
Még kapható a második,
bővített kiadás!

Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Elő-előszó a második kiadáshoz
A grillszezon nem csak a főfogásokról szól - ezek a köretek ellopják a show-t
Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal
5 különleges BBQ-szósz, amivel garantáltan feldobod a grillpartit
Receptek
Nem csak embereken segít az Országos Mentőszolgálat - sérült vadállatot is elláttak
05:45 Prove - a világ vegán szemmel
Vihar miatt sérült meg az az őzgida, akit az Országos Mentőszolgálat munkatársai vettek észre az út szélén. Az állat sérüléseit ellátták, de tudták, hogy állatorvosi segítségre is szükség lesz, ezért magukkal vitték őt a mentőállomásra. Fontos azonban, hogy csak abban az esetben indokolt egyáltalán megérinteni egy őzgidát, ha egészen biztos, hogy segítségre szorul. Éppen betegellátás… The post Nem csak embereken segít az Országos Mentőszolgálat - sérült vadállatot is elláttak appeared first on Prove.hu.
Ezekkel a fűszerekkel és pácokkal űzheted mesterfokon a növényi grillezést
05:25 Prove - a világ vegán szemmel
Grillezés előtt könnyen előfordulhat, hogy tanácstalanul állsz a feldarabolt zöldségek vagy tofu fölött, és böngészed a fűszerkészletedet. Nem szeretnéd, hogy ízetlen legyen az étel - de azt sem, hogy túl harsány vagy diszharmonikus legyen az ízvilág. Ebben segítünk most: mutatjuk a legjobb fűszereket és házi pácokat növényi grillezéshez. Növényi alapanyagok grillezéséhez nemcsak a technika, hanem… The post Ezekkel a fűszerekkel és pácokkal űzheted mesterfokon a növényi grillezést appeared first on Prove.hu.
Így grillezd a tofut, tempeh-t és szejtánt, hogy lenyűgözd a vendégeket
tegnap 12:03 Prove - a világ vegán szemmel
A szejtán, tofu és tempeh nem azért kerülnek a grillre, mert ,,ez maradt a vegánnak, ezek az alapanyagok bármely BBQ-parti méltó főszereplőivé válhatnak, ha jól bánsz velük. Mutatjuk, hogyan lesz belőlük szaftos, ízgazdag, grillezett főfogás. A vegán grill nem áll meg a cukkini és kukorica szintjén - ha fehérjedús, ízes fogásokat szeretnél a rácsra tenni,… The post Így grillezd a tofut, tempeh-t és szejtánt, hogy lenyűgözd a vendégeket appeared first on Prove.hu.
A húsra helyezné a hangsúlyt a gyerekek étrendjében a magyar egészséginfluenszer
tegnap 05:45 Prove - a világ vegán szemmel
A gyerekek étrendjében a hús és állati eredetű ételek fontosabbak a zöldségeknél és a gyümölcsöknél - írta ki Tóth Lénárd szakgyógyszerész a közösségi oldalára, egy fogorvosra hivatkozva. Állítását a lapunknak nyilatkozó csecsemő- és gyermekgyógyász szakorvos cáfolta. Rámutatott, a növényi alapú ételek összetétele sok szempontból jobban támogatja az egészséget, például gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatóanyagaik révén. Ne… The post A húsra helyezné a hangsúlyt a gyerekek étrendjében a magyar egészséginfluenszer appeared first on Prove.hu.
Szakadékba zuhant egy túrázó, a kutyája mentette meg az életét
tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel
Egy dél-svájci túrázó a kutyájának köszönhetően menekült meg, miután nyolc métert zuhant egy szakadékba a Fee-gleccseren. A mentők sokáig sikertelenül keresték a bajba jutott férfit, és végül a kutya kitartó őrködése és hangos ugatása vezette el őket a helyszínre. Az Air Zermatt hegyimentő cég már márciusban figyelmeztette a túrázókat a hasadékok jelentette veszélyekre. Kutyájának köszönheti… The post Szakadékba zuhant egy túrázó, a kutyája mentette meg az életét appeared first on Prove.hu.
Egy kis virsli belefér néha? Kutatók szerint már minimális mennyiségben is kockázatos
2025. július 16. Prove - a világ vegán szemmel
Már napi egy kis adag feldolgozott hús, például egyetlen virsli is növelheti a rák, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - derül ki egy friss metaanalízisből. Az Egészségügyi Világszervezet már egy évtizeddel ezelőtt jelezte ezen élelmiszerek kapcsán a rákkockázatot, a kutatók pedig ezt most azzal egészítették ki, hogy biztonságosan fogyasztható mennyiség egész egyszerűen… The post Egy kis virsli belefér néha? Kutatók szerint már minimális mennyiségben is kockázatos appeared first on Prove.hu.
Egészséges grillezés: így csökkentheted a kockázatokat a szakértők szerint
2025. július 15. Prove - a világ vegán szemmel
A meleg nyári délutánok és esték egyik legkedveltebb időtöltése a kerti grillezés, amely sokkal több, mint egy szabadban elköltött étkezés. Igazi közösségi élmény vegánok és hagyományosan étkezők számára egyaránt. De vajon mennyiben más növényi étrenden sütögetni a szabadban, nagyobbak-e a húsos fogások egészségügyi kockázatai? Ennek jártunk utána - vegán szemmel, vegán szakértőket megkérdezve. Ma már… The post Egészséges grillezés: így csökkentheted a kockázatokat a szakértők szerint appeared first on Prove.hu.
Grillezett gyümölcsök? Igen! Zseniális ízkombinációk a tűzről
2025. július 14. Prove - a világ vegán szemmel
A grillen nemcsak a klasszikusoké a terep: néhány jól megválasztott gyümölccsel új szintre emelheted a nyári sütögetést. Édes, sós és füstös ízek találkoznak meglepő kombinációkban - mutatjuk a kedvenceinket. Nem kizárólag a zöldségek, a tofu és a szejtán lehetnek a grillezés főszereplői - a gyümölcsök is elképesztően új arcukat mutatják meg, ha forró rácsra kerülnek.… The post Grillezett gyümölcsök? Igen! Zseniális ízkombinációk a tűzről appeared first on Prove.hu.
Nébih: szankciók sem kizártak a budapesti malacos kávézó ügyében
2025. július 13. Prove - a világ vegán szemmel
Lakossági bejelentés nyomán helyszíni vizsgálatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a budapesti Minipig Cafeval szemben. Azt ellenőrzik, hogy a malacos kávézóban betartják-e az állatvédelmi és állategészségügyi előírásokat, és nem zárják ki, hogy szankciókat szabnak ki, amennyiben hiányosságokat találnak. Az állatvédők szerint a jelenlegi működési forma állatjólléti szempontból mindenképp kompromisszumokat hordoz magában. Megerősítette lapunknak a… The post Nébih: szankciók sem kizártak a budapesti malacos kávézó ügyében appeared first on Prove.hu.
Idén is a vesztükbe rohannak a pamplonai bikák
2025. július 12. Prove - a világ vegán szemmel
Pamplonában idén is megrendezték a San Fermín fesztivált, bár az állatvédők ismét látványos performanszokkal tiltakoztak a bikafuttatás és a viadalok hagyománya ellen. A rendezvény során évről évre emberek is megsebesülnek - idén sem volt ez másként. A tiltakozások ellenére idén is kezdetét vette Pamplonában a bikafuttatásáról elhíresült San Fermín fesztivál. A klasszikus irodalom kedvelői Ernest Hemingway… The post Idén is a vesztükbe rohannak a pamplonai bikák appeared first on Prove.hu.
Svájcban már nem titok, ha állati szenvedés árán készült az étel
2025. július 11. Prove - a világ vegán szemmel
Új szabály lépett életbe Svájcban júliusban: az élelmiszerek csomagolásán már kötelező feltüntetni, ha a termék állati szenvedés árán készült. A törvényhozók abban bíznak, hogy ez az újítás átláthatóbbá teszi az élelmiszeripart, és lehetőséget ad a vásárlóknak, hogy tájékozottabb döntéseket hozzanak. Hasonló címkézési rendszert korábban Belgium is bevezetett, bár ott nem kötelező jelleggel alkalmazzák. Jelentős lépést… The post Svájcban már nem titok, ha állati szenvedés árán készült az étel appeared first on Prove.hu.
Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal
2025. július 10. Prove - a világ vegán szemmel
Friss, ropogós, színes és könnyed - ez a vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és selymes mogyorószósszal igazi nyári kedvenc lehet. Gyorsan elkészül, látványosan tálalható, mégis tartalmas, így akár ebédre, piknikre vagy vendégvárónak is tökéletes. Ropogós zöldségek, füstös tofu, friss fűszernövények és egy selymesen csípős mogyorószósz - ez a vietnámi ihletésű nyári tekercs nemcsak látványra,… The post Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal appeared first on Prove.hu.
Döntött a magyar bíróság a hírhedt osztrák szaporító ügyében
2025. július 9. Prove - a világ vegán szemmel
Brigitta Müllnert, az Ausztriában többszörösen elítélt és Magyarországon tevékenykedő osztrák szaporítót két év letöltendő börtönbüntetésre ítélte a magyar bíróság. Az ügy a csöngei telepen feltárt borzalmas állapotok miatt robbant ki, majd a nyomozás több más ingatlanra is kiterjedt. Bírósági döntést született ma a hírhedt Brigitta Müllner ügyében - számolt be közösségi oldalán a Noé Állatotthon… The post Döntött a magyar bíróság a hírhedt osztrák szaporító ügyében appeared first on Prove.hu.
Egyetlen lépéssel sokkal szebbé és élhetőbbé lehetne tenni a városokat
2025. július 9. Prove - a világ vegán szemmel
Miért érdemes növényzettel borítani a háztetőt? Mert a zöldtetők nemcsak hűtik a várost és javítják a levegő minőségét, hanem akár 97,5 százalékkal is csökkenthetik a levegőből csapadékba jutó mikroműanyag mennyiségét - derül ki egy sanghaji kutatásból. A mikroműanyagok már beköltöztek az életünk összes területére: kimutathatók az ivóvízben, az ételeinkben, a szervezetünkben, valamint a levegőben is.… The post Egyetlen lépéssel sokkal szebbé és élhetőbbé lehetne tenni a városokat appeared first on Prove.hu.
Őrült kihívásba vágott a magyar hegymászó - fontos ügy lebeg a szeme előtt
tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel
Különleges futásra vállalkozott Kerekes Bence magyar hegymászó: a Földközi-tenger partjától indulva 290 kilométert tesz meg, célja az Alpok legmagasabb pontja, a Mont Blanc. Teljesítése nem pusztán sportértéke miatt lehet jelentős, a klímaváltozás komoly következményeire szeretné felhívni vele a figyelmet. Nem mindennapi útra szánta el magát Kerekes Bence, csütörtök hajnalban elindult a Földközi-tenger partjáról, Genovából, hogy… The post Őrült kihívásba vágott a magyar hegymászó - fontos ügy lebeg a szeme előtt appeared first on Prove.hu.
5 különleges BBQ-szósz, amivel garantáltan feldobod a grillpartit
tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel
Unod a bolti BBQ-szószokat? Mutatunk pár receptet, amelyek mentén percek alatt összedobhatod a grillezéshez a szószt otthon is. Garantált, hogy többet nem is keresgélsz majd a készen kapható variációk között! A BBQ-szószok pillanatok alatt feldobják a grillételeket. Mutatunk öt variációt - akár klasszikus ízeket keresel, akár egy különleges mogyorós vagy gyümölcsös változatra vágysz, ezek között… The post 5 különleges BBQ-szósz, amivel garantáltan feldobod a grillpartit appeared first on Prove.hu.
A grillszezon nem csak a főfogásokról szól - ezek a köretek ellopják a show-t
2025. július 16. Prove - a világ vegán szemmel
A grillpartik központi eleme persze mindaz, ami a nyársra vagy a tálcára kerül, de ezek elmaradhatatlan kísérői a grillköretek is. Ebben a válogatásban négy olyan receptet mutatunk, amelyek mind jól működnek grillezett tofu, zöldség vagy szejtán mellett, de akár önálló fogásként is megállják a helyüket. A nyári kerti partik elmaradhatatlan eseménye a sütögetés, amelyből természetesen… The post A grillszezon nem csak a főfogásokról szól - ezek a köretek ellopják a show-t appeared first on Prove.hu.
Vegán utazás egyszerűen: így készülj fel előre
2025. július 15. Prove - a világ vegán szemmel
Vegánként utazni nem lehetetlen, de tudatos tervezést igényel. Ha épp most készülsz a nyaralásra, érdemes szem előtt tartani bizonyos szempontokat, és felkészülni minden eshetőségre. Mutatjuk, hogyan minimalizálhatod a stresszt és a kompromisszumokat! ,,Másfél éve töltök huzamosabb időt a sarkvidék környékén a doktori kutatásom kapcsán, és mindig szoktátok kérdezni, hogy mégis hogy boldogulok vegánként ilyen helyeken… The post Vegán utazás egyszerűen: így készülj fel előre appeared first on Prove.hu.
Miért küldünk egymásnak cuki állatos videókat? Meglepő válasz érkezett
2025. július 14. Prove - a világ vegán szemmel
Miért küldünk egymásnak rendszeresen jópofa állatos tartalmakat? Ha hiszitek, ha nem, már erre vonatkozóan is készült kutatás. Nemcsak szórakoztatjuk vele egymást, hanem kapcsolataink mélyítését is szolgálja. Tulajdonképpen ugyanazt tesszük a digitális térben, mint az egymásnak kavicsot ajándékozó szamárpingvinek. Csak mi a kavicsot cuki macskás videóval helyettesítjük. Te is rendszeresen küldesz cuki állatos mémeket, videókat a… The post Miért küldünk egymásnak cuki állatos videókat? Meglepő válasz érkezett appeared first on Prove.hu.
Sokan ódzkodnak ettől az ételtől, de Jamie Oliver szerint a hosszú élet titka lehet
2025. július 13. Prove - a világ vegán szemmel
A világhírű brit séf, Jamie Oliver legújabb japán utazása során különleges összefüggésre hívta fel a figyelmet: a tofu rendszeres fogyasztása lehet a hosszú élet egyik kulcsa. Beleszeretett a frissen készült tofuba Jamie Oliver. Japánban forgatott videójában a neves brit séf arról beszél, szoros összefüggés lehet Okinava lakosainak napi szintű tofufogyasztása és a világszinten kiemelkedő hosszú… The post Sokan ódzkodnak ettől az ételtől, de Jamie Oliver szerint a hosszú élet titka lehet appeared first on Prove.hu.
Cápákkal úszik egy tengerbiológus, hogy lerombolja a félelmeket - most te is vele merülhetsz
2025. július 12. Prove - a világ vegán szemmel
A Netflix új dokumentumfilmje, a Cápákkal suttogó nemcsak lenyűgöző víz alatti felvételeket kínál, hanem fontos üzenetet is közvetít. A cápák nem szörnyetegek, hanem a tengeri ökoszisztéma sérülékeny, mégis kulcsfontosságú szereplői. Emellett érzékeny, érző lények, akik képesek mély kapcsolódásra az emberrel. Ismerősen csenghet Ocean Ramsey neve azok számára, akik már találkoztak az Instagramon közzétett, lélegzetelállító videóival,… The post Cápákkal úszik egy tengerbiológus, hogy lerombolja a félelmeket - most te is vele merülhetsz appeared first on Prove.hu.
Robbanásszerűen terjed a kullancs, amelynek csípése húsallergiát okozhat
2025. július 11. Prove - a világ vegán szemmel
Egy gyorsan terjedő kullancsfaj miatt az Egyesült Államokban már több százezer ember szenved szokatlan allergiától. Azoknál, akiket megcsíp a magányos csillag kullancs, súlyos allergiás reakciót válthat ki a vöröshús fogyasztása. A háttérben a klímaváltozás áll. Már nem csak a jégtáblák olvadásában vagy az extrém időjárásban érhetők tetten a klímaváltozás következményei - egyes hatásai egészen meglepőek.… The post Robbanásszerűen terjed a kullancs, amelynek csípése húsallergiát okozhat appeared first on Prove.hu.
Állatvédelmi össztűz zúdult egy budapesti malacos kávézóra, a Nébih is vizsgálódhat
2025. július 10. Prove - a világ vegán szemmel
Törpemalacokkal kávéznál? Egy új budapesti malacos kávézó erre kínál lehetőséget, állatvédők szerint azonban ez veszélyes divat, állatkínzásnak minősíthető. A júniusban nyílt Minipig Cafe ellen bejelentést is tettek a hatóságoknál. ,,Mivel több mint százan elküldtétek nekünk az elmúlt 24 órában, hogy nyílt egy malacos kávézó Budapesten, így kénytelen vagyok reagálni - pedig nem szerettem volna ingyen… The post Állatvédelmi össztűz zúdult egy budapesti malacos kávézóra, a Nébih is vizsgálódhat appeared first on Prove.hu.
Lelepleződött, mégis visszatérne a ragadozó étrend nagy guruja
2025. július 9. Prove - a világ vegán szemmel
Nyers májat és más állati belsőségeket evett kamerák előtt, rendíthetetlenül hirdette, hogy az ősi étrend és az önfegyelem építi a testet. Liver King, azaz Brian Johnson végül azonban elbukott egy szteroidbotrány miatt. A leleplezés után azonban nem adta fel, újra próbálkozik influenszerként érvényesülni, és már a Netflix is dokumentumfilmet forgatott róla. A rendező szerint ideje… The post Lelepleződött, mégis visszatérne a ragadozó étrend nagy guruja appeared first on Prove.hu.
Energiagolyó három variációban (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)
2025. július 8. Prove - a világ vegán szemmel
Ha gyorsan elkészíthető, egészséges nassolnivalót keresel, próbáld ki ezeket az energiagolyó-recepteket. Mindhárom változat hozzáadott cukor nélkül készül, vegán, gluténmentes, és a teljes értékű növényi étrendbe is beilleszthető. Válassz ízlésed szerint kakaós, citromos vagy duplacsokis ízvilágot - vagy készítsd el mindet! Az energiagolyó igazi jolly joker, ha gyors, tápláló és természetes alapanyagokból készülő édességre vágysz. Ezek… The post Energiagolyó három variációban (vegán, gluténmentes, TÉNÉ) appeared first on Prove.hu.