Vegetáriánus receptek

Még kapható a második,
      bővített kiadás!

Még kapható! Bliszkó Viktor: Vegetáriánus receptek; második, bővített kiadás



Próbálja ki, biztosan ízleni fog!

Ribizli-alma lekvár

Kovásszal készült fahéjas granola kókuszchips-szel (laktózmentes, vegán)

Medvehagymás cukkinis quiche (vegetáriánus, vegán)

Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad

Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya










Receptek

Így étkeznek Svájcban: egyre látványosabb a növényi alapú termékek iránti kereslet

tegnap 10:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Egy felmérés alapján a svájciak többsége a klímaügyi előnyök miatt voksol egyre többször a növényi alapú helyettesítőkre. A válaszadók több mint negyede nyilatkozott úgy, hogy havonta többször is fogyaszt növényi alternatívát. Egy 2221 főre kiterjedő felmérés keretében vizsgálta a svájci kis- és nagykereskedelmi cég, a Coop a lakosság élelmiszer-fogyasztási szokásait. Ennek alapján arra a következtetésre… The post Így étkeznek Svájcban: egyre látványosabb a növényi alapú termékek iránti kereslet appeared first on Prove.hu.

Medvehagyma pesto dióval: frissítő tavaszi szósz tésztára vagy szendvicsbe

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A kora tavasz egyik legizgalmasabb idényzöldsége az olaszok kedvenc tésztaszószaként elkészítve: ez a medvehagyma pesto. Titka az intenzív, markáns ízek tökéletes harmóniájában rejlik. Ebben a szószban a medvehagyma fokhagymához hasonló, de annál zsengébb, ,,zöldebb aromája, a dió karakteressége, a bazsalikom frissessége és a - természetes ízfokozóként is számontartott - sörélesztőpehely umami hatása olyan fúziót alkotnak,… The post Medvehagyma pesto dióval: frissítő tavaszi szósz tésztára vagy szendvicsbe appeared first on Prove.hu.

Luxusnak nyoma sincs: nyomorúságosak a körülmények a finn szőrmefarmokon

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Állatjóléti hazugságok, apró ketrecek - ezekkel szembesültek az ANINOVA állatvédő szervezet aktivistái két finnországi szőrmefarm leleplezése közben. A prémjükért tartott állatoknak alig van helyük a mozgásra, sokuk ízületi és szemgyulladásoktól szenved. ,,Gyönyörű, selymes és tartós bunda finn szőrmefarmokról. Fektessen a finn vidékről származó időtlen luxusba - olvasható a vásárlásra ösztönző szöveg a FashionFinFur weboldalán. A… The post Luxusnak nyoma sincs: nyomorúságosak a körülmények a finn szőrmefarmokon appeared first on Prove.hu.

Golflabda átmérőjű és több mint 20 grammos a világ legnehezebb áfonyája

2024. március 16. Hírek 

Az Ausztráliában termesztett gyümölcs megdöntötte az eddigi Guinness-rekordot.

Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya

2024. március 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Biztosan sokszor megfogadtad már a megbarnult banánokat nézve, hogy ,,majd sütök belőle banánkenyeret. Azonban legyünk őszinték: ezek a banánok legtöbbször a kukában végzik. Reméljük, ez a banánkenyér recept sorsfordító lesz. A szomorú megbarnult banánok rengeteg esetben végzik a kukában: ez a legnagyobb mennyiségben pazarolt gyümölcs. Sokan csak a teljesen sárga banánt hajlandók fogyasztani, és amint… The post Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya appeared first on Prove.hu.

A francia kormány ismét belerúgott a húsalternatívákba

2024. március 15. Prove - a világ vegán szemmel 

A francia kormány úgy döntött, hogy korlátozza a növényi termékek elnevezésére vonatkozó lehetőségeket. A lépésnek köze lehet a nemrég zajlott gazdatüntetésekhez. Eközben Olaszország nyitott lenne arra, hogy a korábbi tiltásokat felülvizsgálják, amennyiben az közvetlenül nehéz helyzetbe hoz olasz vállalkozásokat. A növényi termékek elnevezése egy olyan csatamező, ahol régóta zajlanak már az összecsapások. Az agrárlobbi célja,… The post A francia kormány ismét belerúgott a húsalternatívákba appeared first on Prove.hu.

Kovásszal készült fahéjas granola kókuszchips-szel (laktózmentes, vegán)

2024. március 14. Zizi kalandjai 

Az elmúlt néhány hétben belevetettem magam a kovásszal készült pékáruk, sütemények készítésének tudományába. Gyerekcipőben járok még, próbálkozom, tesztelek recepteket, szépen lassan haladok. Kenyeret még nem sütöttem, viszont bagelt és csokis kekszet már igen. Most pedig egy adag granolát sütöttem kovásszal, ami felülmúlta a várakozásaimat, annyira finom lett. Igen, igen, granolát is lehet sütni… Source

Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad

2024. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Te is találkoztál már a boltokban a fehér óriás retekkel, de nem merted megvenni, mert nem tudod, hogyan használd fel? Akkor a savanyított jégcsapretek receptje éppen neked való! A savanyított jégcsapretek számos módon variálható, adhatsz hozzá például gyufára vágott sárgarépát, így még gazdagabb és színesebb lesz a végeredmény. De kerülhet mellé cékla vagy uborka is.… The post Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad appeared first on Prove.hu.

Vegán ,,halas fogással jutott a brit főzőverseny döntőjébe egy séf

2024. március 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Vegán halas fogással múlta felül hagyományos ételeket készítő versenytársait Kirk Haworth séf, aki most a Great British Menu döntőjében bizonyíthat. A Michelin-csillagos kiképzést kapott séf 2016-ban tért át a növényi alapú étrendre, miután Lyme-kórt diagnosztizáltak nála. Több szempontból is történelmet írt egy vegán séf a Great British Menu televíziós vetélkedőben. Hogy mi is az a… The post Vegán ,,halas fogással jutott a brit főzőverseny döntőjébe egy séf appeared first on Prove.hu.

A ragadozó étrend egészségügyi hatásait még a leghangosabb hirdetője sem ismeri

2024. március 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Shawn Baker, a ,,ragadozó (carnivore) étrend egyik leghangosabb szószólója egy videóinterjúban beismerte, hogy fogalma sincs az általa hirdetett étrend hosszú távú egészségügyi következményeiről. Pedig Baker közösségi felületein követők százezreinek szokta hirdetni ezt az étrendet, gyakran tanulmányokra hivatkozva. Shawn Baker sebész, a Carnivore Diet weboldal tulajdonosa, az általa alapított Revero nevű márka vezető egészségügyi tanácsadója és… The post A ragadozó étrend egészségügyi hatásait még a leghangosabb hirdetője sem ismeri appeared first on Prove.hu.

Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá

2024. március 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Gluténmentes sütit készíteni sokszor kihívást okozhat, mert nem minden oldható meg annyival, hogy a finomlisztet gluténmentes liszttel helyettesítjük. Ilyenkor jól jön, ha előre letesztelt, már jól bevált gluténmentes sütireceptet követünk. Ezekből gyűjtöttünk most össze néhányat. Ebbe a válogatásba igyekeztünk olyan gluténmentes sütirecepteket tenni, amelyek sokszínűen lefedik az igényeket mind ízvilág, mind összetevők szempontjából. Ezek között… The post Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá appeared first on Prove.hu.

Tojás nélküli, vegán cukkinitócsni

2024. március 10. vegasziget 

Én személy szerint jobban szeretem a cukkinből vagy sárgarépából, brokkoliból készült tócsnit, mint a hagyományos, burgonya alapút. Most egy pikáns, tojás nélküli, cukkinis változat receptjét írom le nektek: Hozzávalók: 2 közepes cukkini 2 dl zabpehely 2 dl vöröslencseliszt vagy csicseriborsóliszt 1 ek. őrölt lenmag 2-3 tk. fokhagymapor só, fekete só (elhagyható), vegeta, bazsalikom – ízlés […]

Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül

2024. március 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Alapesetben március végére, április elejére tehető a medvehagyma szezonja, de idén már február végétől beköszöntött ez az időszak. Ezt ünnepelve az isteni medvehagyma-krémleves receptjével készültünk. A következő hetekben a szezonnak megfelelően minden vasárnap új medvehagymás recepttel érkezünk, tarts velünk! Ez a medvehagyma-krémleves gluténmentes, cukormentes, és könnyen olajmentessé is tehető, ha a hagymát vízen párolod olajon… The post Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.hu.

Gonosznak ábrázolt állatok, akik valójában csodálatosak

2024. március 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Hajlamosak vagyunk megfeledkezni a mesékben, mítoszokban és közbeszédben szereplő ,,gonosz állatok pozitív tulajdonságairól. Most azonban kísérletet teszünk arra, hogy - legalább részben - kiköszörüljük a csorbát. ,,Anya, milyen állatok gonoszak? Ezt a kérdést tette fel a minap a négyéves kislányom, amire az első reakcióm persze az volt, hogy gonosz állatok nincsenek. Erre azonban erősködött tovább,… The post Gonosznak ábrázolt állatok, akik valójában csodálatosak appeared first on Prove.hu.

A növényi fehérjét fogyasztó nőknél jellemzőbb az egészséges öregedés

2024. március 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss tanulmány eredményei alapján azoknál a nőknél, akik elegendő fehérjét, méghozzá leginkább növényi eredetű fehérjét fogyasztanak, kisebb arányban alakultak ki krónikus betegségek öregkorukra. Az állati fehérjéket fogyasztóknál a betegségek gyakrabban fordultak elő. Az egészséges öregedés nagy valószínűséggel a növényekben található számos jótékony tápanyagnak is köszönhető. A bostoni Tufts University kutatói több ezer nő táplálkozási… The post A növényi fehérjét fogyasztó nőknél jellemzőbb az egészséges öregedés appeared first on Prove.hu.

Gyógyíthatatlan beteg kutya akadályozott meg egy rablást

2024. március 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Tango, egy gyógyíthatatlan betegségben szenvedő kutya hangos ugatásával riasztotta örökbe fogadó családját és akadályozott meg egy rablást. A szívproblémákkal küzdő eb az Animal Rescue League of Iowa menhely hospice-szolgáltatásán keresztül került mostani befogadó családjához. Tango azóta is árgus szemekkel kémleli a gyanús elemeket a bejáratnál lévő ablakon keresztül. Ki tudja, hogyan végződött volna az a… The post Gyógyíthatatlan beteg kutya akadályozott meg egy rablást appeared first on Prove.hu.

Medvehagymás cukkinis quiche (vegetáriánus, vegán)

2024. március 14. Zizi kalandjai 

Medvehagyma szezon közepén járunk, ezért hozok nektek egy medvehagymás receptet, ha esetleg a hosszú hétvégén elmennétek szedni medvehagymát, akkor jusson majd eszetekbe ez a quiche recept. A tavasz egyik első hírnökének rengeteg jótékony hatása van úgy, mint vérnyomáscsökkentés, emésztés javítása, vértisztítás, méregtelenítés, immunrendszer erősítése, stb. Mi is szoktunk járni szedni… Source

Egyre kevesebb marhahúsra fáj a csúcsfogyasztó argentinok foga

2024. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha lassacskán is, de csökken Argentínában a marhahúsfogyasztás. Még mindig az élen járnak globális tekintetben, de bizonyos tényezők megtörik a lendületet. Argentína több szempontból is a marhahús országának tekinthető. A latin-amerikai állam a világ legnagyobb marhahústermelői közé sorolható. A marha- és borjúhústermelés az első becslések szerint 2023-ban is meghaladta az országban a hárommillió tonnát. Ezzel… The post Egyre kevesebb marhahúsra fáj a csúcsfogyasztó argentinok foga appeared first on Prove.hu.

Húsmentes szendvicsfeltétet hívott vissza a Nébih: allergiás reakciókat okozhat, ha elfogyasztod

2024. március 13. Prove - a világ vegán szemmel 

A SPAR egyik népszerű szendvicsfeltétjének visszahívásáról döntött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb közleménye szerint. A szójaérzékenyek semmiképp ne fogyasszák el a terméket, mert komoly problémát is okozhat az ételérzékenységben szenvedőknek. Nem jelölt allergén (szója) jelenléte miatt a SPAR visszahívta és a forgalomból is kivonta a SPAR VEGGIE snidlinges szendvicsfeltétet – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági… The post Húsmentes szendvicsfeltétet hívott vissza a Nébih: allergiás reakciókat okozhat, ha elfogyasztod appeared first on Prove.hu.

Betiltanak egy mérget, ami eddig válogatás nélkül pusztította a vadvilágot

2024. március 13. Prove - a világ vegán szemmel 

A jövőben tilos lesz Kanadában olyan terméket használni állatok megölésére, amiben van sztrichnin. Az állatvédő szervezetek és aktivisták évek óta küzdenek a kegyetlen méreg betiltásáért, a mostani fordulatot mérföldkőnek tekintik. Azonban nem a sztrichnin az egyetlen méreg, ami komoly károkat okoz a vadvilágban. A Pest Management Regulatory Agency (PMRA) korábbi véleményével ellentétben úgy döntött, betiltja… The post Betiltanak egy mérget, ami eddig válogatás nélkül pusztította a vadvilágot appeared first on Prove.hu.

Botrány Victoria Beckham divatbemutatóján: vegán aktivisták zavarták meg a műsort

2024. március 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Aktivisták zavarták meg Victoria Beckham párizsi divatbemutatóját, akik vegán bőralternatívák használatára buzdították a jelenlévőket. Az akciót szervező PETA állatvédelmi szervezet arra hívta fel a figyelmet, hogy egyetlen ruhadarab vagy kiegészítő sem ér annyit, hogy megöljenek és megnyúzzanak érte egy érző élőlényt. Egészen addig flottul ment Victoria Beckham énekesnő, modell és divattervező párizsi divathéten tartott bemutatója,… The post Botrány Victoria Beckham divatbemutatóján: vegán aktivisták zavarták meg a műsort appeared first on Prove.hu.

Közel félmillió énekesmadár veszett oda tavaly egy különleges ciprusi fogás miatt

2024. március 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Négyszázezernél is több énekesmadarat fogtak be a szigetországban erre szakosodott bandák, hogy aztán éttermeknek értékesítsék őket. Az ambelopoulia a hetvenes évek óta tiltott tradicionális ciprusi étel, de a törvényt a hatóságok nem tartatják be, ezért továbbra is van rá kereslet. Habár a befogott madarak száma fokozatosan csökken, a vadorzás elleni egység forrásainak megvágásával újra nőtt… The post Közel félmillió énekesmadár veszett oda tavaly egy különleges ciprusi fogás miatt appeared first on Prove.hu.

Több zöldség, kevesebb tejtermék - vegán irányba mozdult a hivatalos német táplálkozási útmutatás

2024. március 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Frissült a hivatalos németországi táplálkozási útmutató, ami szerint a példaértékű étkezés háromnegyedének növényekből kellene állnia. Csökkentették továbbá a tejtermékek ajánlott fogyasztási mennyiségeit. A cukros üdítők és a feldolgozott termékek teljesen kikerültek az ajánlások közül, hiszen semmilyen vonatkozásban nem tartják őket javasolhatónak. A Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Német Táplálkozási Társaság) frissítette az állampolgárok számára javasolt táplálkozási… The post Több zöldség, kevesebb tejtermék - vegán irányba mozdult a hivatalos német táplálkozási útmutatás appeared first on Prove.hu.

HEIT Torma: „Minden ízében egészség”

2024. március 9. vegasziget 

Lassan ugyan, de megérkezik a tavasz, nálunk a fóliában bújik elő a sok finomság: retek, saláta, spenót, hagyma, fokhagyma. A zöldturmixot már a spenót és saláta zsenge hajtásaiból készítem.  És hamarosan elérkezik a húsvét ünnepe is, amikor előszeretettel fogyasztunk az ételeink mellé tormát. Ez a zöldség sajnos ritkán tartozik a kedvelt élelmiszereink közé, pedig igazán megérdemelné, […]

Koreai szójaszószos BBQ-szósz fokhagymásan, gyömbéresen

2024. március 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez az isteni koreai szójaszószos BBQ-szósz pillanatok alatt elkészíthető és rengeteg módon felhasználható. Pácolhatsz vele, mázként vagy öntetként is használhatod, de mártogatós is lehet belőle. A koreai BBQ-szósz abban tér el az eredeti, hagyományos változattól, hogy Worcestershire-szósz helyett szójaszósz, ketchup helyett pedig gochujang, vagyis fermentált koreai vörös chilipaszta kerül bele. Ezenfelül - a fűszerezést tekintve… The post Koreai szójaszószos BBQ-szósz fokhagymásan, gyömbéresen appeared first on Prove.hu.

Hibát talált oldalainkon? Segítsen a javításában! Mondja el nekünk!



Hiányol valamit oldalainkról? Javasoljon új tartalmakat vagy funkciókat!



Észrevétele van? Küldje el!