Receptek

Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy

tegnap 12:03 Prove - a világ vegán szemmel 

A bejgli nem maradhat ki az ünnepi sütemények repertoárjából növényi alapokon sem. Arra az esetre is kínálunk alternatívát, ha dióallergiás vagy. Ha mondani kell egy klasszikus karácsonyi desszertet, a bejgli - diós, mákos vagy akár gesztenyés verzióban - egész biztosan az elsőként említettek között lenne. Ahogy a zserbó is. A nagymama receptjében persze több állati… The post Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy appeared first on Prove.

Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Rimóczi Zsófival mutatkozik be a legújabb Veganuár, a Prove országos mozgalma, amely akár 8 millió emberhez is eljuthat januárban. A kihívás az elmúlt években több mint 160 ezer embert támogatott teljes körű útmutatással a vegán életmód és a növényi alapú étkezés kipróbálásában. A Veganuár célja, hogy ingyenes segítséget és támogató közösséget biztosítson mindenkinek, aki tenne… The post Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026 appeared first on Prove.

Egyre többet fogyasztanak ebből a magyarok, pedig növeli az infarktus kockázatát

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

A magasabb koleszterinbevitel együtt jár a szívinfarktus gyakoribb előfordulásával - derül ki egy friss kutatásból. Már napi fél tojás is növelheti a kockázatot a szív- és érrendszeri betegségekre. A magyarországi statisztikák alapján azonban az látszik, egyre több tojást fogyaszt a lakosság. Időről időre ellentmondásos információk keringenek a tojásfogyasztásról. Rendszeresen jelennek meg olyan kutatások, amelyek felhívják… The post Egyre többet fogyasztanak ebből a magyarok, pedig növeli az infarktus kockázatát appeared first on Prove.

Egyes magyar gyártók már kapcsoltak - régiós szinten is profitálhatnak a felismerésből

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Már eddig is deklaráltan azért dolgozott a Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége, hogy elősegítsék a magyarországi növényi átállást. Most azonban új szintre emelték törekvéseiket. Egy asztalhoz ültették közelmúltban rendezett konferenciájukon a termelőket, az élelmiszer-feldolgozókat, a közétkeztetési cégek és az Agrárminisztérium képviselőit. Az eredményekről a szövetség ügyvezetője, Miskolczi István nyilatkozott lapunknak. Közös gondolkodásra… The post Egyes magyar gyártók már kapcsoltak - régiós szinten is profitálhatnak a felismerésből appeared first on Prove.

Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán

2025. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem született megállapodás a növényi alapú termékek húsos elnevezéseinek betiltásáról az Európai Unióban, a döntést 2026-ra tolták. A tiltás támogatói szerint a fogyasztók összezavarodnak, ám a kutatások és a politikai reakciók ennek ellenkezőjét mutatják. A vita most a soros ciprusi elnökség kezébe kerül. A növényi alapú termékek elnevezésével kapcsolatos újabb botrányt a közös piacszervezés (CMO)… The post Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán appeared first on Prove.

Aduász ételpárosok - levesek és főételek, amelyek egymásért kiáltanak

2025. december 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem tudod, mi legyen jövő héten a menü? Segítünk! Három olyan ételpárost - levest és főételt - mutatunk, amelyek különösen jól állnak egymásnak. Vannak ízek, amelyek egész egyszerűen egymásnak születtek. Olyan párosítások, amelyeknél elég kimondani az egyik fogás nevét, és máris automatikusan társítjuk hozzá a másikat. Ezek az ételek nem csak jól működnek együtt -… The post Aduász ételpárosok - levesek és főételek, amelyek egymásért kiáltanak appeared first on Prove.

Zavarja a vegánokat a ferencvárosi malacsütés, el kellett kordonozni a sütőt

2025. december 12. Hírek 

Az ellenzők nem elégedtek meg ezzel, feljelentették a szervezők és az érintett vendéglátó Facebook-oldalát a Metánál.

Dr. Schwab Richárd: Ezt eltanulhatnánk a vastagbélrákkal szemben hatékonyan harcoló ciprusiaktól

2025. december 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A magyarnál nem tekinthető fejlettebbnek a ciprusi egészségügyi rendszer, mégis sokkal kedvezőbbek az ottani vastagbélrák okozta halálozási statisztikák. Dr. Schwab Richárd és dr. Szepes Zoltán gasztroenterológusok arról beszélgettek a közelmúltban egy podcastben, hogy mi mindenre vezethető ez vissza. Jelentősen nőtt a vastag- és végbélrák - összefoglaló nevén kolorektális daganatok - előfordulása Magyarországon az elmúlt évtizedekben.… The post Dr. Schwab Richárd: Ezt eltanulhatnánk a vastagbélrákkal szemben hatékonyan harcoló ciprusiaktól appeared first on Prove.

Végtelenített karácsonyi zenék? Kiderült, kik vannak a legnagyobb veszélyben

2025. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden decemberben ugyanaz a kérdés: attól őrülünk meg előbb, hogy nincs elég (vegán) bejgli, vagy attól, hogy az ötödik boltban is ugyanaz a zene szól? A pszichológusok szerint nem véletlen, ha az ünnepi playlist kikészít minket, az agyunk ugyanis nem bírja jól a végtelenített karácsonyi hangulatot. 1984-et írunk. A történet valahol Észak-Angliában kezdődik, egy teljesen… The post Végtelenített karácsonyi zenék? Kiderült, kik vannak a legnagyobb veszélyben appeared first on Prove.

Almaecet házilag - felhasználhatod hozzá a sütésből megmaradt héjakat és csutkákat

2025. december 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Tudtad, hogy az almaecetet nem feltétlen kell boltban megvenni? Elkészítheted házilag is - mutatjuk, hogyan. A legjobb, hogy akár zero waste projektként is felfoghatod, és felhasználhatsz hozzá csokimousse vagy almás pite készítéséből visszamaradt almahéjat és csutkákat. Még a két összetevős csokimousse receptjének publikálásakor megígértük, mutatunk egy trükköt arra, hogyan ne vesszen kárba az alma héja.… The post Almaecet házilag - felhasználhatod hozzá a sütésből megmaradt héjakat és csutkákat appeared first on Prove.

Ezt teheted, hogy ne az irgalmatlan cukorbevitelről szóljon az ünnepi időszak

2025. december 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem kell kilószámra felhalmozni otthon a finomított cukrot a karácsonyi édességekhez. Számos olyan megoldás létezik már, amellyel egészségesebb verzióban készíthetsz el süteményeket az ünnepi időszakra. Az évet így nem feltétlen kell cukorsokkal zárni. Valljuk be, már az adventi időszak is a süteményekről és a finomabbnál finomabb édességekről szól jelentős részben. Hajlamosak vagyunk megédesíteni a karácsonyi… The post Ezt teheted, hogy ne az irgalmatlan cukorbevitelről szóljon az ünnepi időszak appeared first on Prove.

Sokan kipróbálják, de veszélyes lehet, ha így szeretnél belefogyni a karácsonyi ünneplődbe

2025. december 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Most szembesültél azzal, hogy a karácsonyi ünnepléshez szánt csinos ruhádba akkor is csak szűkösen férsz csak bele, ha behúzod a hasad? Mielőtt belekezdenél valamilyen szupergyors diétába, légy elővigyázatos, nézz utána alaposan. Sok - így például a monodiéta is - ígéretesnek tűnhet, táplálkozástudományi szakértő szerint azonban valójában veszélyes. A legjellegzetesebb fogyókúrás időszak a tavasz vége, nyár… The post Sokan kipróbálják, de veszélyes lehet, ha így szeretnél belefogyni a karácsonyi ünneplődbe appeared first on Prove.

Étkezz úgy az ünnepek alatt, mint a kék zónák lakói!

2025. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A leghosszabb és legegészségesebb életet élő emberek az ünnepek alatt sem borítják fel fenekestül a étkezéseiket - még akkor sem, ha sokak szerint a karácsony a féktelen lakomák ideje. Csempészd be a kék zónák lakóinak trükkjeit ebbe az időszakba is, hogy az új év ne plusz kilókkal és elnehezült érzéssel, hanem valódi jólléttel induljon. Ahogy… The post Étkezz úgy az ünnepek alatt, mint a kék zónák lakói! appeared first on Prove.

Belehalt a hamburgerezésbe egy férfi - terjed a kullancscsípés okozta húsallergia

2025. december 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy gyorsan terjedő kullancsfaj miatt az Egyesült Államokban már több százezer ember szenved szokatlan allergiától. Azoknál, akiket megcsíp a magányos csillag kullancs, súlyos allergiás reakciót válthat ki a vörös hús fogyasztása. Egy férfival is ez történt, aki nem tudott arról, hogy kialakult nála ez a szindróma, és belehalt egy hamburgerezésbe. Egy New Jersey-i férfi az… The post Belehalt a hamburgerezésbe egy férfi - terjed a kullancscsípés okozta húsallergia appeared first on Prove.

Itt a válasz: ezért betegszel le mindig a karácsonyi szabadság alatt

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Veled is előfordult már, hogy pont akkor betegedtél le, amikor épp a karácsonyi szabadságon voltál? A jelenség sokkal gyakoribb, mint hinnéd. Tudományos magyarázat is van rá, miért elterjedt jelenség ez. Ha úgy érzed, hogy évről évre fáradtabban csúszol be az ünnepi időszakba, és pont a szabadság első napján dönt le valamilyen betegség, hidd el: ez… The post Itt a válasz: ezért betegszel le mindig a karácsonyi szabadság alatt appeared first on Prove.

Innováció az orvosképzésben: nem kell már állatokon gyakorolni a sebészjelölteknek

2025. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Új technológiák szoríthatják ki az állatkísérleteket és az állatok egyéb kihasználását a tudományból. Egy ausztrál cég olyan szimulátorokat készít, amelyeken a sebészek gyakorolhatnak - ezt eddig élő állatokkal oldották meg. A britek pedig hosszú távú stratégiát alkottak az állatkísérletek visszaszorítására. Évente állatok ezreit csonkítják és ölik meg sebészeti képzések során szerte a világon, noha a… The post Innováció az orvosképzésben: nem kell már állatokon gyakorolni a sebészjelölteknek appeared first on Prove.

Ha ide költözöl, bele kell törődnöd, hogy nem lehet háziállatod

2025. december 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy apró ausztrál közösség radikális döntést hozott: megtiltják az ott lakóknak, valamint az újonnan beköltözőknek a kutya- és macskatartást. Hogy mégis miért? A vadvilág védelmében határoztak így. Sokak számára fontos a természetvédelem és a fenntartható életmód, létezik azonban ennek egy szélsőségesebb formája is. Lehet például csatlakozni olyan zárt, önfenntartó közösségekhez, amelyek célja, hogy a tagjai… The post Ha ide költözöl, bele kell törődnöd, hogy nem lehet háziállatod appeared first on Prove.

Állatok milliárdjain segíthetsz pár kattintással - ma jár le a határidő

2025. december 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Brüsszeli idő szerint ma éjfélig lehet kitölteni az Európai Bizottság állatjóléti kérdőívét. Ebben az uniós állampolgárok véleményét többek között olyan kérdésekben kérik ki, mint a ketreces állattartás fokozatos kivezetése, valamint a hím naposcsibék leölésének fokozatos betiltása. A bizottság az állatjóléti javaslatról a tervek szerint 2026 negyedik negyedévében szavaz majd. Ma még kitöltheted azt a kérdőívet,… The post Állatok milliárdjain segíthetsz pár kattintással - ma jár le a határidő appeared first on Prove.

Ez lehet az év legszebb karácsonyi reklámja: a vegetáriánus farkas meséje könnyeket csal a szemébe - videó

2025. december 11. Hírek 

Hogyan érjük el, hogy befogadjon egy közösség? Például ne együk meg a tagjait.

Kihalás szélén álló ragadozót engedtek szabadon a Mátrában

2025. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Autó ütötte el azt a vadmacskát, akit a közelmúltban a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság gondjaira bíztak. Egy hónapot töltött regenerálódással, ezt követően pedig szabadon engedték. A vadmacska Magyarországon fokozottan védett, természetvédelmi értéke 250 ezer forint. Sérült vadmacska érkezett nemrég a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság egri mentőhelyére, az állatot a Mátrai Tájegység területén ütötte el egy… The post Kihalás szélén álló ragadozót engedtek szabadon a Mátrában appeared first on Prove.

Ezek a legnagyobb tévhitek a vegán étrendről: az elsőnek súlyos ára lehet

2025. december 10. Hírek 

Etikai és környezeti előnyei is vannak a vegán étkezésnek, de a tévhiteket tisztázni kell, hogy egészséges is legyen a növényi alapú étrend.

Meglepett a tiszafüredi tigris ügye? Több magyar háztartásban lehet egzotikus állat, mint gondolnád

2025. december 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy tiszafüredi házban kábítószeres nyomozással összefüggő rendőrségi akció során találtak egy tigriskölyköt. Az állat ideiglenesen a Fővárosi Állat- és Növénykertbe került. Az eset ismét ráirányítja a figyelmet arra, hogy a különösen veszélyes vadállatok otthoni tartása nemcsak jogszabályba ütközik, hanem az állatra és az emberekre nézve is komoly kockázatot jelent. Az állatvédők ettől függetlenül évek óta… The post Meglepett a tiszafüredi tigris ügye? Több magyar háztartásban lehet egzotikus állat, mint gondolnád appeared first on Prove.

Mennyei csokimousse mindössze két összetevőből

2025. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Ennek a csokimousse-nak az elkészítéséhez nem kell sok alapanyagot előkészítened - ha van otthon almád és jó minőségű étcsokid, már nyert ügyed van. Pikk-pakk el is készül a minimalista, teljes értékű, mégis krémes és elegáns desszerted. Van az úgy, hogy a desszertvágy hirtelen csap le, miközben a kamrában vagy spájzban - ki hol tárolja az… The post Mennyei csokimousse mindössze két összetevőből appeared first on Prove.

Az állati ürülékben négykézlábazó gyereket is mentette volna szíve szerint az állatvédő

2025. december 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A közösségi média révén az állatkínzások egyre nagyobb nyilvánosságot kapnak, ami elősegíti az ellenük való fellépést. A hatékony cselekvés azonban többszörösen nehezített, gyakran éppen az emberi tényezők miatt akadozik leginkább. A Vegan Summit 2025 előadói szerint a megkínzott állatok pusztán a rendszerszintű válság tünetei, amelyben az állatok és az emberek sorsa szorosan összefonódik. Mire képesek… The post Az állati ürülékben négykézlábazó gyereket is mentette volna szíve szerint az állatvédő appeared first on Prove.

Vegán koszton tartott kutyák - őrültség vagy felelős döntés?

2025. december 6. Hírek 

,,Ha a nyúlból nem akarunk vérnyulat csinálni, miért akarunk egy húsevő, ragadozó állatból vegánt? - kérdezi Fodor Kinga állatorvos, miközben egyre több kisállattartó próbálja ki, milyen, ha kedvencét nem hússal, hanem zöldségekkel eteti, a közösségi médiában pedig hírességek és influenszerek tucatjai népszerűsítik a vegán kutyatartást. A tudományos kutatások egy része szerint a kutya egészségének és a környezetnek is jót tehet a növényi étrend, az állatorvos viszont súlyos hiánybetegségekre és etikai problémákra figyelmeztet.