Receptek

Bezár Budapest egyik kedvenc vegán burgerezője: már csak két hétig látogathatod

tegnap 06:13 Prove - a világ vegán szemmel 

Július 13-án végleg bezárja kapuit az EPOCH Vegan Burger, amely egy évtizede Istvánffi Veggie Burger néven vált ismertté. Több mint egy évtizede tartó működés után - amelyből hat Istvánffi Veggie Burgerként, utóbbi négy pedig már EPOCH Vegan Burgerként telt -, végleg bezárja kapuit a vegánok egyik kedvenc burgerezője. A hírt június 28-án jelentették be közösségi… The post Bezár Budapest egyik kedvenc vegán burgerezője: már csak két hétig látogathatod appeared first on Prove.hu.

Kurkumás kelkáposzta-főzelék - pirított gyökérzöldségek kerülnek a tetejére

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a kelkáposzta-főzelék egy valódi gasztronómiai újragondolás: a teljes értékű növényi étrend jegyében született, gluténmentes, vegán, mégis laktató, fehérjedús és izgalmasan fűszeres. Ez a napfény- és aranyszínekben ragyogó fogás egyszerre melengető és frissítő. A kurkuma meleg árnyalataiban úszó sárgaborsókrém telt alapot ad, amelyet a percek alatt omlósra párolódó kelkáposzta tesz élővé és üdévé. A koronát… The post Kurkumás kelkáposzta-főzelék - pirított gyökérzöldségek kerülnek a tetejére appeared first on Prove.hu.

Búcsúzik Antal Éva, a Vászonzsákoslány - nem folytatja többé a tartalomgyártást

2025. június 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Öt év aktív jelenlét után visszavonul a Vászonzsákoslány, azaz Antal Éva. A bejelentésre több ezren reagáltak inspiráló személyes történetekkel és hálájuk kifejezésével. Abbahagyja a tartalomgyártást Antal Éva, az ismert zero waste és vegán influenszer - számolt be róla június 26-án a közösségi oldalain. A Vászonzsákoslány nevű csatorna 2019 nyarán indult, és üzemeltetője, Évi gyorsan a… The post Búcsúzik Antal Éva, a Vászonzsákoslány - nem folytatja többé a tartalomgyártást appeared first on Prove.hu.

Állattenyésztőknek segít a növénytermesztésre való teljes átállásban egy brazil vegán szervezet

2025. június 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A Cultiva Project keretében a ProVeg Brazil többek között ingyenes tanácsadással segíti az állattartó gazdák átállását a növénytermesztésre. A program szakmai segítséget kínál az agro-erdőgazdálkodás bevezetéséhez, amely környezetkímélőbb és jövedelmezőbb alternatívát jelenthet a jelenlegi mezőgazdasági modellnél. Az átállás célja nemcsak a klímaterhelés csökkentése, hanem a vidéki családi gazdaságok jövőjének biztosítása is. A kezdeményezés egyszerre szolgálja… The post Állattenyésztőknek segít a növénytermesztésre való teljes átállásban egy brazil vegán szervezet appeared first on Prove.hu.

Fahéjas meggylekvár házilag - palacsintára és pirítósra is tökéletes

2025. június 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A meggylekvár minden év nyarán visszatér a konyhákba - nem véletlenül. Savanykás, telt ízvilága egyaránt passzol reggeli pirítósra, palacsintára, de akár süteményekbe is használható. Ez a recept egy klasszikus, darabos állagú verzió, amiben a meggy karakteres ízét egy leheletnyi fahéj emeli ki. A tartósítószernek köszönhetően hónapokig eltartható, így a nyár ízét akár télen is újraélhetjük.… The post Fahéjas meggylekvár házilag - palacsintára és pirítósra is tökéletes appeared first on Prove.hu.

Csak egyszer volt eddig melegebb a május, mint idén: tavaly

2025. június 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Az idei május volt a második legmelegebb a műszeres mérések kezdete óta. Egyedül 2024-ben volt az ideinél is magasabb a májusi átlaghőmérséklet. Magyarországon mindeközben szokatlanul hideg volt ez a hónap - az éghajlatváltozás miatt. Sokakban hagyhatott kellemetlenül hűvös emlékeket az idei május. A magyarországi hideg tavasznyitány viszont nem írja felül a tényt, hogy a mérések… The post Csak egyszer volt eddig melegebb a május, mint idén: tavaly appeared first on Prove.hu.

Rendhagyóan hangolódik Brazília a klímacsúcsra: felpörgetné az olajiparát

2025. június 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Másfél magyarországnyi területen - jelentős részben az Amazonas-medencében - tette lehetővé Brazília olajlelőhelyek feltárását. A környezetvédők mellett még az ország olajipari szakszervezetei is felelőtlennek tartják a döntést. Brazília elnöke, Luiz Ináció Lula da Silva szerint viszont ez a lépés elengedhetetlen a gazdasági fellendítéséhez és az energiaátálláshoz. Brazília 172 olajblokk feltárási jogait bocsátotta aukcióra. A közel… The post Rendhagyóan hangolódik Brazília a klímacsúcsra: felpörgetné az olajiparát appeared first on Prove.hu.

Újabb fertőzésveszély miatt rendelt el szigorításokat az országos főállatorvos

2025. június 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Juhhimlő miatt számolták fel Romániában két gazdaság állatállományát. A vírus romániai megjelenése miatt Magyarországon is szigorításokat vezettek be. Az élő kiskérődzők szállítását fokozottan ellenőrzik, és az Agrárminisztérium óvatosságra inti a magyar állattartókat. Első ízben mutatták ki a juhhimlőt Romániában, a Duna mentén található Teleorman megyében - számolt be a Magyar Távirati Iroda (MTI). A román… The post Újabb fertőzésveszély miatt rendelt el szigorításokat az országos főállatorvos appeared first on Prove.hu.

A háziállat az új gyerek? Egyre több fiatal pár dönt így világszerte

2025. június 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre népszerűbb a fiatalok körében, hogy gyerekvállalás helyett inkább háziállatra voksolnak. Többek között az Egyesült Államokban, Olaszországban, Magyarországon és Kínában is megfigyelhető ez a jelenség. A párok leginkább a gyermekneveléssel járó anyagi terheket hozzák fel érvként, de az éghajlatváltozás is gyakran felmerülő visszatartó erő. Egy kutya biztosan nem növi ki fél év alatt a cipőjét,… The post A háziállat az új gyerek? Egyre több fiatal pár dönt így világszerte appeared first on Prove.hu.

Feketebabos burger - ez a fehérjedús zöldségpogácsa lehet a grillszezon favoritja

2025. június 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Növényi alapú hamburgert készíteni tulajdonképpen nem nagy ördöngösség: rengeteg receptvariációból válogathatsz. Készíthetsz például diós céklaburgert, vagy kipróbálhatod ezt a feketebabos burgert is. A feketebab remek növényi fehérjeforrás, emellett gazdag rostban, ami segíti az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően stabilizálhatja a vércukorszintet, így cukorbetegek számára is előnyös lehet. Magas foláttartalma… The post Feketebabos burger - ez a fehérjedús zöldségpogácsa lehet a grillszezon favoritja appeared first on Prove.hu.

Szorulhat a brit halászati hurok, a francia elnöktől is szigorítást várnának

2025. június 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre nagyobb politikai vihart kavar a fenékhálós halászat kiterjedt gyakorlata Európában. Míg az Egyesült Királyság parlamenti bizottsága átfogó tiltást sürget a védett tengeri területeken, addig a francia elnök, Emmanuel Macron éppen az ENSZ franciaországi óceánvédelmi konferenciáján került kényelmetlen helyzetbe a tengeri természetvédelmi intézkedések hiányosságai miatt. Sikerként könyvelte több résztvevő is az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ)… The post Szorulhat a brit halászati hurok, a francia elnöktől is szigorítást várnának appeared first on Prove.hu.

Vegán rakott krumpli - nyáron kovászos uborkával a legjobb

2025. június 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A hagyományos rakott krumpli ugyan sok állati eredetű összetevőt tartalmaz, mégis könnyen reprodukálható növényi alapokon. Nyáron fogyaszthatod kovászos uborkával az igazán nosztalgikus ízélményért. A rakott krumpli egy igazi magyaros klasszikus, ami rengeteg variációban készíthető el. Ezen opciók közé sorolható a növényi alapú verzió - annak ellenére is, hogy ez az étel hagyományosan tele van állati… The post Vegán rakott krumpli - nyáron kovászos uborkával a legjobb appeared first on Prove.hu.

Népbetegségek kockázata csökkenthető ezekkel a növényi vegyületekkel

2025. június 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét a növényi alapú étrend egy friss kutatás szerint. A kutatók szerint a növényekben természetesen jelen lévő fitoszterolok fontos szerepet játszhatnak a megelőzésben. A tudósok közel négy évtized alatt összegyűlt adatmennyiséget elemezve jutottak erre a következtetésre. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak növényi eredetű, fitoszterolban… The post Népbetegségek kockázata csökkenthető ezekkel a növényi vegyületekkel appeared first on Prove.hu.

Krémes édesburgonya-püré - az ízrobbanás titka egyetlen fűszer

2025. június 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha már unod a krumplipürét, tegyél bele egy kis csavart: készülhet helyette édesburgonya-püré! Arra is van egy tippünk, mivel bolondítsd meg, a fűszerezés kulcsfontosságú ebben a receptben. Sokoldalúan felhasználható alapanyag az édesburgonya - készíthetsz belőle például krémlevest, curryt vagy akár zöldségfasírtot is. Ráadásul számos jótékony egészségügyi hatással is bír. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, de… The post Krémes édesburgonya-püré - az ízrobbanás titka egyetlen fűszer appeared first on Prove.hu.

Online zaklatás miatt öngyilkos lett az ismert állatvédő aktivista

2025. június 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Megrendítő hírről számolt be június 23-án az ismert rókamentő, Mikayla Raines férje, Ethan Raines. A férfi YouTube-videóban osztotta meg, hogy felesége, aki a Save a Fox szervezet vezetője, véget vetett életének, feltehetően online zaklatás miatt. Öngyilkosságot követett el a közel egy évtizede aktívan rókákat mentő, több millió követővel rendelkező Mikayla Raines állatvédő aktivista és influenszer… The post Online zaklatás miatt öngyilkos lett az ismert állatvédő aktivista appeared first on Prove.hu.

Rossz ötlet lehet a kialakult tejfogyasztási szokásokat átültetni növényi alapokra

2025. június 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A tejfogyasztás egészségügyi problémákat - gyulladásokat, bőr- és emésztési gondokat - okozhat a Prove-nak nyilatkozó orvos, Lengyel Boglárka szerint. A megoldást azonban csak részben látja a növényi tejekben. Szerinte sokkal mélyebbre érdemes ásni egy egyszerű termékcserénél, és elcsípni az eleve hibás beidegződéseket. Sok családban még ma is bevett szokás az, hogy este kap még egy… The post Rossz ötlet lehet a kialakult tejfogyasztási szokásokat átültetni növényi alapokra appeared first on Prove.hu.

Halmozta az első helyeket a tihanyi ultraversenyen egy vegán futó

2025. június 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Több szakaszgyőzelmet is bezsebelt Beda Szabolcs az idei tihanyi Mooore 1 Way Ticket Run Backyard ultraversenyen. A vegán futó az idei franciaországi hatnapos világbajnokság alatt lebetegedett, de a korosztályában még így is első helyezett lett. A szeptemberi balatonfüredi hatnapos világkupán pedig az országos csúcs megdöntését tervezi. Sikeresen vette az idei Mooore 1 Way Ticket Run… The post Halmozta az első helyeket a tihanyi ultraversenyen egy vegán futó appeared first on Prove.hu.

Kovászosuborka-leves - hűsítő, savanykás és üdítően különleges

2025. június 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha van még kovászos uborka a hűtőben, kipróbálhatod a szokásostól eltérő formában is. Ez a kovászosuborka-leves lehet az új kedvenced a kánikulában. Ha unod már a gyümölcslevest és a gazpachót is, a nyári hőségben viszont valami igazán frissítő fogásra vágysz, ez a kovászosuborka-leves lehet a megmentőd. A hűsítő kígyóuborka, az illatos kapor és petrezselyem triója… The post Kovászosuborka-leves - hűsítő, savanykás és üdítően különleges appeared first on Prove.hu.

Vágó Piros érvelés helyett hagyja, hogy a növényi ételek varázsoljanak

2025. június 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Vágó Piros rádiós műsorvezető étrendje leginkább a flexitáriánus kategóriába sorolható. Fogyaszt állati eredetű ételeket, de túlnyomórészt igyekszik növényi alapokon táplálkozni. A hallgatóit is finoman terelheti ebbe az irányba, bár arra ügyel, hogy semmiképp ne erőltesse ezt. A meggyőzést inkább a finom ízekre bízza az érvek helyett. Egyre több húsmentes recept hallható a Retro Rádió népszerű… The post Vágó Piros érvelés helyett hagyja, hogy a növényi ételek varázsoljanak appeared first on Prove.hu.

Hamuvá váló esőerdők - tavaly új szintre emeltük a pusztítást

2025. június 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden eddiginél gyorsabban semmisültek meg tavaly az esőerdők. A kutatók szerint 2024-ben 6,7 millió hektárnyi - azaz percenként 18 focipályányi - érintetlen erdőterület veszett oda. Majdnem kétszer akkora terület pusztult el a Föld tüdejeként emlegetett Amazonas-menti esőerdőkből 2024-ben, mint egy évvel korábban - derül ki egy új, műholdas elemzésből. Tovább súlyosbítja a helyzetet, hogy az… The post Hamuvá váló esőerdők - tavaly új szintre emeltük a pusztítást appeared first on Prove.hu.

Közlekedési lámpák jelzéseit követve vadászik egy héja

2025. június 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Az urbanizáció nemcsak az emberek életét formálja át, hanem a vadon élő állatok viselkedését is. New Jersey-ben egy tanulmány szerint egy fiatal Cooper-héja alkalmazkodott a forgalomhoz, hogy hatékonyabban vadászhasson. A természet alkalmazkodóképessége újra és újra megmutatkozik. legutóbb egy városi Cooper-héja szolgáltatott erre bizonyítékot. Egy - a Frontiers in Ethology folyóiratban megjelent - esettanulmány szerint egy… The post Közlekedési lámpák jelzéseit követve vadászik egy héja appeared first on Prove.hu.

Árulkodó mimika - ebből tudhatod, harapni vagy játszani készül egy ló

2025. június 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A lovak arckifejezései gazdagabb és árnyaltabb kommunikációs rendszert alkothatnak egy új tanulmány szerint, mint eddig gondoltuk. Korábban már rézuszmajmok körében is megfigyelték, minél több arckifejezést használ egy majom, annál jobb vezető válik belőle. De a medvék is megfelelő mimikával jelzik egymásnak, ha csak játszanak. Nem elég egy-egy jelre - például fülmozgásra vagy az orr pozíciójára… The post Árulkodó mimika - ebből tudhatod, harapni vagy játszani készül egy ló appeared first on Prove.hu.

Besegítenek egymásnak, így köthetnek barátságokat a madarak

2025. június 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Létrejöhet hosszú távú együttműködés egy most megjelent tanulmány szerint olyan madarak között is, akik nem állnak egymással rokoni viszonyban. A kutatók húsz éven keresztül figyeltek meg pompás fényseregélyeket, miután erre jutottak. Megállapították, ezeknek az akár barátságoknak is nevezhető együttműködéseknek az alapja a kölcsönös altruista viselkedés. Madarat tolláról, embert barátjáról - szól a közmondás, de talán… The post Besegítenek egymásnak, így köthetnek barátságokat a madarak appeared first on Prove.hu.

Újra a vadonban élhet négy, illegális állatkereskedelemből menekített gorilla

2025. június 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Négy nőstény keleti síkvidéki gorilla visszatérhetett a vadonba azt követően, hogy kölyökkorukban illegális kereskedelem céljából befogták őket. Az állatokat éveken keresztül egy speciális állatmenhelyen gondozták, és nagy sikernek tekinthető, hogy immár egy ezüsthátú hím mellett kóborolnak a Virunga Nemzeti Parkban. Mapendo, Ndjingala, Isangi és Lulingu - így hívják azt a négy keleti síkvidéki nőstény gorillát,… The post Újra a vadonban élhet négy, illegális állatkereskedelemből menekített gorilla appeared first on Prove.hu.

Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump

2025. június 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Lehetővé teheti az amerikai országvezetés, hogy megkezdődjön az alaszkai kőolajtartalék kitermelése. A szövetségi tulajdonban lévő hatalmas területen még Joe Biden volt elnök kabinetje tiltotta meg a fúrásokat. Ezt az intézkedést készül Doug Burgum amerikai belügyminiszter szerint a Trump-adminisztráció visszavonni. A környezetvédők hevesen bírálták a tervet. Újabb kampányígéretét igyekszik beváltani Donald Trump amerikai elnök. Rövidesen megkezdődhetnek… The post Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump appeared first on Prove.hu.