Receptek

Veszélyeztetik a klímacélokat az élelmiszerláncok a metánkibocsátás elhanyagolásával

05:45 Prove - a világ vegán szemmel 

A világ húsz legnagyobb élelmiszerlánca közül egyik sem teljesít jól, ami a metáncsökkentést illeti - derül ki egy új felmérésből. Az elemzés szerint az üzletláncok jelentéseiben a metán még csak nem is szerepel, és tervük sincs annak csökkentésére. Pedig a metán az egyik legerősebb üvegházhatású gáz. Az élelmiszerláncok kibocsátásának nagy része pedig az állati eredetű… The post Veszélyeztetik a klímacélokat az élelmiszerláncok a metánkibocsátás elhanyagolásával appeared first on Prove.hu.

Újabb magyar telep esett el, nyár közepéig nem lélegezhetünk fel

tegnap 15:01 Prove - a világ vegán szemmel 

Messze vagyunk még attól, hogy Magyarországot hivatalosan is száj- és körömfájás vírustól mentesnek minősíthessék - figyelmeztetett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és Rusvai Miklós virológus is. És bebizonyosodott: okkal. Újabb szarvasmarhatelepen igazolták a vírus jelenlétét. Ennek megfelelően érvényben marad a szigorú elővigyázatosság, a korlátozott határátkelési lehetőségek és a rutinszerű fertőtlenítés. Ahogy a találgatás is a vírus… The post Újabb magyar telep esett el, nyár közepéig nem lélegezhetünk fel appeared first on Prove.hu.

Több mint száz éve a gyógynövények erejében hisz a Salus Haus (x)

tegnap 13:43 Prove - a világ vegán szemmel 

Több mint 100 éves tapasztalat, holisztikus szemlélet és kompromisszumok nélküli minőség - ez jellemzi a német Salus Haust, amely ma már világszerte több mint 65 országban van jelen. Nálunk, Magyarországon immár 30 éve a családi vállalatként működő Sal-Bert Kft. látja el a kizárólagos képviseletet, és gondoskodik arról, hogy a vásárlók ne csupán kiváló minőségű termékeket… The post Több mint száz éve a gyógynövények erejében hisz a Salus Haus (x) appeared first on Prove.hu.

Szlovákia medvemészárlásra készül, Brüsszeltől várják az ellencsapást

tegnap 12:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Ismét legálissá vált Szlovákiában a medvék kilövése, 350 példány leölésére bólintott rá áprilisban a pozsonyi kabinet a támadások miatt. Robert Fico szlovák miniszterelnök szerint nem élhetnek olyan országban, ,,ahol az emberek félnek kimenni az erdőbe. Sokak szerint azonban a szlovák kormány módszerei nem megfelelőek - ezt már az Európai Bizottság is vizsgálja. Több európai parlamenti… The post Szlovákia medvemészárlásra készül, Brüsszeltől várják az ellencsapást appeared first on Prove.hu.

Húsvét növényi alapokon - receptötletek az előételtől a desszertig

tegnap 04:45 Prove - a világ vegán szemmel 

Húsvétkor kétségkívül az állati eredetű összetevők dominálnak: a húsos hidegtálak, tojásalapú ételek és majonézes saláták között általában aligha akad növényi alapú fogás. Ha nincs ötleted, hogyan tudnád a hagyományt tisztán növényi ételekkel is megtartani, segítünk: ezekkel az ünnepi receptekkel garantáltan sikeres lesz a vegán húsvét. Húsvétkor, ha vegánként vendégségbe mész, sokszor nehézséget okoz az étkezés.… The post Húsvét növényi alapokon - receptötletek az előételtől a desszertig appeared first on Prove.hu.

Ludak ezreivel végeznek, újabb magyar telepeken lobbant be a járvány

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A járványhelyzet romlásáról számolt be a Nébih, madárinfluenza miatt kell két vármegyében is - Csongrád-Csanád és Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében - felszámolni egy-egy tömőlúdállományt. A két telep között járványügyi kapcsolat van. Rusvai Miklós virológus már korábban figyelmeztetett: a madárvonulás miatt újra megjelenhet ez a vírus Magyarországon is. Madárinfluenza-vírus jelenlétét mutatta ki Csongrád-Csanád és Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében is a… The post Ludak ezreivel végeznek, újabb magyar telepeken lobbant be a járvány appeared first on Prove.hu.

Kölestúrós, gyümölcsös pohárkrém dióval

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Gondoltad volna, hogy tisztán növényi összetevőkből is készíthetsz olyan ételeket, amelyek hagyományosan túróból készülnek? Ha nem, akkor ez a pohárkrém remek alkalom arra, hogy kipróbálj egy ilyen receptet. Ez a pohárkrém készülhet almával, barackkal, bogyós gyümölcsökkel, körtével vagy bármi mással, aminek éppen szezonja van. És mivel a hagyományos süteményekkel ellentétben tészta nélkül készítjük, a tetejére… The post Kölestúrós, gyümölcsös pohárkrém dióval appeared first on Prove.hu.

Ne dőlj be a látszatnak, nem minden fióka vár megmentésre!

2025. április 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan gondolják egy útszélen vagy bokorban kuporgó fióka láttán, hogy segítségre szorul, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület szerint azonban a valóságban rendszerint nem ez a helyzet. Az elesettnek tűnő kismadarakról általában még a fészek elhagyását követően is gondoskodnak a szülők, a közbeavatkozás pedig végzetes lehet. Hamarosan kezdődik a madárfiókák tömeges fészekelhagyási szezonja, ilyenkor találkozhatunk… The post Ne dőlj be a látszatnak, nem minden fióka vár megmentésre! appeared first on Prove.hu.

Így helyettesítsd a tojást húsvétkor növényi alapokon - tippek, trükkök és receptek

2025. április 14. Prove - a világ vegán szemmel 

A hagyományos húsvéti asztalról nem maradhatnak el a tojásos receptek. Ennek akkor sem kell másképp lennie, ha valaki vegán: a tojás helyettesítése néhány tipp és trükk elsajátításával szinte gyerekjáték tisztán növényi alapú összetevőkből. A cikk végén három húsvéti, növényi alapú ,,tojásos receptet is mutatunk. Minél több ideje vegán valaki, általában annál kevesebb ,,helyettesítős receptre tart… The post Így helyettesítsd a tojást húsvétkor növényi alapokon - tippek, trükkök és receptek appeared first on Prove.hu.

Már az agrárminiszter is mesterséges vírust gyanít a száj- és körömfájás hátterében

2025. április 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Nagy István agrárminiszter pénteki bejelentése alapján nincs új száj- és körömfájással fertőzött telep az országban. A védekezés ettől függetlenül továbbra is nagy erőkkel zajlik. Ausztria katonákat vezényelt két határátkelőhöz, Románia pedig szigorította a belépést az országba. Közben több nemzeti park is lezárt egyes területeket. A kormány több tagjának narratívája szerint pedig az sem zárható ki,… The post Már az agrárminiszter is mesterséges vírust gyanít a száj- és körömfájás hátterében appeared first on Prove.hu.

Tavaszi virágkarnevál

2025. április 11. Élj harmóniában 

Az előző években megszokotthoz képest, lassan indul a tavasz, de a természet megállíthatatlanul éled, minden szépül, burjánzik:) Most minden magán viseli a megújulás, az újjászületés jellemzőit. A kopár, unalmas tél utána, most mesés színek, illatok, textúrák kápráztatják el az érzékeinket. Alapvetően élmény túrázó vagyok - nem a teljesítmény a cél, hanem a csodaszép látványok, érzékek kényeztetése, élmények, feltöltődés - ráadásul nem szeretem a hideget. Ezért soha nem járok reggel túrázni. Imádom amikor már kicsit felmelegedett az erdő, nem nedves az aljnövényzet és gyönyörű a táj Ehhez hozzájön, hogy még mindig nincs igazán meleg, így tavasszal olyan útvonalakat választok, ami napsütötte és meleg. Ez általában a hegyek déli vagy délnyugati fekvésű oldala, illetve hegytetők. Imádom a panorámát is. Nem szeretek völgyekben vagy éppen szurdokban túrázni, mert hidegebb van és nincs olyan csodaszép látvány, mint pl. egy hegytetőről amikor szétnézek, Ráadásul a fény és hő hinya miatt, sajnos nem igazán szép a növényzet. Az ilyen helyekre, amikor nagy a hőség olyankor tervezek túrát, meg a hegyek északi oldalára:) Ha igazán gyönyörű tavaszi virágokat szeretnél látni, szeretettel ajánlom a napsütötte kopár hegytetőket most hihetetlenül sokféle virág nyílik. Ez egy kis rövid túra volt : Pilisborosjenő -Teve szikla- Nagy-Kevély - Pilisborosjenő.

Száj- és körömfájás: lakosok és önkormányzatok is tiltakoznak az állatok elföldelése miatt

2025. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Továbbra is küzdenek a hatóságok és az állattartó telepek a ragadós száj- és körömfájás terjedése ellen. Az állatok elföldelése a lakott területek közelében az érintett civilek és önkormányzatok tiltakozását váltotta ki. Mindeközben Nagy István agrárminiszter a korábban elföldelt állatok körül a vízminőség ellenőrzését rendelte el. A március elején megjelent, párosujjú patásokat érintő ragadós száj- és… The post Száj- és körömfájás: lakosok és önkormányzatok is tiltakoznak az állatok elföldelése miatt appeared first on Prove.hu.

Megihlette a törvényhozókat a hurrikán előtt kikötött kutya esete

2025. április 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Trooper, a Milton hurrikán érkezése előtt kikötött kutya miatt nyújtottak be új, szigorítást szorgalmazó törvényjavaslatot Floridában. Akár már októberben hatályba léphet a Trooper-törvény, ha a szenátus után a képviselőház és Ron DeSantis floridai kormányzó is rábólint. Amennyiben ez megtörténik, az aktuálisnál súlyosabb büntetéssel szembesülhet az, aki természeti katasztrófa idején hagy sorsára háziállatot. Egyhangúlag megszavazta Florida szenátusa… The post Megihlette a törvényhozókat a hurrikán előtt kikötött kutya esete appeared first on Prove.hu.

Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára

2025. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Az eddigi modellek valószínűleg alábecsülték a globális felmelegedés gazdasági hatását - állítja egy új tanulmány. A kutatók szerint a korábbi modellek olyan feltételezéseken alapultak, amelyek nem tükrözik teljes egészében a valóságot. Az átlagember akár negyven százalékkal is szegényebb lehet, ha a felmelegedés eléri a 4 Celsius-fokot. Ezt állítja egy új kutatás, amely szerint a korábbi… The post Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára appeared first on Prove.hu.

Zöld turmix tyúkhúrral

tegnap 10:22 Vegavarázs 

A tyúkhúr sokak szemében csak egy gyom, pedig valójában tele van értékes tápanyagokkal. A friss hajtások vasat, C-vitamint, magnéziumot és klorofillt is tartalmaznak, így remek vértisztító, nyirokrendszer-serkentő és enyhe vízhajtóhatású zöld. Tavaszi fáradtság, lelassult emésztés vagy épp böjt idején igazi kincs. És hogy miért turmixba tesszük? Mert így egyszerre könnyű, nyers, friss és gyorsan hasznosuló formában juttathatjuk be. Az íze lágy, enyhén zöld ízű, egy kis zöld alma és citromlé pedig üdítően kerek egésszé teszi. A tyúkhúr nyugodtan mehet a turmixba szárastól, ha zsenge, tavaszi a növény. Ilyenkor a szára puha és turmixolva teljesen eldolgozódik. Sőt, a szárakban is van bőven hatóanyag és tápérték, kár lenne kihagyni. Ha viszont már kicsit idősebb, szálkásabb, fásabb a növény, akkor érdemes a nagyon vastag szárakat kicsippenteni. Ha vadon szedted a tyúkhúrt, érdemes áztatni pár percre, majd folyó vízzel átöblíteni. Hozzávalók: egy jó marék friss tyúkhúr egy marék friss spenót vagy madársaláta egy zöld alma 1 evőkanál frissen facsart citromlé 2-3 dl víz Az összes hozzávalót alaposan megmossuk, megtisztítjuk, az almát feldaraboljuk, turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Azonnal fogyasztható, nem csak hasznos, hanem nagyon finom is.

Könnyebb lesz vegánnak lenni harminc-negyven év múlva - Budapesten járt Melanie Joy szociálpszichológus

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Öt év után ismét Magyarországon járt és adott elő Melanie Joy amerikai szociálpszichológus és vegán aktivista. A karnizmus jelenségét először leíró bostoni professzorra ezúttal is sokan voltak kíváncsiak a Magyar Vegán Egyesület által szervezett eseményen, amelynek az Una Terra Alapítvány, valamint a Prove is kiemelt támogatója volt. Joy exkluzív interjút is adott lapunknak, amely a… The post Könnyebb lesz vegánnak lenni harminc-negyven év múlva - Budapesten járt Melanie Joy szociálpszichológus appeared first on Prove.hu.

Erre figyelj, ha egyelőre nem tudod elengedni a tojásvásárlást!

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Ha a húsvéti tojás helyettesítésére nem vagy nyitott, vásárlásaiddal akkor is voksolhatsz kevésbé kegyetlen állattartási gyakorlatokra. Az Una Terra Alapítvány húsvéti kampányában arra hívja fel a figyelmet, hogy a tojásra bélyegzett kódból kiderül, hogy az azt tojó tyúkot milyen körülmények között tartják. A madarak természetes szükségleteit leginkább a szabad- és az ökológiai tartás veszi figyelembe.… The post Erre figyelj, ha egyelőre nem tudod elengedni a tojásvásárlást! appeared first on Prove.hu.

Cukkinis tökmagkrém

2025. április 15. Vegavarázs 

A tökmagkrém tipikusan az a dolog, amit egyszer megkóstolsz, és onnantól mindig lesz belőle egy kis üveggel a hűtőben. Krémes, diós, kicsit füstös ízű, tele van jóféle zsírokkal, ásványi anyagokkal és egy nagy adag karakterrel. Bővelkedik magnéziumban, cinkben, vasban és E-vitaminban, de egy kevés B-vitamin is akad benne - mindaz, ami jól jön a hétköznapokban, ha valami egyszerre finom és tápláló falatra vágyunk. Pirítósra kenve, sült zöldségek mellé kanalazva, vagy akár tésztára keverve is működik - pont az a fajta recept, amitől egy egyszerű étkezés is különlegesebb lesz. És a legjobb benne, hogy villámgyorsan elkészül. Hozzávalók: 2 ek kókuszzsír (vagy olaj) 1/­2 kk asafoetida (elhagyható) 1 közepes cukkini 1 kápia paprika egy csipet feketebors 20 dkg tökmag 1,5 kk só A kápiát csíkokra vágjuk, a cukkinit pedig lereszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük a zsiradékot és megpirítjuk benne az asafoetidát. Hozzáadjuk a kápiát és a cukkinit, és kevergetve addig sütjük, míg a leve elfő (kb. 10 perc). Ha megvan, botmixerrel pürésítjük, és félretesszük hűlni.  Közben serpenyőben megpirítjuk a tökmagot. Hozzáadjuk a kihűlt cukkinihez és az egészet botmixerrel pürésítjük. Ha kihűlt, sózzuk, borsozzuk, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

3 látványos fogás a húsvéti asztalra: mindenki tud enni belőle

2025. április 14. Prove - a világ vegán szemmel 

A húsvét sokunk számára nemcsak egy vallási vagy családi ünnep, hanem egy valódi gasztronómiai élmény is. Azonban, ha növényi alapokon éljük a mindennapokat, vagy csak szeretnénk idén valami újat, különlegeset kipróbálni, a klasszikus sonka-tojás kombó kihívás lehet - vagy éppen egy izgalmas lehetőség! Egyre többen vannak, akik nem feltétlenül vegánként élnek, de egészségügyi okokból, orvosi… The post 3 látványos fogás a húsvéti asztalra: mindenki tud enni belőle appeared first on Prove.hu.

Kitalálod, melyik állat alszik a legtöbbet?

2025. április 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Az állatvilág legnagyobb hétalvója majdnem egész napra kiüti magát: átlagosan 20-22 órát alszik naponta. Ennek a hátterében pedig a táplálkozása áll: nem sok energiát nyer ki az elfogyasztott ételből, a bélrendszerének ráadásul kiadós adag méreganyagot is közömbösítenie kell. Gondolkodtál már valaha azon, vajon melyik állat lustálkodik a legtöbbet? A legkézenfekvőbb válasz az lehetne, hogy a… The post Kitalálod, melyik állat alszik a legtöbbet? appeared first on Prove.hu.

A növényi étrend akkor is segíthet a fogyásban, ha feldolgozott ételeket tartalmaz

2025. április 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A túlsúllyal küzdők számára a növényi étrend akkor is segíthet a fogyásban, ha feldolgozott ételeket is fogyasztanak - állítja egy új tanulmány. A négy hónapos vizsgálatot követően a növényi étrendet követő alanyok testsúlya csökkent, az anyagcseréjük pedig javult az állati eredetű termékeket is fogyasztó kontrollcsoportéhoz képest. A feldolgozott élelmiszer nem mindig a legjobb választás, már… The post A növényi étrend akkor is segíthet a fogyásban, ha feldolgozott ételeket tartalmaz appeared first on Prove.hu.

Elefánttámadások miatt citálnak bíróság elé egy állatjóléti szervezetet

2025. április 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Tíz ember halt meg egy 2022-es áttelepítési program óta az afrikai Kasungu Nemzeti Parkban, elefánt és ember közötti konfliktus miatt. A helyi közösség tagjai pedig megelégelték a támadásokat: a halálesetek és a feldúlt ültetvények miatt kártérítést és kerítés felhúzását követelik - immár ügyvédi segítséggel - a Nemzetközi Állatjóléti Alaptól. Jogi úton lép fel tíz malawi… The post Elefánttámadások miatt citálnak bíróság elé egy állatjóléti szervezetet appeared first on Prove.hu.

Az ausztrál vadon túlélőjévé vált egy megszökött törpe tacskó

2025. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Madarakat, békákat, egereket és dögöt is ehetett az ausztrál Kenguru-szigeten Valerie, a törpe tacskó, aki 16 hónap után került elő. A megszökött kutyát nem sikerült elkapni, de bekamerázott csapdahálózattal próbálnak most pontot tenni az ügy végére. Több mint egy évvel ezelőtt, 2023 novemberében tűnt el egy Valerie nevű törpe tacskó az ausztráliai Kenguru-szigeten. A gazdái… The post Az ausztrál vadon túlélőjévé vált egy megszökött törpe tacskó appeared first on Prove.hu.

A francia élelmiszer-biztonsági hivatal legújabb célpontja a szója

2025. április 9. Prove - a világ vegán szemmel 

A francia élelmiszer-biztonsági, környezetvédelmi és munkavédelmi hivatal, az ANSES azt javasolja, hogy minden üzemi étkezdéből tiltsák ki a szójatermékeket. Ebbe beletartoznak az iskolák, nyugdíjas otthonok és munkahelyi menzák is. Az indok a szójában lévő fitoösztrogének, amelyek az ügynökség szerint károsak lehetnek az egészségre. A tudományos konszenzus viszont nem támasztja alá a félelmüket. A növényi húsalternatívák… The post A francia élelmiszer-biztonsági hivatal legújabb célpontja a szója appeared first on Prove.hu.

Egy cég olyan gyógyszert fejleszt, amivel megnövelhető a kutyák élettartama

2025. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Elképzelhető, hogy már idén elérhetővé válik a Loyal nevű, biotechnológiával foglalkozó startup gyógyszere, amellyel a kutyák élettartamát szeretnék megnövelni. De nem ők az egyetlen cég, akik azon fáradoznak, hogy négylábú kedvenceink tovább maradhassanak mellettünk. Valószínűleg legtöbben azt szeretnék, hogy kutyájukkal minél hosszabb időt tölthessenek együtt. Ugyan ki ne növelné meg még néhány évvel a kutyája… The post Egy cég olyan gyógyszert fejleszt, amivel megnövelhető a kutyák élettartama appeared first on Prove.hu.