 dkg natúr vagy tejszínes sajtkrém, 3 evőkanál tejföl, 2-3 gerezd fokhagyma, fél fej vöröshagyma vagy 1 újhagyma, 1 evőkanál mustár, 2 púpozott teáskanál édesnemes őrölt pirospaprika, 1 kiskanál őrölt kömény, só, bors, petrezselyemzöld, ízlés szerint egy kevés erős darált paprika.
Elkészítés: A csicsókát megtisztítjuk, és sós vízben megfőzzük. Amikor kihűlt, külső részét lehámozgatjuk, majd a belsejét villával pürésítjük. Hozzáadjuk a krémsajtot, a tejfölt, a mustárt, majd az apróra vágott fokhagymát, vöröshagymát/újhagymát. Ízesítjük pirospaprikával, őrölt köménnyel, sóval, borssal és kevés erős darált paprikával (kihagyható). Végül apróra vágott petrezselyemzöldet adunk hozzá. Az egészet jól elkeverjük, és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
forrás: nakicsicsoka.hu reklámprospektusa
Lehet kenyérre kenni, vagy karikákra vágott cukkini karikákra, krékerekre.
| « Amerikai káposztasaláta | Pikk-pakk kész Csokis-Epres pohár krém (nyers, vegán, mindenmentes) » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
