Vegetáriánus receptek

Még kapható a második,
      bővített kiadás!

Még kapható! Bliszkó Viktor: Vegetáriánus receptek; második, bővített kiadás



Próbálja ki, biztosan ízleni fog!

Elő-előszó a második kiadáshoz

Ezekkel a főételekkel nem nyúlhatsz mellé a hőségben - 5+1 kánikularecept

Pisto, azaz a spanyolok lecsója - egy huszárvágással tesszük laktatóbbá

Egyszerűen elkészíthető ételek - 10+1 elronthatatlan recept kezdő konyhatündéreknek










Receptek

Egészséges mindennap ugyanazt reggelizni? Szakértők válaszolnak

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Elsőre unalmasnak tűnhet, ha valaki mindennap ugyanazt eszi reggelire, pedig ennek komoly előnyei lehetnek. Szakértők szerint, ha nem kell újra és újra eldöntenünk, mit együnk, kevesebb mentális energiát használunk el, és könnyebben nyúlunk egy már bevált, egészséges választáshoz. Nem mindegy azonban, mi kerül a tányérra. Már a nap első óráiban számos kisebb-nagyobb döntést kell meghoznunk.… The post Egészséges mindennap ugyanazt reggelizni? Szakértők válaszolnak appeared first on Prove.

Ezekkel a főételekkel nem nyúlhatsz mellé a hőségben - 5+1 kánikularecept

2026. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Nyáron mindig dilemma, milyen főételt együnk, ami egyszerre tápláló és frissítő, ráadásképp pedig a sütőt sem kell beindítani az elkészítéséhez. Ilyen recepteket mutatunk most. Amikor tombol a nyár, a hőségben a forró konyha az utolsó helyszín, amire vágyunk. Különösen jólesnek ilyenkor azok az ételek, amelyek egyszerűen elkészíthetők, frissítő hatásúak, mégis táplálók. Ebben a válogatásban olyan… The post Ezekkel a főételekkel nem nyúlhatsz mellé a hőségben - 5+1 kánikularecept appeared first on Prove.

Városi legenda, hogy naponta két liter vizet kellene inni? Így számold ki a saját folyadékigényed!

2026. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Régóta tartja magát a széles körben elterjedt ajánlás, miszerint egy felnőttnek naponta két liter folyadékot kellene fogyasztania. De vajon valóban ennyire lenne szükségünk? A szakértő szerint az ideális napi folyadékbevitel számos tényezőtől függ. Európa nagy részét rekordokat döntő hőség és aszály sújtja. Az elmúlt napokban Magyarországon is tartósan 35 fok körüli hőmérséklet volt jellemző, amely… The post Városi legenda, hogy naponta két liter vizet kellene inni? Így számold ki a saját folyadékigényed! appeared first on Prove.

Van egy nagyon hatékony módszer, amivel rengeteg vizet spórolhatnánk - de alig esik szó róla

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Több magyar városban vezettek be vízkorlátozást az elmúlt napokban a kritikus vízhiány miatt. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság becslései szerint a Duna vízszintje emelkedhet a hétvégére, mégsem dőlhetünk hátra. A takarékos vízhasználatnak a mindennapjaink részének kellene maradnia hosszabb távon is - Steiner Kristóf pedig egy kevéssé taglalt tényezőre is felhívta a figyelmet: az állattenyésztés és a… The post Van egy nagyon hatékony módszer, amivel rengeteg vizet spórolhatnánk - de alig esik szó róla appeared first on Prove.

Megbírságolták az állatvédelmi össztűzbe került budapesti malacos kávézót

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Még tavaly tartott helyszíni ellenőrzést a MiniPig Cafe Budapestnél a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, a Pest Vármegyei Kormányhivatal és az Érdi Járási Hivatal. Lapunk megkeresésére elárulták, összességében arra jutottak, hogy a hely működése állatvédelmi szempontból nem problémás. Ugyanakkor az Érdi Járási Hivatal egy ponton megállapította, hogy nem felel meg a követelményeknek a kávézó, ezért megbírságolták, és… The post Megbírságolták az állatvédelmi össztűzbe került budapesti malacos kávézót appeared first on Prove.

Egyszerűen elkészíthető ételek - 10+1 elronthatatlan recept kezdő konyhatündéreknek

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem kell mesterszakácsnak lenned: könnyű vegán recepteket gyűjtöttünk össze, amelyekkel garantáltan sikerélményed lesz a konyhában. Igen, még akkor is, ha csak most szántad rá magad, hogy elkezdesz rendszeresen főzni. Ma már kutatások igazolják, hogy számos egészségügyi előnye lehet annak, ha az ételrendelés helyett alapvetően a házi kosztra voksolunk. Sokak számára ugyanakkor riasztó lehet a gondolat,… The post Egyszerűen elkészíthető ételek - 10+1 elronthatatlan recept kezdő konyhatündéreknek appeared first on Prove.

Kulturális programokkal is lassítható a biológiai öregedés kutatók szerint

2026. augusztus 2. Prove - a világ vegán szemmel 

A kultúra is egészségmegőrző hatással bírhat egy friss kutatás szerint. A színházi előadások, múzeumlátogatások és koncertélmények legalább annyira segíthetnek lassítani a biológiai öregedést, mint a rendszeres sport - állítják a kutatók. A rendszeres testmozgás, a megfelelő mennyiségű alvás és a minőségi táplálkozás jelentősége szinte megkérdőjelezhetetlen az egészséges öregedés szempontjából. Egy friss tanulmány azonban egy új,… The post Kulturális programokkal is lassítható a biológiai öregedés kutatók szerint appeared first on Prove.

Nem elég beszedni: így hasznosul jobban a D-vitamin a szervezetedben

2026. július 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A D-vitamin pótlása önmagában még nem garantálja, hogy a szervezeted megfelelően hasznosítani is tudja. A felszívódását ugyanis több tényező is befolyásolja, a napfényen töltött időtől kezdve az étrenden át egészen addig, hogy mivel együtt veszed be a vitamint. Mutatjuk, mi segíthet a D-vitamin hatékonyabb hasznosulásában. Rengeteg információ zúdul ránk azzal kapcsolatban, milyen étrend-kiegészítőkkel ajánlott rásegíteni… The post Nem elég beszedni: így hasznosul jobban a D-vitamin a szervezetedben appeared first on Prove.

A Duna kiszáradt medrében biciklizett Budapesttől Vácig a Magyar Kerékpárosklub elnöke

2026. július 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Megihlette a Duna kiszáradt medre és a rekordalacsony vízállás a Magyar Kerékpárosklub elnökét, Kürti Gábor Dezsőt: Budapesttől Vácig biciklizett benne. A folyó vízállása kedd reggel már csak 31 centiméter volt. Ezzel a 2018 októberében felállított 33 centiméteres negatív rekord is megdőlt. A rekordalacsony Duna kiszáradt medrében bringáztam Budapesttől Vácig - írta Facebook-bejegyzésében Kürti Gábor Dezső,… The post A Duna kiszáradt medrében biciklizett Budapesttől Vácig a Magyar Kerékpárosklub elnöke appeared first on Prove.

Időszakos böjttel fogynál? Könnyű beleesni bizonyos hibákba az orvos szerint

2026. július 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Az időszakos böjt segíthet a testsúlycsökkentésben, de csak akkor, ha nem szélsőséges kalóriamegvonásként tekintünk rá. Egy orvos szerint sokan túl hosszú böjtöléssel kezdenek, az étkezési időszakban pedig túlevéssel próbálják kompenzálni az éhezést. A módszer ráadásul nem is mindenkinek ajánlott. Az időszakos böjt olyan étkezési rendszer, amely elsősorban nem azt határozza meg, hogy mit, hanem azt,… The post Időszakos böjttel fogynál? Könnyű beleesni bizonyos hibákba az orvos szerint appeared first on Prove.

Panaszkodnak a kutatók: a mesterséges intelligenciával feljavított fotók nehezítik a dolgukat

2026. július 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre több mesterséges intelligenciával szerkesztett vagy generált fotó bukkan fel a madármegfigyelők által használt platformokon, ami komoly fejtörést okoz a tudósoknak. A jelenség nemcsak a hiteles adatgyűjtést nehezíti, hanem azokat a tudományos adatbázisokat is veszélyezteti, amelyekre a kutatók a vonulási mintázatok feltérképezésekor támaszkodnak. Aki rendszeresen böngészi a közösségimédia-felületeket, annak valószínűleg feltűnt a mesterséges intelligenciával készült… The post Panaszkodnak a kutatók: a mesterséges intelligenciával feljavított fotók nehezítik a dolgukat appeared first on Prove.

Hegedűs Zsolt: Mérhető a természet pozitív hatása az egészségre

2026. július 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A természet kedvező hatása az egészségre ma már tudományosan alátámasztott tény. Éppen ezért buzdítja a magyar lakosságot is ilyen jellegű időtöltésre Hegedűs Zsolt egészségügy-miniszter is. Szerinte már húsz perc is elegendő lehet a pozitív jólléti hatások kiaknázásához. Már húsz perc a természetben is sokat tehet az egészségünkért - hívta fel a figyelmet Facebook-bejegyzésében Hegedűs Zsolt… The post Hegedűs Zsolt: Mérhető a természet pozitív hatása az egészségre appeared first on Prove.

Így idézheted meg felnőttként a gyerekkorod végtelen nyarait

2026. július 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Gyerekként egyetlen nyári napba belefért egy kisebb élet: biciklizés, strandolás, mezítlábas rohangálás, egy jégkrém, és az az érzés, hogy még rengeteg idő van hátra. Felnőttként viszont gyakran éppen csak elkezdődik a nyár, és máris az őszi terveket nézzük. A gyermekkori szabadság érzése részben könnyedén visszahozható. A gyerekkori nyarak nem csupán azért tűntek hosszabbnak, mert több… The post Így idézheted meg felnőttként a gyerekkorod végtelen nyarait appeared first on Prove.

Tudják, hogy kellene, mégsem eszik - ellentmondásos a fiatalok kapcsolata a hüvelyesekkel

2026. július 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Tisztában vannak azzal, hogy egészségesek a hüvelyesek, mégsem eszik őket a fiatalok. Hiába a növényi étrend térnyerése, ez az élelmiszercsoport még mindig háttérben marad egy új német kutatás szerint. A tanulmány szerzői javaslatokat tettek arra is, miként lehetne például a gyártóknak vagy éppen a kereskedőknek vonzóbbá tenni ezt az élelmiszercsoportot. Kedvezően vélekednek a hüvelyesekről a… The post Tudják, hogy kellene, mégsem eszik - ellentmondásos a fiatalok kapcsolata a hüvelyesekkel appeared first on Prove.

Az erős csontokhoz kevés lehet az az edzésforma, amelyet a legtöbben választanak

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden mozgásforma más és más egészségügyi előnyökkel jár. Míg egy könnyed séta segít beindítani a vérkeringést, addig a súlyzós edzés erős izomszöveteket épít. A csontok egészsége szempontjából azonban - egy friss tanulmány alapján úgy tűnik - más típusú terhelésre van szükségünk. A Semmelweis Egyetem kutatói szerint a csontképződést leginkább azok a sportágak serkentik, amelyek robbanékony… The post Az erős csontokhoz kevés lehet az az edzésforma, amelyet a legtöbben választanak appeared first on Prove.

Hegedűs Zsolt ,,komoly egészségügyi kockázatra figyelmeztet - öt pontban fogalmazta meg kéréseit

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Magyarország egész területén harmadfokú hőségriasztás van érvényben, Hegedűs Zsolt egészségügy-miniszter ezért egészségügyi elővigyázatosságra inti a magyarokat. Ötpontos listát publikált arról, mi mindenre kell figyelni a napokban. Bár a közelmúltban Hegedűs Zsolt egészségügy-miniszter még arra buzdította a magyarokat, hogy töltsenek naponta legalább húsz percet a természetben az egészségük érdekében, most figyelemre int ezzel kapcsolatban. Legújabb Facebook-bejegyzésében… The post Hegedűs Zsolt ,,komoly egészségügyi kockázatra figyelmeztet - öt pontban fogalmazta meg kéréseit appeared first on Prove.

Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig a szívünknek és az agyunknak is jót tenne

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem pusztán a kiadásokat csökkentheti, az egészégre nézve is kedvezőbb lehet, ha a készételek és ételrendelések helyett a házi kosztra voksolsz. Kutatások szerint a rendszeres otthoni főzés segíthet az egészséges testsúly fenntartásában, valamint csökkentheti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség, de még a demencia kockázatát is. Borzasztó belegondolni egy hajtós munkanap után, hogy hazaérve… The post Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig a szívünknek és az agyunknak is jót tenne appeared first on Prove.

Zöld tea vagy citromos víz: melyik hidratál jobban?

2026. július 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A zöld tea és a citromos víz egyaránt hozzájárulhat a megfelelő folyadékbevitelhez, miközben antioxidánsokat és más hasznos növényi vegyületeket is tartalmazhatnak. Természetesen egyik ital sem csodaszer, de rendszeres fogyasztásuk támogathatja a hidratáltságot és a szervezet természetes védekező folyamatait. De a kettő közül vajon melyiket érdemes választani, ha az elsődleges szempont a minél hatékonyabb hidratálás? A… The post Zöld tea vagy citromos víz: melyik hidratál jobban? appeared first on Prove.

Valóban annyit spórolunk az akciókon, mint gondoljuk? A fogyasztóvédelem utánajárt

2026. július 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Közel háromszáz akciós terméket vizsgált meg a fogyasztóvédelem a nagy élelmiszer-áruházláncok üzleteiben. Az ellenőrzött árengedmények túlnyomó többsége megfelelt a szabályoknak. A hatóságok meglepő eredményre jutottak az árakat illetően. Országos ellenőrzést tartottak az elmúlt hónapokban a hagyományos kereskedelmi üzletekben. Az ellenőrök azt vizsgálták, hogy a meghirdetett akciók valódi kedvezményt jelentenek-e a vásárlóknak. A vizsgálatokat a fogyasztóvédelmi… The post Valóban annyit spórolunk az akciókon, mint gondoljuk? A fogyasztóvédelem utánajárt appeared first on Prove.

Pisto, azaz a spanyolok lecsója - egy huszárvágással tesszük laktatóbbá

2026. július 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Kóstoltad már a spanyol lecsót? A pistót most növényi formában, csicseriborsóval dúsítva készítettük el. Kihagyhatatlan nyári fogás! A lecsó esetében kifejezetten él az ,,ahány ház, annyi szokás szabálya: hol tarhonyával, hol rizzsel, hol nokedlivel, hol natúran, friss kenyérrel tálalva készítik. Bizonyára kevés olyan magyar háztartás van, ahol nyáron ne készülne el legalább egyszer ez a… The post Pisto, azaz a spanyolok lecsója - egy huszárvágással tesszük laktatóbbá appeared first on Prove.

NER-közeli beruházást állított le a kormány a Velencei-tónál - kárenyhítési üzemmódba kapcsoltak

2026. július 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Mintegy egyméternyi víz hiányozhat a Velencei-tóból, de a kormány erre a nyárra maximum kárenyhítést ígérhet Bögi Viktória szerint. Az Élő Környezetért Felelős Minisztérium parlamenti államtitkára azt is elárulta, hogy egy NER-közeli kiemelt beruházást leállítottak Sukorón. Emellett dolgoznak a Velencei-tó törvényen, valamint egy 12 pontos intézkedéscsomagon is. A Velencei-tó vízszintje sorra dönti a negatív rekordokat, nagyjából… The post NER-közeli beruházást állított le a kormány a Velencei-tónál - kárenyhítési üzemmódba kapcsoltak appeared first on Prove.

Egyes hétköznapi szokások agyromboló hatásúak - 7+1 pont, amin változtass a szakértők szerint

2026. július 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Pszichológusok, orvosok és idegtudósok világítanak rá nyolc - elsőre ártalmatlannak tűnő - mindennapi szokásra, amelyek észrevétlenül árthatnak az agy egészségének. Szinte biztos, hogy van közte olyan, ami a te rutinod része is. Mutatjuk, min javasolt változtatnod! Még mindig roppant divatos a multitasking, de kár felvágni vele, mert bár rövid távon lehet, hogy hatékonynak tűnik egyszerre… The post Egyes hétköznapi szokások agyromboló hatásúak - 7+1 pont, amin változtass a szakértők szerint appeared first on Prove.

Zsurek - a lengyelek savanykás ízvilágú, kovászos levese

2026. július 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A zsurek a lengyel gasztronómia egyik legizgalmasabb levese, amelynek savanykás, mély ízét az erjesztett rozskovász, a zakwas adja. Növényi alapú változatunkban a hagyományos kolbász és a tojás helyett füstölt tofuval és fűszeres fehér babbal készítjük. A lengyel konyha egyik legismertebb levese, a zsurek (żurek) első kóstolásra egészen meglepő élmény. Miután azonban mi, magyarok szeretjük a… The post Zsurek - a lengyelek savanykás ízvilágú, kovászos levese appeared first on Prove.

Feladták a leckét a ruhaipari cégeknek: nem semmisíthetik meg többé az eladatlan termékeket

2026. július 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Európában évente 4-9 százalékát semmisítik meg a piacra kerülő textiltermékeknek - azokat a ruhákat, cipőket és ruházati kiegészítőket, amelyeket a cégek nem tudnak értékesíteni. Ez természetesen roppant környezetkárosító pazarlás. Az Európai Unió éppen ezért hozott egy drasztikus döntést, és hatályba léptetett egy új szabályt: mostantól tilos az eladatlan ruházati termékek és cipők megsemmisítése. Több ezer… The post Feladták a leckét a ruhaipari cégeknek: nem semmisíthetik meg többé az eladatlan termékeket appeared first on Prove.

Boldogszív-szindróma: aggasztó tünetekkel fordult orvoshoz egy nő a lánya esküvője után

2026. július 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Első hallásra nehéz komolyan venni a boldogszív-szindróma elnevezést, pedig a betegség korántsem ártalmatlan. Egy új esettanulmányban orvosok számoltak be arról, hogyan alakult ki ez az állapot egy nőnél lánya esküvője után. Azt már mindannyian tudjuk, hogy a ,,megszakad a szív nemcsak egy kifejezés, amely elterjedt a magyar nyelvben, hanem egy valós és életveszélyes szívprobléma is.… The post Boldogszív-szindróma: aggasztó tünetekkel fordult orvoshoz egy nő a lánya esküvője után appeared first on Prove.

Hibát talált oldalainkon? Segítsen a javításában! Mondja el nekünk!



Hiányol valamit oldalainkról? Javasoljon új tartalmakat vagy funkciókat!



Észrevétele van? Küldje el!