Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Sült paprikás penne
2014. szeptember 3. Fittanyuka 
tovább a teljes receptért »
Imádom a sült paprika illatát, bevallom ez az illat az őszt juttatja eszembe. Gyerekkoromban anyukám rendszeresen elkészítette a zakuszkát és ezt a kenyérre kenhető finomságot mindig ősszel kellett elrakni, ehhez sütöttük kint a parázson a padlizsánt és a paprikát! Micsoda illatok keringtek a levegőben…
Az alábbi recept nagyon finom, egyszerű és némi előkészülettel nemis olyan sok időt vesz igénybe.
Hozzávalók 4 fő részére:
250 g tönköly vagy durum penne tészta
6-7 db kaliforniai vagy kápia paprika
100 ml növényi tejszín
1 evőkanál olíva olaj
2 kk himalaya só
2 cikk fokhagyma
A paprikákat megmossuk, hústűvel megszúrkáljuk és sütőlemezre helyezve 200 C fokon megsütjük. Sütés után letakarjuk és miután kihűlt lehéjjazzuk. Enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát és leszűrjük, majd olíva olajjal meglocsoljuk.
A lehéjjazott és kicsumázott paprikát a tejszínnel, olíva olajjal krémesre turmixoljuk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és a kifőtt tésztát a sült paprikakrémbe forgatjuk és tálalhatjuk is!
| « Remegős ananászpuding | Egészséges cukkini csipsz » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
