Még kapható a második,
bővített kiadás!
Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Ciabatta teljes kiőrlésű lisztből
Vegán lemon curd krémmel készült citromos torta
Őszi receptek: 7 étel, amivel hangulatosabban telnek az esős napok
Rozmaring vagy kapribogyó?
Receptek
Tényleg egészségtelen gyümölcsöt enni?
Manapság egyre többen kérdőjelezik meg a gyümölcsevés jótékony hatásait, vagy teszik egyenesen tiltólistára a gyümölcsöket azok cukortartalma miatt. De vajon valóban indokolt száműzni a gyümölcsöt az étrendünkből? A Kösz, jól podcast legutóbbi adásában ezt a kérdést is alaposan körbejártuk szakértő vendégeinkkel.
Halloweeni muffin sütőtökkel és csokoládédarabokkal
2024. október 29. Prove - a világ vegán szemmel
Ha híján vagy a kísérteties ünnepi desszertötleteknek, akkor ez a halloweeni muffin pont neked való. Ezt a sütőtökös, fűszeres, kevert tésztás édességet akár a gyerekeket bevonva is elkészítheted, és a kreativitásodat szabadon engedve, kedved szerint dekorálhatod is. A muffin az egyik legegyszerűbben elkészíthető sütemény: csak össze kell keverni a hozzávalókat egy tálban, muffinformákba tölteni, majd… The post Halloweeni muffin sütőtökkel és csokoládédarabokkal appeared first on Prove.hu.
A túlhasznált antibiotikumok továbbra sem zavarják az áruházláncokat
2024. október 29. Prove - a világ vegán szemmel
Egy friss jelentés felmérte, milyen szabályzatok vannak érvényben a brit szupermarketekben az antibiotikum-használatra vonatkozóan. Az eredmények alapján a legtöbb szabályzat csak a saját márkás termékeknél tudja befolyásolni az antibiotikumok használatát, de az importált termékeknél már jellemzően nincs ellenőrzés. A jelentést készítők szerint az áruházláncoknak sokkal szigorúbban kell kezelniük a kérdést. Az Európai Unióban 2022 óta… The post A túlhasznált antibiotikumok továbbra sem zavarják az áruházláncokat appeared first on Prove.hu.
Halloweeni sós süti: könnyen elkészíthető, látványos ,,virslimúmiák
2024. október 28. Prove - a világ vegán szemmel
Ha halloweeni sós sütit keresel, ami látványos és gyorsan elkészül, ne keress tovább: ezek a vegán ,,virslimúmiák a sütőtökös finomságok mellett dekoratív elemei lesznek a partiasztalnak. Őszi sütőtökláz ide vagy oda, minden bulira kell valamilyen sós harapnivaló is. Ezekhez a virslimúmiákhoz használhatsz készen kapható leveles tésztát és vegán virslit, amiket ma már a legtöbb nagy… The post Halloweeni sós süti: könnyen elkészíthető, látványos ,,virslimúmiák appeared first on Prove.hu.
Kiirtották az élőhelyüket, így egy kisvárost árasztottak el a papagájok
2024. október 27. Prove - a világ vegán szemmel
Becslések szerint 50 ezer papagáj szállt meg egy argentin várost az erdőirtások következtében. A helyiek nem látják szívesen a madarakat, mivel áramkimaradásokat okoznak, elüldözni azonban nem tudják őket. Ha papagájrajongó vagy, valószínűleg paradicsomi körülményeknek látod azt a helyzetet, ami egy argentin kisvárosban, Hilario Ascasubiban kialakult. A települést ellepték a folyton csirregő-kerregő madarak, számuk már meghaladja… The post Kiirtották az élőhelyüket, így egy kisvárost árasztottak el a papagájok appeared first on Prove.hu.
Edukáció és inspiráció a vegán cégeknek: érkezik a negyedik Növényi Konferencia
2024. október 26. Prove - a világ vegán szemmel
2024. október 30-án negyedjére szerveznek Növényi Konferenciát. Magyarország első számú innovatív, növényi alapú élelmiszer-ipari eseményén, melynek idén a Prove is kiemelt támogatója, az edukáció áll majd a középpontban. Ezúttal is a METRO Gasztroakadémia ad otthont Magyarország egyetlen olyan konferenciájának, amelynek célja a növényi alapú trend követése, előremozdítása és színesítése. A rendezvényen, amely idén elsősorban az… The post Edukáció és inspiráció a vegán cégeknek: érkezik a negyedik Növényi Konferencia appeared first on Prove.hu.
Az emberek többsége azonnali környezetvédelmi lépéseket vár a kormányoktól
2024. október 26. Prove - a világ vegán szemmel
A legtöbben úgy gondolják, hatásos, szigorú és legfőképp gyors intézkedésekre van szükség, ha élhető állapotban akarjuk hátrahagyni a bolygót a jövő generációi számára - derül ki egy új felmérésből. A kutatás 22 ország adatai alapján nyújt részletes betekintést az általános közvélekedésbe a környezetvédelmi kérdésekkel kapcsolatban. Átfogó felmérést készített az Ipsos UK piackutató a környezetvédelemmel kapcsolatos… The post Az emberek többsége azonnali környezetvédelmi lépéseket vár a kormányoktól appeared first on Prove.hu.
Megfúrhatja az EU a szintetikus húsalternatívák magyarországi tilalmát
2024. október 25. Prove - a világ vegán szemmel
Az Európai Bizottság válaszokat vár Magyarországtól a szintetikus húsalternatívák betiltása kapcsán. A magyar törvényjavaslat első körben nem ment át az uniós rostán, mivel a Bizottság megalapozatlannak tartja azt. Sok tagállam vezetője is aggályosnak találta a tervezett tilalmat. Többen is leszögezték, hogy a tervek a szabad kereskedelem elveivel ellentétesek. Az Európai Bizottság indokolatlannak és az egységes… The post Megfúrhatja az EU a szintetikus húsalternatívák magyarországi tilalmát appeared first on Prove.hu.
Patkányoknak kifejlesztett fogamzásgátlót vetnének be New Yorkban a rágcsálók ellen
2024. október 25. Prove - a világ vegán szemmel
A ragasztóknál, csapdáknál, mérgeknél és elgázosításnál humánusabb megoldást tesztel a New York-i városvezetés a patkányok számának visszaszorítására. Próbaüzemben fogamzásgátlót vetnek be a rágcsálók ellen, ami mind a hím, mind a nőstény patkányok szaporodási képességeit érinti. Az új megoldás iránt Falco, egy állatkertből megszökött bagoly halála keltette fel az igényt, akinek patkánymérget találtak a szervezetében. Számos… The post Patkányoknak kifejlesztett fogamzásgátlót vetnének be New Yorkban a rágcsálók ellen appeared first on Prove.hu.
Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban
2024. október 24. Prove - a világ vegán szemmel
Sütőtökös csiga egészségesebb változatban? Igen, lehetséges: ehhez az édes, puha, élesztős tésztás süteményhez se finomlisztre, se hozzáadott cukorra nincs szükség, ráadásul tisztán növényi alapú összetevőkből készül. Ez az édesség tulajdonképpen a fahéjas csiga őszies, egészségesebb kiadású testvére - hiszen mindenki tudja, hogy szeptembertől novemberig mindenbe, amibe csak lehet, sütőtököt kell tenni. Ha pedig eddig azt… The post Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban appeared first on Prove.hu.
Döntött az Európai Bíróság a húsos címkéjű növényi alternatívák kapcsán
2024. október 23. Prove - a világ vegán szemmel
Nem tekinthető a vásárló megtévesztésének, ha húsos elnevezés kerül egy növényi alapú helyettesítő termék csomagolására - mondta ki az Európai Bíróság. Ezzel a döntéssel pedig az Európai Unió számos tagállamában válnak jogilag támadhatóvá az ilyen téren tervezett szigorítások. A vásárlók megtévesztése, ha egy növényi alternatívát hagyományos eredetijére hajazó névvel árulnak, csőbe húzzák a vevőt a… The post Döntött az Európai Bíróság a húsos címkéjű növényi alternatívák kapcsán appeared first on Prove.hu.
Már van olyan madárinfluenza-fertőzött az USA-ban, akit nem tudnak beteg állatokhoz kötni
2024. október 22. Prove - a világ vegán szemmel
Tovább növekszik a madárinfluenza-vírussal fertőzött emberek száma az Egyesült Államokban. A cikk írásának pillanatában tizenhat fertőzöttről tudni. Míg a legtöbb esetnél minden kétséget kizáróan megállapítható, hogy az illető hol találkozott a vírussal, van már olyan beteg, akinél ez nem egyértelmű. Az amerikai járványügyi hivatal továbbra is alacsony kockázatúnak tekinti egy madárinfluenza-járvány esélyét. Közelít a húszhoz… The post Már van olyan madárinfluenza-fertőzött az USA-ban, akit nem tudnak beteg állatokhoz kötni appeared first on Prove.hu.
A kiütések királyát is visszaverte egy vegán bokszoló, megvédte bajnoki címét
2024. október 21. Prove - a világ vegán szemmel
Cheavon Clarke brit vegán bokszoló tíz menetben, kiélezett küzdelemben védte meg WBA interkontinentális bajnoki címét nigériai ellenfelével, Efetobor Wesley Apochival szemben. A sportoló 2018-ban tért át a növényi alapú étrendre. Ezt a döntést gyakorlatilag előzmény nélkül, egyik napról a másikra hozta meg. Nagy kihívással nézett szembe Cheavon Clarke növényi étrendet követő brit-jamaicai bokszoló. WBA interkontinentális… The post A kiütések királyát is visszaverte egy vegán bokszoló, megvédte bajnoki címét appeared first on Prove.hu.
Menhelyen kezdhetett új, békésebb életet Lucy, az állatkerti tigris
2024. október 20. Prove - a világ vegán szemmel
Évekig szervezték, hogy a mendozai állatkert lakója, Lucy, a bengáli tigris egy minnesotai nagymacskamenhelyre költözhessen. Októberben pedig végre elfoglalhatta új otthonát a ragadozó. Hosszú utat tett meg Lucy, a tizenhat éves bengáli tigris, míg életében először megtapasztalhatta, milyen érzés fűre lépni. Argentínából egészen az Egyesült Államokig kellett ehhez utaznia. Új otthona, a minnesotai nagymacskamenhely (The… The post Menhelyen kezdhetett új, békésebb életet Lucy, az állatkerti tigris appeared first on Prove.hu.
Botulizmus szedi madáráldozatait, és a jövőben ez általánossá válhat
2024. október 28. Prove - a világ vegán szemmel
Egy bénulást okozó betegség, a botulizmus miatt fulladnak vízbe madarak tömegesen az Egyesült Államokban. Tudósok szerint ez is a klímaválság számlájára írható, és globális szinten egyre elterjedtebbek és gyakoribbak lehetnek az efféle jelenségek. Északabbra húzódnak, magasabban repülnek, és korábban kezdik a szaporodási időszakot a madarak a klímaváltozás hatására. Az életmódbeli változások viszont nem zajlanak elég… The post Botulizmus szedi madáráldozatait, és a jövőben ez általánossá válhat appeared first on Prove.hu.
Népszavazással döntik el, hogy bezárjon-e az utolsó vágóhíd Denverben
2024. október 27. Prove - a világ vegán szemmel
A denveri lakosok rövidesen szavaznak arról, hogy üzemelhet-e tovább a város egyetlen vágóhídja. A dolog érdekessége, hogy nem sokkal a szavazás előtt rejtett kamerás felvételek láttak napvilágot arról, mi zajlik pontosan az üzemben. Az aktivisták remélik, hogy a látottak következtében a szavazás eredménye nekik kedvez majd. A Superior Farms tulajdonában lévő üzem a legnagyobb bárányvágóhíd… The post Népszavazással döntik el, hogy bezárjon-e az utolsó vágóhíd Denverben appeared first on Prove.hu.
Rosszul lett egy idős hím oroszlán az állatkertben, a párját is elaltatták
2024. október 26. Prove - a világ vegán szemmel
A Mujambi nevű afrikai oroszlán csak szenvedett volna az ausztráliai Adelaide Zoo szerint, ezért elaltatták, valamint a párját, Amanit is. Utóbbinak ugyan semmiféle akut egészségügyi problémája nem volt, de feltételezték, hogy a magányt és az esetleges áthelyezést sem élte volna túl. Tényleg ez volt az egyetlen lehetőség? Sokan feltették ezt a kérdést a kommentszekciókban, miután… The post Rosszul lett egy idős hím oroszlán az állatkertben, a párját is elaltatták appeared first on Prove.hu.
Malacboncolással szórakoztatta nézőit a Séfek Séfe, a MAVEG is felszólalt ellene
2024. október 25. Prove - a világ vegán szemmel
A Séfek Séfe gasztroreality nem pusztán etikai határokat lépett át, amikor malacok boncolását adták ki feladatként a résztvevőknek - állítja a Magyar Vegán Egyesület. A műsor készítői és a mögöttük álló csatorna problematikus társadalmi mintákra is ráerősített: azt üzenték a nézőiknek, hogy az ilyen gyakorlatok elfogadhatóak és normálisak. Nem pusztán arról van szó, hogy az… The post Malacboncolással szórakoztatta nézőit a Séfek Séfe, a MAVEG is felszólalt ellene appeared first on Prove.hu.
Őszi receptek: 7 étel, amivel hangulatosabban telnek az esős napok
2024. október 25. Prove - a világ vegán szemmel
Az őszi hónapokban van valami különleges varázsa annak, ahogy az idő lassan hűvösre fordul, és ilyenkor mindannyian kicsit jobban vágyunk arra a kuckós, otthonos érzésre. Ebben az időszakban jobban esik a konyhában lenni és valami melengető finomságot készíteni. Ez a hét recept segíthet az őszi hangulat megteremtésében, legyen szó édes finomságokról, őszi vitaminbombákról vagy melegítő… The post Őszi receptek: 7 étel, amivel hangulatosabban telnek az esős napok appeared first on Prove.hu.
Vegán lemon curd krémmel készült citromos torta
Nagyon szeretem a citromot és a citromból készült krémeket (a citromfagyit viszont nem ? ). Így elkészítettem egy citromkrémes vegán tortát. Most megosztom a receptet veletek: Hozzávalók – az alaphoz: Hozzávalók – a krémhez: Elkészítés: A krém összes hozzávalóját edénybe tesszük, összekeverjük és 8-10 perc alatt összefőzzük. Amikor kihűlt, beleturmixoljuk a tofut, és a főtt […]
A Milton hurrikánra fittyet hányva kötötte ki és hagyta el egy férfi a kutyáját
2024. október 24. Prove - a világ vegán szemmel
Állatkínzás vádjával kell szembenéznie Giovanny Aldama Garciának, aki a Milton hurrikán előtt hagyta kiszolgáltatott helyzetben a kutyáját. A floridai autópálya-rendőrség már úgy mentette meg a kutyát, hogy az állat a mellkasáig érő vízben állt. Ron DeSantis floridai kormányzó kemény fellépést ígért a férfival szemben. Alighogy végigsöpört az Egyesült Államok délkeleti felén a Helene hurrikán, a… The post A Milton hurrikánra fittyet hányva kötötte ki és hagyta el egy férfi a kutyáját appeared first on Prove.hu.
Magabiztosak az elemzők: 2040-re olcsóbbak lehetnek a tejalternatívák a hagyományosnál
2024. október 23. Prove - a világ vegán szemmel
Rövidesen mind a növényi tejalternatívák, mind a precíziós fermentációval készült tejtermékek olcsóbbak lehetnek, mint a tehéntej, aminek az előállítási költségei jelentősen növekednek majd a közeljövőben, állítja egy új kutatás. A Big Green Partners legújabb piaci elemzése a tejalternatívák dominanciáját jósolja 2040-re Európában. Az alternatív fehérjeforrások közül a növényi tej menetelése régóta töretlen. A precíziós fermentáció… The post Magabiztosak az elemzők: 2040-re olcsóbbak lehetnek a tejalternatívák a hagyományosnál appeared first on Prove.hu.
Sütőtökös saláta gránátalmával, fenyőmaggal és vegán fetasajttal
2024. október 21. Prove - a világ vegán szemmel
Ez a sütőtökös saláta nemcsak laktató, hanem igazán különleges is, amit garantáltan mindenki szeretni fog - még azok is, akik nem rajonganak a salátákért. Ki mondta, hogy hideg időben csak meleg leveseket lehet enni? Az őszi időszakban is készülhetnek hangulatos saláták, amik pont olyan melegséggel töltenek el, mint egy laktató leves. Ilyen ez a sütőtökös… The post Sütőtökös saláta gránátalmával, fenyőmaggal és vegán fetasajttal appeared first on Prove.hu.
Már biztos, hogy nem lesz poliptenyészet Kaliforniában
2024. október 20. Prove - a világ vegán szemmel
Kalifornia kormányzójának aláírásával törvényi erőre emelkedett a poliptenyésztésre vonatkozó tiltás az államban. Ezzel a lépéssel Washington után Kalifornia a második olyan állam, ahol betiltották ezt a tevékenységet. A tenyésztés mellett az ilyen forrásból származó állatok behozatalát is tiltja az állam. A törvényt számos állatvédő szervezet támogatta, a szenátus pedig egyhangúan szavazta meg. Amióta felröppent a… The post Már biztos, hogy nem lesz poliptenyészet Kaliforniában appeared first on Prove.hu.
Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept
2024. október 19. Prove - a világ vegán szemmel
Az ősz egyik legegyszerűbb, mégis legkedveltebb fogása a sütőtökkrémleves, és ez nem véletlen. Könnyen elkészíthető, selymes textúrája és gazdag ízvilága mégis különleges. Ideális választás a hűvös, borús napokon, legyen szó ebédről vagy vacsoráról. A mindennapok rohanásában nem mindig könnyű megtalálni azt az ételt, ami egyszerre laktató, egészséges és egyszerűen elkészíthető. Ha pont ilyen problémával küzdesz… The post Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept appeared first on Prove.hu.