Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Spenót pesztós buci karamelizált lilahagymával
2013. március 20. Fittanyuka Blog 
tovább a teljes receptért »
Van az úgy, hogy ebédre csak bekapnánk egy gyors szendvicset! Ez a recept tippet ad, hogyan lehet egy szendvics nemcsak praktikus, gyors, de egészséges is! Annyira finom, hogy kérek még kategória:). Ki gondolná, hogy ez a néhány hétköznapi összetevő, mint a lilahagyma, spenót ilyenre is képes. A ropogós bucival pedig egyenesen isteni:)! Kellőképpen felcsigáztam mindenkit, akkor jöhet a recept: Hozzávalók: (2 fő részére) 2 db tönköly, teljes őrlésű buci, vagy ciabatta, esetleg bagett 2 db közepes lilahagyma 2 evőkanál kókusz olaj 3 kk kókusz cukor 1 kk himalaya só Spenót pesztó: 2 maréknyi friss spenót levél 1 cikk fokhagyma 2 evőkanál szezámmag 1 kk himalaya só 1 evőkanál hidegen sajtolt olíva olaj 1/2 citrom leve 200 ml növényi tejszín 1 kk bio mustár valamilyen, zsenge csíra A lilahagymát apró kockára vágjuk és a felhevített kókusz olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadunk 1 kk himalaya sót és a kókusz cukrot. Elkészítjük a spenót pesztót: A spenót leveleket kissé összetépkedjük és a növényi tejszínnel, olíva olajjal, sóval, citromlével, mustárral összeturmixoljuk, addig amíg krémes állagot nem kapunk. Én szója tejszínt használtam, mert az keveréssel sűrűsödik, nem hígul. Belepréseljük a fokhagymát is, és hozzáadjuk a szezámmagot. Ha igazán pikánssá akarjuk tenni, akkor a szezámmagot enyhén megpiríthatjuk kis lángon egy serpenyőben, zsiradék nélkül. A tönköly bucikat ketté vágjuk és sütőben 3-4 percig pirítjuk mindkét oldalukat, majd ráhalmozzuk a lilahagymát, pesztót és végül a csírákat. Ideális nemcsak ebédre, hanem akár reggelire, vacsorára is!Fittanyuka
| « Rakott édesburgonya | 'Agyfényező golyók' aszalt gyümölcsökből, cukormentesen » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
