Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Nyári sárgarépa krémleves aszalt paradicsommal, snidlinggel
2012. július 10. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Valamelyik nap végre kicsit jobb volt az idő, legalábbis nálunk. Nem volt özönvíz sem, és mégsem kapunk hőgutát. Így egy egyszerű levest is készítettem. Hozzávalók: 8 szem nagyobb sárgarépa 1 nagyobb újkrumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma 2-3 ek. vegamix só 2-3 ek. extra szűz olívaolaj 2 szál friss kapor 1 szem paradicsom 1 l víz 2 dl Yoya szójatejszín Elkészítés: A sárgarépákat meghámozzuk, és felkarikázzuk. A krumplit és a paradicsomot és vöröshagymát is szintén meghámozzuk, feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük, meglocsoljuk olajjal, vízzel, megszórjuk vegamix-szel és puhára főzzük. Majd hozzáöntjük a szójatejszínt, belevágjuk a kaprot, fokhagymát, megsózzuk és vizet hozzáadva botmixerrel pürésítjük. Szükség szerint még vízzel hígíthatjuk. Metélőhagymával megszórjuk, és aszalt paradicsommal tálaljuk.
| « Bulgur- és padlizsánsaláta | Ribizlis csodasüti :-) » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
