Receptek

Igazi turistamágnes programot tiltanak be egy népszerű nyaralóhelyen

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Betiltották az elefántturizmus gerincét adó - ám friss állatvédelmi vizsgálatok szerint állatok kínzásával járó - tevékenységeket Indonéziában. Nem engedélyezett már az ázsiai országban az elefántlovaglás, ahogy az elefántok szerepeltetése sem különféle előadásokban. Állatvédők figyelmeztettek, az intézkedés gyakorlati sikere szempontjából kulcskérdés lesz a szabályok betartatása és az érintett elefántok hosszú távú elhelyezése megfelelő környezetben. Indonézia úgy… The post Igazi turistamágnes programot tiltanak be egy népszerű nyaralóhelyen appeared first on Prove.

Innen tudhatod, hogy ,,üss vagy fuss üzemmódban ragadtál - orvos árulja el, hogy mássz ki belőle

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Fáradt vagy, ingerlékeny, puffadsz, rosszul alszol, aztán másnap elölről kezded ugyanazokkal a szokásokkal, amelyek ezt az állapotot fenntartják. Szakember megmutatja, hogyan kapcsolódik össze a krónikus stressz, az étrend, az alvás és a lelki minták. De cikkünkből kiderül az is, min kell változtatnod, és mit érdemes azonnal elengedni, ha nemcsak túlélni, hanem élni szeretnél. Ha nincs… The post Innen tudhatod, hogy ,,üss vagy fuss üzemmódban ragadtál - orvos árulja el, hogy mássz ki belőle appeared first on Prove.

Noris tofu fekete szezámos káposztával és basmati rizzsel - fehérjében és ízekben gazdag fogás

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan visszariadnak ugyan, ha egy étel összetevői között különleges alapanyagokkal találkoznak, de sem a gochujang, sem a norilap esetében nincs ok a pánikra: könnyedén beszerezhetők. A segítségükkel pedig éttermi eleganciával bíró fogás készíthető: a ropogósra sült noritofu ízeit tökéletesen egészíti ki a fekete szezámos káposzta karaktere. A tofu és a tengeri alga párosa nemcsak ízében… The post Noris tofu fekete szezámos káposztával és basmati rizzsel - fehérjében és ízekben gazdag fogás appeared first on Prove.

Ártatlan szokásnak tűnik, sokan engedjük meg magunknak - a demencia kockázatát növelhetjük vele

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Kutatások szerint a demencia nem kizárólag a géneken múlik. Az esetek közel fele egészséges életmóddal és étrenddel megelőzhető lenne - például a konstans délutáni cukros nassolás elengedésével. Érdemes jól meggondolni, mit eszel uzsonnára. Te milyen étel után nyúlsz, ha délután hirtelen megéhezel? Valljuk be, az instant megoldás erre a problémára a többségnél az édesség. A… The post Ártatlan szokásnak tűnik, sokan engedjük meg magunknak - a demencia kockázatát növelhetjük vele appeared first on Prove.

Sokan hiszik egészségesnek ezt a halfélét - van azonban valami, amivel aligha számolnak

2026. február 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A lazacot sokan a legegészségesebb választásként tartják számon, de a szuperélelmiszer-címke mögött egy ipari rendszer áll, amelynek súlyos környezeti és állatjóléti következményei lehetnek. Miközben Európa többnyire a halfogyasztás ösztönzésére koncentrál, a világ egyes részein már célzottan korlátozzák a nyílt tengeri ketreces tenyésztést. És közben az is kiderült már, az omega-3 miatt sem muszáj halat enni.… The post Sokan hiszik egészségesnek ezt a halfélét - van azonban valami, amivel aligha számolnak appeared first on Prove.

Meglepte munkavállalóit a magyar Lidl - nagy ívű tervek állnak a háttérben

2026. február 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Vegán reggelire invitálta a központi irodaházban dolgozó munkavállalóit a Lidl Magyarország. A cél az volt, hogy a fenntarthatóság jegyében közelebb hozzák hozzájuk a növényi alapú étrendet. A Lidl célkitűzése, hogy 2050-ig kínálatát minél inkább a tudományos alapokon nyugvó Planetary Health Diet bolygóbarát egészséges étrendhez igazítsa. Különleges programmal lepte meg a Lidl Magyarország a központi irodaházban… The post Meglepte munkavállalóit a magyar Lidl - nagy ívű tervek állnak a háttérben appeared first on Prove.

Garam masala házilag

2026. február 10. Vegavarázs 

Sokan azt gondolják, hogy a garam masala az indiai konyha ,,univerzális kulcsa, és mindenbe bele kell tenni. Ez a keverék azonban elsősorban Észak-India konyhájára jellemző. Mit érdemes tudni róla? - Melegítő, nem csípős: A garam jelentése ,,meleg. Nem a chili erejére utal, hanem arra, hogy az összetevői (például a fahéj, a szegfűszeg vagy a kardamom) belülről melegítik fel a testet és segítik az emésztést. - Ismerős aromák: Ha beleszagolsz egy jó garam masalába, az illata picit a mézeskalács-fűszerkeverékre emlékeztet. Tipikus összetevői a fahéj, a zöld- és fekete kardamom, a szegfűszeg, a római kömény, a koriandermag, a fekete bors. - Nincs két egyforma recept: Bár az alapfűszerek hasonlók, a garam masala olyan, mint nálunk egy jó házi lecsó: minden konyhának megvan a saját, titkos aránya. Bár kapható készen is, otthon is könnyedén elkészíthető, így lesz igazán friss az íze. - Miért a végén kerül az ételbe? A fűszerek aromái és illóolajai nagyon érzékenyek a hőre. Ha túl korán adjuk az ételhez, a hosszú főzés során az ízek elillannak, és a fűszer veszít aromájából. Hozzávalók: 6 ek koriandermag egy kis darab egész fahéj 1 kk feketebors 2 ek római kömény 1 kk szemes feketebors 1 ek édeskömény 6 szem szegfűszeg 6 hüvely zöld kardamom 2 babérlevél kis darab szerecsendió A fűszereket száraz serpenyőben pirítjuk, először csak a nagyobbakat: a koriandert, a fahéjat és a borsot tesszük bele. Kis lángon végezzük, hogy ne égjen meg! Fél perc múlva hozzáadjuk a római köményt, az édesköményt, a szegfűszeget és a babérlevelet is, majd folyamatosan rázogatva addig pirítjuk, amíg intenzív illatuk nem lesz. Amint elkészültünk, a fűszereket azonnal kiöntjük egy tányérra, hogy a serpenyő hőjétől ne piruljanak tovább és ne keseredjenek meg. Megvárjuk, amíg teljesen kihűlnek, majd a kardamommagokat kipattintjuk a hüvelyekből, a többi fűszerrel együtt kávédarálóba tesszük, és finom porrá őröljük. Legvégül belereszeljük a szerecsendiót, alaposan összekeverjük, és az illatos keveréket jól záródó üvegben tároljuk.

Nem véletlen vannak rémálmaid - fontos dolgot fedeztek fel a kutatók

2026. február 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Bizonyára mindenki tapasztalta már, hogy egy késői nehéz vacsora vagy egy kemény horrorfilm után szinte törvényszerű a lidércnyomás. Egy amerikai kutatócsoport szerint a magány is összefügghet a rossz álmok gyakoribbá és intenzívebbé válásával. A jelenség mögött a társas kapcsolatok hiánya okozta stressz állhat. Azt már tudjuk, hogy a magány összefüggésbe hozható fizikai és mentális egészségügyi… The post Nem véletlen vannak rémálmaid - fontos dolgot fedeztek fel a kutatók appeared first on Prove.

Csak mértékkel fogyasztasz alkoholt? Kutatók szerint már kis mennyiségben is rákkeltő lehet

2026. február 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Az élet számos területén a mértékletességet tartjuk a siker kulcsának, és gyakran az egészséges életmód alapelveként is erre hivatkozunk. Vannak azonban olyan szokások, amelyek esetében még a mérték sem jelent biztonságot. Az alkoholfogyasztás is ilyen: miközben sokan hisznek abban, hogy egy pohár bor még ,,belefér, kevesen tudják, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás is növeli a daganatos… The post Csak mértékkel fogyasztasz alkoholt? Kutatók szerint már kis mennyiségben is rákkeltő lehet appeared first on Prove.

Hosszabb, egészségesebb életre vágysz? Már apró lépések is számíthatnak a kutatók szerint

2026. február 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem szükséges gyökeresen felforgatni az életedet ahhoz, hogy tovább és jobban élj. Egy új kutatás szerint már egészen apró változtatások is mérhetően növelhetik a várható élettartamot. Különösen akkor, ha most még messze vagy az ideális életmódtól. Elég lenne napi öt perc plusz alvás, egy kis lépcsőzés vagy tempós séta, és fél adag zöldséggel több - és… The post Hosszabb, egészségesebb életre vágysz? Már apró lépések is számíthatnak a kutatók szerint appeared first on Prove.

Így nyírod ki lassan a veséd: erre figyelmeztet a Semmelweis Egyetem

2026. február 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Már az orvostudomány is arra figyelmeztet: a túlzott fehérjebevitelnek a vesék láthatják a kárát. Néhány hónappal korábban, a Prove Vegan Summit Budapesten megszólaló sportolók és szakemberek szinte szó szerint ugyanezt mondták. Nem jó ötlet tovább turbózni a nyugati ember amúgy is fehérjedús étrendjét fehérjeporokkal és proteines termékekkel - figyelmeztet a Semmelweis Egyetem nefrológusa, Tislér András.… The post Így nyírod ki lassan a veséd: erre figyelmeztet a Semmelweis Egyetem appeared first on Prove.

Ritka ragadozóról készült felvétel a Börzsönyben - mostanság kevésbé rejtőzködik, mint általában

2026. február 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A Börzsöny egyik legóvatosabb ragadozója mutatta meg magát a napokban, egy hobbifotós kamerája előtt tűnt fel. Most egyébként a kirándulók és az autósok is gyakrabban találkozhatnak vadmacskákkal, a párválasztási időszakban ezek az állatok is gyakrabban keresztezhetik a túra- és közutakat. A Budakeszi Vadaspark ezért fokozott elővigyázatosságra inti a lakosságot. Egy Nógrád megyei település közelében kihelyezett… The post Ritka ragadozóról készült felvétel a Börzsönyben - mostanság kevésbé rejtőzködik, mint általában appeared first on Prove.

5+1 ínycsiklandó mogyoróvajas recept - reggelik és desszertek közül válogathatsz

2026. február 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Te mire szoktad használni a mogyoróvajat? Desszerteket és reggeliket is feldobhatsz vele - ebben a cikkben mutatunk pár tippet, hogyan. Az amerikai mogyoróvajgyártók sokáig tanácstalanok voltak, miként vehetnék be az európai piacot is. Végül a táplálkozási szokások változása és az új trendek terjedése kedvezett nekik. Sok, növényi étrendre áttérő európai konyhájában lett mindennapos alapanyag a… The post 5+1 ínycsiklandó mogyoróvajas recept - reggelik és desszertek közül válogathatsz appeared first on Prove.

Csokis babka, avagy a foszlós, puha jeruzsálemi kalács csokis verziója

2026. február 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha szereted a kakaós csigát, ezt a receptet is imádni fogod! Ráadásul ez a jeruzsálemi kalács néven is ismert csokis babka élelmiszermentésnek sem utolsó: a töltelékéhez felhasználhatod a megbarnult banánokat. Már a XIX. század elején megszületett a babka, ez a péksütemények és desszertek fúziójaként számontartott étel a kelet-európai zsidó közösségekben. Ugyanakkor csak az elmúlt években… The post Csokis babka, avagy a foszlós, puha jeruzsálemi kalács csokis verziója appeared first on Prove.

Quinoa-csicseriborsó fasírt

2026. február 12. Vegavarázs 

Hozzávalók: 1,5 dl quinoa 1 konzerv főtt csicseriborsó 3/­4 kk asafoetida vagy apróra vágott hagyma 1 kk pirospaprika 1 kk füstölt pirospaprika fél kk őrölt feketebors fél kk kurkuma 1 kk őrölt római kömény 1 kk őrölt koriander 1 ek szójaszósz 1/­3 ek mustár egy marék felaprított friss petrezselyemzöld 2-3 kk só 1,5 dl zsemlemorzsa A quinoát alaposan átmossuk, majd kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük. Amikor megfőtt, lefedve pihentetjük pár percig, majd villával fellazítjuk és hagyjuk kihűlni. A csicseriborsót leszűrjük, leöblítjük, majd villával vagy aprítógéppel durvára törjük. Nem pépesítjük teljesen, maradjon benne textúra, így a fasírt belseje szaftosabb lesz. A kihűlt quinoát összekeverjük a csicseriborsóval, a mustárral és a szójaszósszal, majd botmixerrel simára turmixoljuk. Hozzáadjuk az asafoetidát vagy apróra vágott hagymát, a pirospaprikát, a füstölt pirospaprikát, a fekete borsot, a kurkumát, a római köményt, a koriandert, az aprított petrezselymet, a sót és a zsemlemorzsát, majd hagyjuk kicsit állni, hogy az ízek összeérjenek és a massza könnyen formázható legyen. Nedves kézzel kis pogácsákat formálunk belőle. Sütéshez több lehetőség van: serpenyőben nagyon kevés olajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, sütőben 180 fokon, sütőpapírral bélelt tepsiben körülbelül 25 perc alatt, félidőben megfordítva készre sütjük, vagy air fryerben 180 fokon 15-20 perc alatt ropogósra sütjük. Friss salátával, joghurtos öntettel vagy pitában tálaljuk.

20 méteres kútba zuhant Rocky - videó is készült a drámai mentésről

2026. február 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Terényben egy kilenc hónapos németjuhász-kölyökkutya, Rocky játék közben egy közel 20 méter mélységű kútba esett. A tűzoltók gyors beavatkozással a segítségére siettek. A katasztrófavédelem beszámolója szerint egy kilenc hónapos németjuhászkölyök, Rocky játék közben egy 15-20 méter mély kútba zuhant. A gazda azonnal hívta a 112-t. Rövid időn belül pedig a berceli hivatásos tűzoltók és az… The post 20 méteres kútba zuhant Rocky - videó is készült a drámai mentésről appeared first on Prove.

Egyedi ajándék Valentin-napra - házilag készíthetsz édességdobozt a párodnak

2026. február 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Valentin-napon könnyű belecsúszni a rutinba: gyorsan bedobni egy doboz bolti bonbont a kosárba, mellé egy csokor virágot, és kész is a ,,romantikus meglepetés. Csakhogy ezek az ajándékok pont olyan gyorsan feledésbe merülnek, mint amilyen gyorsan a pénztárnál landoltak. Egy házilag összeállított, édességekkel teli ajándékdoboz viszont egészen másról szól. Időről, figyelemről, és arról, hogy tényleg a… The post Egyedi ajándék Valentin-napra - házilag készíthetsz édességdobozt a párodnak appeared first on Prove.

Példaértékű bölcsődei program Zalaegerszegen: állatjólétre és tudatosságra tanítják a kicsiket

2026. február 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Cicamelegedőjével hívta fel magára a figyelmünket a zalaegerszegi Űrhajós Bölcsőde, de kiderült, hogy egy rendkívül sokszínű és tudatos programmal is nevelik a hozzájuk járó gyermekeket a környezetünk szeretetére, védelmére és az állatok felelős gondozására. Állatvédő szervezetekkel működnek együtt, egész évben gondoskodnak az udvar lakóiról, de még a bölcsőde felé sétáló négylábúakra is gondolnak. A lehető… The post Példaértékű bölcsődei program Zalaegerszegen: állatjólétre és tudatosságra tanítják a kicsiket appeared first on Prove.

Így készülhet növényi tej házilag - gyorsan, tejfőzőgép és pepecselés nélkül

2026. február 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha szóba kerül, hogy házilag is lehet készíteni növényi tejet, a többség fejében egy macerás folyamat jelenik meg - áztatással, főzéssel, mixeléssel és szűréssel. Sokan ráadásul úgy gondolják, tejfőzőgép nélkül nem is lehet ezt megoldani. Pedig bizonyos alapanyagokból akár öt perc alatt is készíthető növényi ital - mutatjuk, melyikekből. Előfordult már veled, hogy ittál volna… The post Így készülhet növényi tej házilag - gyorsan, tejfőzőgép és pepecselés nélkül appeared first on Prove.

Aknába zuhant egy elkóborolt kutya - senki nem értette a társa szokatlan viselkedését

2026. február 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Az elmúlt hetekben két keverék kutya tűnt el egy csömöri család otthonából. Gazdáik átkutatták a környéket, remélve, hogy elkóborolt kedvenceik nyomára bukkannak. Végül pedig csak a két állat közötti erős ragaszkodásnak köszönhették, hogy mindketten előkerültek. Szívmelengető történetről számolt be a Pest Vármegyei Kutató-Mentő Szolgálat a közelmúltban. Facebook-bejegyzésükben két kutyáról és rendíthetetlen összetartásukról írnak. Január közepén… The post Aknába zuhant egy elkóborolt kutya - senki nem értette a társa szokatlan viselkedését appeared first on Prove.

Szőnyeg szélére állította a techóriásokat egy 19 éves fiatal, súlyos vádat fogalmazott meg

2026. február 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Vádlottak padjára kerültek a Meta és a YouTube vezetői. Egy 19 éves fiatal azt állítja, hogy a közösségimédia-platformjaikat szándékosan úgy alakították ki, hogy azok addiktívak legyenek. Használatuk így a kiskorúaknál (is) telefonfüggőséget, valamint mentális egészségi állapotuk drasztikus romlását eredményezi. Precedensértékű jogi eljárás indult az Egyesült Államokban, amelynek középpontjában a világ technológiai óriásainak vezetői állnak. Azzal… The post Szőnyeg szélére állította a techóriásokat egy 19 éves fiatal, súlyos vádat fogalmazott meg appeared first on Prove.

Laskapacal - igazi magyaros pörkölt, klasszikus ízekkel és állagokkal

2026. február 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Tudtad, hogy laskagombával tökéletesen imitálható a pacalos állag? Így készíthető el a pacalpörköltre hajazó vegán verzió, művésznevén: laskapacal. A laskagombát nemcsak a szépsége és a különleges textúrája miatt érdemes rendszeresen fogyasztani, hanem számos jótékony hatása miatt is. Gazdag béta-glükán rostokban, amelyek a vastagbélben rövid láncú zsírsavakat termelnek, és hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez is, így támogathatják… The post Laskapacal - igazi magyaros pörkölt, klasszikus ízekkel és állagokkal appeared first on Prove.

Tökmagos-lecsós muffin

2026. február 5. Vegavarázs 

Mi, lecsóból muffin? Igen, jól olvasod. Esni kezdett a hó egyik délelőtt, és amikor a hó esik, erős késztetést érzek arra, hogy bekapcsoljam a sütőt. Valami olyat szerettem volna, ami sós, és nem kell hozzá boltba menni, itthon található összetevőkből készül. Nem is mentem boltba, csak ki a fűszerkertig, némi friss rozmaringért.  Hozzávalók: 25 dkg félbarna kenyérliszt 3 dl cukkinis lecsó  5 dkg pirított tökmag felaprítva 3 ek olaj 8 dkg krémfehér sajt  2 ek joghurt fél ek apróra vágott friss rozmaring 1 kk sütőpor 1 kk szódabikarbóna só csipetnyi frissen őrölt feketebors A cukkinis lecsót tavaly ősszel tettem el, most kicsit sűrítettem rajta, hogy édesebb, teltebb legyen az íze, amikor kifőzöm a paradicsom savasságát. Egy lábosban feltettem főni, és úgy 20 percig főztem. Amikor megvolt, kihűtöttem és botmixerrel turmixoltam.  Innentől jöhet a muffin összeállítása. Előmelegítjük elő a sütőt 180 °C-ra, és előkészítjük a muffin formákat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, borssal, szódabikarbónával, tökmaggal és a felaprított rozmaringgal. Hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, jól összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy sűrű, de kanalazható massza legyen (olyan 1,5 dl körül volt nálam). Belemorzsoljuk a krémfehér sajtot, majd a masszát a muffin formákba kanalazzuk. Nagyjából 30 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna lesz, és a belseje átsült. Pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra tesszük, hogy hűljön.

Komoly árat fizethetsz a téli bekuckózásért, megéri erőt venni magadon

2026. február 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Tél van, hideg van, kifogás van. Pedig ilyenkor épül igazán a tested és a jövőbeli egészséged. Szakember szerint a téli mozgás nem luxus, hanem a jó hangulat, a stabil idegrendszer és az egészséges öregedés egyik legjobb befektetése. A téli hónapoban kevesebb a napfény, rövidebbek a nappalok, és sokan ilyenkor érzik azt, hogy nincs kedvük semmihez.… The post Komoly árat fizethetsz a téli bekuckózásért, megéri erőt venni magadon appeared first on Prove.

Láncra verve fagyoskodott az étlen-szomjan magára hagyott kutya a balatoni településen

2026. február 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Élelem és víz nélkül, láncra verve, miközben éjszaka -12 Celsius-fokig hűlt a levegő - így kellett tengődnie egy csopaki birtokon magára hagyott kutyának. Az Ol-Talom Állatvédő Egyesület közbenjárásával Kócos ma már új családja jelentkezésére vár. Kemény mínuszok sújtották az országot az elmúlt hetekben - ezt pedig kevesen élhették meg fájdalmasabban, mint Kócos. A kis termetű… The post Láncra verve fagyoskodott az étlen-szomjan magára hagyott kutya a balatoni településen appeared first on Prove.