Őszi minestrone (vegán)
2012. október 25. Dulmina tündérkonyhája
tovább a teljes receptért »
Újabb minestrone-változat, természetesen most az őszi kert ajándékaiból.
Hozzávalók 6-8 személyre
1 bögre gyöngybab (vagy tetszőleges fajta szárazbab)
2-3 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis zeller
1 petrezselyemgyökér
2 sárgarépa
4-5 paradicsom vagy 4 dl hámozottparadicsom-befőtt
1 kis fej kelkáposzta
1 evőkanál sós paprikakrém
1 marék zöld olívabogyó (elhagyható)
10
« Sütőtökkrémes csicsókarolád | Nyárbúcsúztató » |
|
|