Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Hamis krémtúró gyümölcsösen (vegán)
2014. augusztus 5. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Sok vegán ismeri ezt a könnyed, gluténmentes finomságot, ahogy a hamis túrógombóc, úgy ez is kölesből, a lúgosító csodaszerből készül. Minden évszakban kiváló desszert, mivel bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Mivel barackszezon van és rajongok a nektarinért, így ezzel készítettem. Akkora gödöllői nektarinokhoz jutottam, amekkora egy szép megtermett alma. 1-2 még annál is nagyobb volt. Finom édes íze rendkívül jól feldobta a krémtúró ízét.
A recept
Hozzávalók:
o 1 kisebb bögre köles
o víz
o növényi tej
o édesítő (nyírfacukor, gyümölcscukor, stb.)
o vanília
o citrom
o gyümölcs
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd kb. háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főzni. Mikor már elfőtt a víz, öntünk hozzá annyi vizet, amennyi éppen ellepi és tovább főzzük. Időközben hozzáadjuk a nyírfacukort. A citromot alaposan megmossuk, héját belereszeljük, ha úgy érezzük, hogy nem elég citromos, akkor a citromból még facsarhatunk bele. A vaníliát kikaparjuk, szintén hozzáadjuk. Addig főzzük, míg krémtúrós-pépes állaga nem lesz. Ízérzéke mindenkinek más és más, ki édesebben, ki citromosabban szereti. Idénygyümölccsel (most nektarinnal) tálaljuk.
Reggelire is elkészíthetjük, de desszertnek is. Pohárkákba kiporciózva, hűtőben pihentetve igazán finom nyári desszert.
| « Töltött aszalt meggy | Vadas lakoma » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
