Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Almás pite nyersen
2015. január 24. Fitt Nők 
tovább a teljes receptért »
Almás pitét még nem készítettem nyersen, csak reformosan, teljes kiőrlésű lisztből, természetesen sütve.
Most nyersen is kipróbáltam. Nagyon egészséges alapanyagokból készült, rostdús nyers desszert. Bátran ajánlom.
Hozzávalók:
Alap”tészta”: 20 db aszalt datolya (felhasználás előtt áztassuk be, az áztató vizet öntsük le, vagy mossuk meg alaposan), 1 dl víz, 40 gramm darált dió, 20 gramm barnaköles liszt, 20 gramm kókuszliszt (zsírtalanított), 20 gramm útifű maghéj.
Töltelék: 4 db alma, fahéj, 1 evőkanál méz (vagy más növényi szirup) + 1 evőkanál eritritol (illetve édesítés ízlés szerint), 1 evőkanál útifű maghéj
Elkészítés:
- “tészta”: a datolyát az 1 dl vízzel botmixerrel krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót: a darált diót, a barnaköles lisztet, a kókuszlisztet és az útifű maghéjat. Gyúrható masszává dolgozzuk össze.
Két részre szedjük, egyikből lesz a pite teteje, a másikból az alja.
Az egyik részét egy kapcsos forma aljába nyomkodjuk. Erre helyezzük a tölteléket:
Az almát lereszeljük, majd picit kinyomkodjuk a levét. Fahéjjal, mézzel, eritritollal édesítjük, majd az alsó masszára helyezzük. A felső “tésztát” is ugyanakkorára nyújtjuk, mint az alja, és rátesszük az almás rétegre.
Picit a hűtőszekrénybe tesszük, hogy dermedjen, szeletelhető legyen.
Néhány percen belül már fogyasztható is. Ízlés szerint díszíthető is (én dióval, goji bogyóval, és pici darált eritritollal szórtam meg).
Jó étvágyat!
| « Nyers Bounty torta | Aszalt, nyers zöldségfasírt barna kölesliszttel » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
