Receptek

Magyar kutatók fogtak össze, hogy ne tűnjön el az asztalunkról egy közkedvelt alapanyag

07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Elképzelhetetlen a magyar konyha dió nélkül, hiszen nemcsak finom, hanem olyan egészségbomba is, amit kár lenne nélkülöznünk. Épp ezért az elmúlt években tapasztalt drasztikus állományromlás miatt a Soproni Egyetem, a Szegedi Tudományegyetem, valamint a Pannon-Trade Kft. szakemberei összefogtak a diófák egészségéért. Egyre több probléma merül fel a magyar konyha egyik kedvelt alapanyagával, a dióval kapcsolatban… The post Magyar kutatók fogtak össze, hogy ne tűnjön el az asztalunkról egy közkedvelt alapanyag appeared first on Prove.

Termékek kivezetéséről döntött a Magyarországon is népszerű drogérialánc, kiárusítják a készletet

05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Sikert könyvelhet el a Sea Shepherd Global nemzetközi környezetvédő szervezet, amely a világ óceánjainak védelméért dolgozik: kampányukkal sikerült nyomást gyakorolniuk Európa egyik legnagyobb kiskereskedelmi láncára. A dm-drogerie markt úgy döntött, kivezeti kínálatából a krillből készült termékeket. Európa legnagyobb kiskereskedelmi üzletlánca, a dm-drogerie markt bejelentette, hogy minden olyan terméket kivezet a kínálatából, amely krillt tartalmaz. A… The post Termékek kivezetéséről döntött a Magyarországon is népszerű drogérialánc, kiárusítják a készletet appeared first on Prove.

Az Európai Parlament megmentené a vegán burgert, de két termék továbbra is bajban lehet

tegnap 10:57 Hírek 

Korábban még be akarták tiltani a vegán burgereket és a kolbászokat.

Narancsos bukta gyömbéres házi lekvárral - egyszerre nosztalgikus és frissítő

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Maradt még pár, kissé szottyadt narancs a kamrában, ami frissen már nem igazán élvezhető? Készíts belőle narancsos buktát! Ha a kamrádban akad pár darab narancs, a fűszereid között pedig egy kis kurkuma, akkor süss egy kis napfényt! Ez a narancsos bukta egyszerre nosztalgikus és frissítő. Olyan, mintha a klasszikus, gyerekkorból ismerős, kelt tésztás sütemény találkozna… The post Narancsos bukta gyömbéres házi lekvárral - egyszerre nosztalgikus és frissítő appeared first on Prove.

Málnás-kókuszos golyó - igazi bonbonélmény pár perc alatt

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Jártál már úgy, hogy menthetetlenül megkívántad a kókuszos csokit, de igyekeztél önuralmat gyakorolni, hogy ne tömd magad feldolgozott ételekkel? Nos, ez a málnás-kókuszos golyó éppen az ilyen helyzetek megmentésére tökéletes, hiszen egészségesebb köntösben nyújthat hasonló ízélményt, mint egy bolti kókuszos szelet - ráadásul málnával megspékelve. Ez a málnás-kókuszos golyó igazi rapid desszert. Krémes, kókuszos, finoman… The post Málnás-kókuszos golyó - igazi bonbonélmény pár perc alatt appeared first on Prove.

Mindig máskor fekszel le? Nem csak fáradtabb leszel, súlyos betegségek kockázatát is növelheted

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Ha eddig azt hitted, csak az számít, mennyit alszol, ideje újragondolni. Egy friss kutatás szerint a rendszertelen lefekvési idő nemcsak a napirendedet borítja fel, hanem a szíved regenerációját is gyengítheti. Életünk nagy részét ágyban töltjük - ez köztudott. Az egészséges életmód egyik sarokkövének számít a minőségi, pihentető alvás, az ezzel foglalkozó kutatások pedig egyértelműen kimondják,… The post Mindig máskor fekszel le? Nem csak fáradtabb leszel, súlyos betegségek kockázatát is növelheted appeared first on Prove.

Nem várt mellékhatás miatt adják fel sokan a bélbarát étrendet - mutatjuk, hol hibáznak

2026. április 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Heti harminc különböző növény - ennyit ajánlanak a szakértők a bélflóra támogatására. Te megeszel ennyi zöldséget és gyümölcsöt? Ha nem, de szeretnéd mostantól javítani a bélflórád, akkor megmutatjuk, hogyan vágj bele úgy, hogy ne add fel pár nap után. Egy egész könyvet szentel dr. Schwab Richárd gasztroenterológus - Petri Nóra táplálkozási tanácsadóval együtt - annak,… The post Nem várt mellékhatás miatt adják fel sokan a bélbarát étrendet - mutatjuk, hol hibáznak appeared first on Prove.

Chilis-babos zabkása - pár perc alatt elkészül a laktató, meleg reggeli

2026. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A zabkásáról a többség az édes reggelikre asszociál, pedig sósan legalább olyan jól működik. Ez a chilis-babos verzió egyszerre laktató, tápláló és praktikus, ráadásul a hűtőben maradt alapanyagok újragondolására is tökéletes. Ha unod az édes reggeliket, és gyorsan raknál össze valami igazán táplálót, próbáld ki a chilis-babos zabkását! Elsőre talán szokatlanul hangzik, de hidd el,… The post Chilis-babos zabkása - pár perc alatt elkészül a laktató, meleg reggeli appeared first on Prove.

Rendszerkritikus film kapott magyar nyelvű szinkront, Budapesten fogják vetíteni

2026. április 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Hogyan viszonyulunk az állatvilághoz a vallás és a spiritualitás szemszögéből? A dokumentumfilmes rendező, Kip Andersen megosztó alkotása most magyar szinkronnal lesz megtekinthető Budapesten. Ha nagy vihart kavaró filmeket vesznek lajstromba, a listára jó eséllyel felkerül Kip Andersen valamelyik dokumentumfilmje is. A megosztó alkotásairól ismert rendező vallást és spiritualitást boncolgató alkotása, a Christspiracy - Az elveszett… The post Rendszerkritikus film kapott magyar nyelvű szinkront, Budapesten fogják vetíteni appeared first on Prove.

Medvehagymás-túrós rétes

2026. április 6. Vegavarázs 

Természetesen sós rétes ? Hozzávalók 1 rúdhoz: 4-6 réteslap (ízlés szerint, én ezt 6-ból készítettem) 50 dkg tehéntúró kb. 4 ek 12%-os tejföl 1 kisebb csokor friss medvehagyma 2 lapos ek búzadara 2,5 kk só 2-3 evőkanál tejföl a lapok kenéséhez A medvehagymát megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, majd egészen apróra vágjuk. A túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a búzadarát, a sót és az aprított medvehagymát, majd alaposan összekeverjük. A massza krémes, de ne túl lágy legyen. A réteslapokat egy tiszta konyharuhára fektetjük. Az első lapot nagyon vékonyan megkenjük tejföllel, ráhelyezzük a következőt, ezt is megkenjük, és így haladunk, amíg mind a hat lap egymásra kerül. A legfelső réteslapon egyenletesen eloszlatjuk a túrós tölteléket, majd feltekerjük. A rudat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejét vékonyan megkenjük tejföllel. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. Kicsit pihentetjük, majd szeleteljük.

Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig akár a demencia kockázatát is csökkentheti

2026. április 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Vedd fel a kötényt a kognitív hanyatlással szemben! Egy egyszerű, mindennapi tevékenység is meglepően nagy szerepet játszhat a szellemi egészség megőrzésében. Egy friss kutatás szerint már heti egy otthon elkészített étel is érdemben csökkentheti a demencia kialakulásának kockázatát. Érdemes tehát ezt is mérlegelni, mielőtt az ételrendelés mellett döntenél. A főzés sokaknak a mindennapok kötelező kipipálandó… The post Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig akár a demencia kockázatát is csökkentheti appeared first on Prove.

Magyar nők ezrei élnek együtt a diagnózissal - a Semmelweis kutatóinak javaslata segíthet rajtuk

2026. április 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem csodaszer, és nem váltja ki az orvosi kezelést, mégis sokat számíthat, hogyan él valaki endometriózissal. A Semmelweis Egyetem friss elemzése szerint a táplálkozás, a mozgás, az alvás és a stresszkezelés együtt is érezhetően befolyásolhatja a fájdalmat és az életminőséget. Az endometriózis krónikus, ösztrogénfüggő gyulladásos betegség, amely sokaknál erős menstruációs fájdalmat, kismedencei panaszokat, fáradtságot és… The post Magyar nők ezrei élnek együtt a diagnózissal - a Semmelweis kutatóinak javaslata segíthet rajtuk appeared first on Prove.

Kevesen lennének képesek arra, amire ez a 61 éves rekorder testépítő

2026. április 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyetlen óra alatt 602 alkalommal hajtott végre egy rendkívül nehéz gyakorlatot, és ezzel Guinness-rekordot döntött egy amerikai vegán testépítő, Joe DeMarco. A sportoló elárulta, mi a hosszú élet és a kirobbanó forma titka. Új Guinness-rekordot állított fel a 61 éves Joe DeMarco: egy óra alatt 602 alkalommal hajtotta végre a ,,toes to bar gyakorlatot. A… The post Kevesen lennének képesek arra, amire ez a 61 éves rekorder testépítő appeared first on Prove.

Súlyos állatjóléti problémákra bukkantak a disznókirályként emlegetett fideszes képviselő telepén

2026. április 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem csitul a botrány a disznókirályként emlegetett fideszes országgyűlési képviselő, Horváth István körül. Kétfejű, torzszülött kismalacot, törött lábú és kórosan alulfejlett sertéseket videóztak az országgyűlési képviselő sertéstelepén. Nem ez az első, súlyos kérdéseket felvető ügye. Már a Nemzeti Adó- és Vámhivatal is nyomozást indított. Megrázó videót tett közzé a napokban a 444, a felvételeket beszámolójuk… The post Súlyos állatjóléti problémákra bukkantak a disznókirályként emlegetett fideszes képviselő telepén appeared first on Prove.

A legjobb, amit a kerteddel tehetsz: erőfeszítés nélkül töltheted meg színekkel és élettel

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Egy idilli kertes ház mellé gondosan karbantartott gyep és szabályosan ültetett növények dukálnak. Eddig legalábbis ez a kép élt az emberek fejében, amikor elképzelték a harmonikus kertet. Egy mostanság terjedő szemléletmód azonban alaposan felforgatja ezt az elképzelést. Ennek nyomán egyre többen tűzik ki célul a kertjük részleges visszavadítását. A túlzott kontroll az élet számos területén… The post A legjobb, amit a kerteddel tehetsz: erőfeszítés nélkül töltheted meg színekkel és élettel appeared first on Prove.

Szupergyors csokipuding - hozzáadott cukortól mentes verzió, amely felülmúlja a boltit is

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Három alapanyag, pár perc, és kész is a krémes csokipuding - a túlérett banán természetes édességével. Ízesítsd kedvedre, vagy élvezd önmagában! Ha valami gyors, édes finomságra vágysz, de nincs kedved vagy időd sütni, jusson eszedbe ez a recept! Mindössze három alapanyagra van hozzá szükség, és pár perc alatt elkészül a csokipuding, amelynek az édességét a… The post Szupergyors csokipuding - hozzáadott cukortól mentes verzió, amely felülmúlja a boltit is appeared first on Prove.

Az utcai demonstrációk kora lejárt, új utat kell találni az emberekhez

2026. április 9. Prove - a világ vegán szemmel 

A klímaváltozás szemszögéből közelíti meg a vegán életmód hasznosságát a Plant Based Treaty globális civil kezdeményezés, amelynek magyarországi tagjai is egyre aktívabbak. A Föld napjának előestéjén filmestet szerveznek, amelyen levetítik a Cowspiracy című dokumentumfilmet, majd szakértőkkel beszélgetnek az állattenyésztés környezeti hatásairól. A hazai szervezet vezetője, Ilauszki Katalin arról beszélt a Prove-nak, hogy a korábbiaknál hatékonyabban… The post Az utcai demonstrációk kora lejárt, új utat kell találni az emberekhez appeared first on Prove.

Ne árulhassanak az EU-ban vega bacont vagy steaket ilyen néven, szavazta meg az EP szaktestülete

2026. április 8. Hírek 

Az Európai Parlament mezőgazdasági bizottsága jóváhagyta a kormányokkal kötött alkut, amellyel korlátoznák a nem állati eredetű termékek megnevezését a boltok polcain.

Te vagy a ,,különc az asztalnál? A rendhagyó étrendet követők többsége ezt a stratégiát választja

2026. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Árral szemben úszni soha nem könnyű: bár a vegán életmód egyre népszerűbb, a többségi társadalomban még mindig nem számít megszokottnak. Egy mindenevő közegben így gyakran adódnak félreértések és konfliktusok. Egy kutatás szerint négyféle megközelítés segíthet abban, hogy vegánként kevesebb súrlódással kezeld ezeket a helyzeteket. Nem ritka ma már, hogy ha nagyobb társaság gyűlik össze az… The post Te vagy a ,,különc az asztalnál? A rendhagyó étrendet követők többsége ezt a stratégiát választja appeared first on Prove.

Egyetlen gyerekkori szokás is meghatározó lehet a felnőttkori egészségre nézve

2026. április 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre több kutatás utal arra, hogy a gyerekkori étrend hosszú távon is meghatározza az egészségünket. A növényközpontú, rostokban gazdag étrend már fiatal korban is komoly előnyt jelenthet, míg az állati eredetű és erősen feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása ronthatja a későbbi egészségi kilátásokat. A növényközpontú étkezés nemcsak pillanatnyi, hanem hosszú távú egészségnyereséggel is járhat - írja… The post Egyetlen gyerekkori szokás is meghatározó lehet a felnőttkori egészségre nézve appeared first on Prove.

Revithosoupa, avagy a görögök citromos csicseriborsó-levese

2026. április 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Ettél már marokkói csicseriborsó-levest? És görögöt? Utóbbi kevésbé ismert variáció, de érdemes kipróbálni: sűrű és üdítően citromos fogás. A görög konyha zsenialitása sokszor éppen az egyszerűségében rejlik, és a revithosoupa tökéletes példa erre. Ez a csicseriborsó-leves a görög szigetek, különösen Szifnosz ikonikus fogása, ahol hagyományosan cserépedényben, lassú tűzön készítik. A végeredmény pedig egy kifejezetten sűrű… The post Revithosoupa, avagy a görögök citromos csicseriborsó-levese appeared first on Prove.

Szakadékba zuhant egy nő, a kutyája nem is bizonyíthatta volna világosabban a hűségét

2026. április 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy hétig nem került elő Molly, a border collie, akinek a gazdája egy 55 méter mély szakadékba zuhant Új-Zélandon. A balesetet szenvedett nőt helikopterrel mentették ki, Molly keresésére azonban csak napokkal később tudtak elindulni, egy adománygyűjtést követően. A hűség megtestesítői a kutyák, ezt bizonyítja Molly, a border collie története is. A gazdája, Jessica Johnston 55… The post Szakadékba zuhant egy nő, a kutyája nem is bizonyíthatta volna világosabban a hűségét appeared first on Prove.

Unod már a bolti paradicsom ízét? Így lesz az otthoni termésed verhetetlen

2026. április 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Aki otthonosan mozog a házi kertészkedés világában, annak a paradicsom ültetése aligha ismeretlen feladat. A házikertek gyakori növénye ugyanakkor sok törődést igényel, és ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a termésből, érdemes néhány tanácsot megfogadni. Minden évben elhatározod, hogy a következő szezonban már saját termesztésű paradicsomot fogsz enni? Ma már köztudott: ahhoz, hogy bőven… The post Unod már a bolti paradicsom ízét? Így lesz az otthoni termésed verhetetlen appeared first on Prove.

Kakaós szívecske - kívül ropogós, belül puha gluténmentes falatok uzsonnára

2026. április 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A kakaós szívecske egy olyan vegán desszert, amely kizárólag természetes édesítéssel készül, összesen négy vagy öt hozzávalóból - attól függően, hogy díszíted-e aszalt gyümölccsel. Az igazi uzsonnaélményért fogyaszthatod növényi itallal. Sokan keresik azt a bizonyos ,,bűntudatmentes desszertet, amely nemcsak a sóvárgást csillapítja, de valódi energiával is feltölt. Ezekhez a kakaós szívecskékhez ráadásul felhasználhatod a megbarnult… The post Kakaós szívecske - kívül ropogós, belül puha gluténmentes falatok uzsonnára appeared first on Prove.

Egészségmegőrzés áprilisban - aktualitások

2026. április 2. Élj harmóniában 

Április már igazi tavaszi hónap. Már nincsenek jeges szelek, nem kell fagyoskodni és végre kiléptünk a sötét hónapokból is.  A termeszét napról, napra élőbb, zöldebb és kivágyódunk a természetbe. Míg télen mindenki vágyott a lelassulásra, otthoni bekuckózásra, tavasszal a testedben elindul egy változás és úgy érzed szeretnél többet mozogni, többet lenni a szabadban. Ez teljesen természetes. Márciusban ébredezett a természet, de áprilisban minden életre kel. A fák virágba borulnak, a kopár hegytetőkön zöld lombot bontanak a fák, a bogarak zümmögnek, a madarak énekelnek. Sorra nyílnak a szebbél szebb, illatosabbnál, illatosabb virágok. Nem csak a természet és az állatvilág éled, de az emberek szívében is felébred a kapcsolódás és a romantika iránti vágy. Jöhetnek a randik és baráti találkák, közös kirándulások, családi kertipartik. Ahogy emelkedik a hőmérséklet, úgy emelkedik a hő a szervezetünkben is. Ez a váltás a téli hideg után megterhelő a testünk számára. A tél során felgyűlt salakanyagok is jobban mobilizálódnak a testedben és ez okozhat orrdugulást, puffadást, ödémásodást - megdagadhat a kezed, pufisodik az arcod,  esetleg még bőr tüneteket is előfordulhatnak -  különösen a Kapha és Pitta típusúaknál.  A tavasz visszahozza a hajad és a bőröd fényét is. Mentálisan végre újra tapasztahatsz lelkesedés, vágyat arra, hogy mozogj, többet legyél a szabadba vagy éppen csinálj valami újat.  A melegedés hatása irritálhatja a májat és előfordulhat türelmetlenség, harag, ingerültség.  A keserű ételek segítenek kicsit harmonizálni a szervezeted működését és az elméd nyuglamát. Áprilisi esőzések növelik a nedvességet, a levegő páratartalmát, így hajlamosabbá tesznek a Kapha tünetekre, nyálkafelhalmozódás, ödémásodás, orrfolyás, allergia,  Ilyenkor v álassz csípős és vízhajtó ételeket és gyógynövényeket, hogy a Kapha felhalmozódott nedvessége tudjon távozni a szervezetedből. Ahogy minden virágozni kezd, akinek a szervezetében van felhalmozódott salakanyag, könnyen tapasztalhat allergiás tüneteket - orrfolyás, a viszkető szemek (a máj hőemelkedése miatt), torok kaparás, kiütések.  Ilyenkor fontos a szervezet tisztítása, a máj tehermentesítése tisztítókúrákkal, keserű ételekkel és gyógynövényekkel. Ha a szemed viszket, ég, akkor jól tud lenni egy kis hűsítő rózsavizes szemöblítés reggelente és kerld a savanyú és csípős ételeket. Pl citromos vizet is érdemes kerülni. Napi rutin Áprilisban már figyelj arra, hogy ne aludjanak sokáig. Ideális, ha a napsütéssel ébredsz.  A reggeli tisztálkodás után, kezd a napot egy pohár meleg vízzel.  Reggel egy könnyed jóga és egy kis légzőgyakorlat segít felébreszteni a tested. Minden napra építs meg legalább 20-30 perc mozgást kint a szabadban - séta, kerékpározás, túrázás.  Azzal, hogy tovább van világos, még munka után is belefér egy kis mozgás. Végezz hátrahajlító és csavaró jógagyakorlatokat, segítenek tisztítani a májadat. Táplálkozás Táplálkozz könnyedebben - ősszel, télen kellettek a tartalmas ételek, hogy a tested tudjon védekezni a hideg ellen. Most a könnyítésé a főszerep. Kevesebb zsír, kevesebb szénhidrát. Jöhetnek a friss saláták, retek, rukkola, édeskömény gumó, endívia, radicchio, mándgold, karalábé.  A keserű és savanyú ízek most kiválóak a szervezeted működésének harmonizálására és a májad tisztítására.  már fentebb is írtam, ahogy a természetben minden megduzzad, növekszik, a szervezetedben is úgy nő a víz, ami puffadást, ödémásodást tud okozni. Ha ilyen tüneteket tapasztalsz, akkor fogyassz több vízhajtó gyógynövényt, illetve keringést fokozókat, izzasztókat pl. csalán, kukorica, petrezselyem, zeller, káposzta, retek, hagyma, bazsalikom, borsmenta, rozmaring, fahéj, gyömbér, feketebors. A gabonák közül a köles, árpa, hajdina, kukorica ami leginkább segít csökkenteni a testedben a nedvességet és nagyon jó a quinoa is. Jók tavasszal a babfélék, lencsék is és a borsók, mert van egyfajta összehúzó, szárító hatásuk. Kerüld a nyálákásító ételeket, mint a tejtermékek, édességek, olajba kisült ételek, túlzott sózás, rizs, búza. Gyógynövényes támogatás Hasznos ilyenkor a tested természetes öntisztító folyamatait támogatni egy  tisztítókúrával és tisztulást segítő gyógynövényekkel.  Mi az Online vezetett ájurvédikus tisztítókúrákban mindig alkalmazzuk a triphalát, ami jól segíti a bélrendszer tisztulást és támogatja a szervezet egészségét. A tisztítási folyamatban a másik nagy kedvencünk, amit mindig ajánlunk, az emésztést segítő, méregtelenítést támogató tea - rómaikömény, koriander és édeskömény keverékéből. Segít az emésztést felerősíteni és csökkenteni a szervezetben lévő nedveséget. Ha sok nyálkát tapasztalsz, nagyon jó ilyenkor a trikatu, ami 3 csípős gyógynövény keveréke - gyömbér, feketebors és hosszú bors - mindig tartok belőle a jógastúdióban:) A keserű gyógynövények jól támogatják a máj tisztulását, pitypang, máriatövis, aloé és az ájurvédában is van pár ilyen nagy kedvencünk mint a guduchi és a bhumyamalaki. Próbáld ki a fenti ajánlásokat és figyeled meg magadon a hatásokat. Néhány egyszerű ajánlással is sokat tehetsz közérzeted, egészséged javítására.  Az április és május hónap az utolsó lehetőség arra, hogy a tél után megtisztítsd a szervezetedet a lerakódott salakanyagoktól. Május végétől, amikor túlmelegszik a test, már nem ajánlott tisztítást végezni. Ha úgy érzed szeretnéd az egészségedet támogatni, csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Vezetett Programunkra.  https:/­/­www.eljharmoniaban.hu/­tisztitas Ha szeretnél a tavaszi Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várunk Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamunkra.  https:/­/­www.eljharmoniaban.hu/­tudatos-taplalkozas szeretettel: Kati #egészségmegőrzés #ájurvéda #április #éljharmóniában #tavasz #tavaszitisztítás #tavasziétrend #táplálkozás #tavaszi