Receptek

Okozhat bajt, ha túl sok görögdinnyét eszel? Egy esetben nem árt az elővigyázatosság

2026. augusztus 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A nyári hőségben igazi slágergyümölcs a görögdinnye. Magas a víztartalma, antioxidánsai és bizonyos aminosavai révén pedig a vesék egészségét is támogathatja. A rendszeres fogyasztása azonban nem mindenki számára kockázatmentes. A görögdinnye tömegének mintegy 90-92 százalékát víz teszi ki, ezért jelentősen hozzájárulhat a napi folyadékbevitelhez. Ez különösen a meleg nyári hónapokban lehet előnyös, amikor a szervezet… The post Okozhat bajt, ha túl sok görögdinnyét eszel? Egy esetben nem árt az elővigyázatosság appeared first on Prove.

Mediterrán bableves

2026. augusztus 11. Vegavarázs 

A mediterrán konyha számomra a napérlelte paradicsomot, az illatos zöldfűszereket, az egyszerű ételeket és csodás ízeket jelenti. No meg az olajbogyót. Sok-sok olajbogyót…  Ez a leves ugyan nem egy hagyományos olasz recept, de ihletet merít a mediterrán ízvilágból. A fűszerkeverék saját készítésű, én kevertem a kertemben termett, majd szárított olaszos zöldfűszerekből.  A levest lassan, gyöngyözve főztem. Ilyenkor az ízek szépen összeérnek, a leves pedig harmonikusabb lesz, mintha nagy lángon, gyorsan készülne el. A mediterrán országokban számtalan olyan leves készül, amelyet pirított kenyérrel vagy akár a levesbe tett kenyérdarabokkal tálalnak. Nem véletlenül: a kenyér és a paradicsomos lé remek párost alkot. Ha pedig másnapra marad egy adag a levesből, akár mi is követhetjük ezt a hagyományt. A tészta addigra magába szívja a folyadék egy részét, a leves besűrűsödik, és néhány szelet pirított kenyérrel máris egy új fogást varázsolhatunk belőle. Egy kicsit már a híres olasz pappa al pomodoro, vagyis a paradicsomos kenyérleves hangulatát idézi. Ugyan nem ugyanaz a recept, de sebaj, az ötletet szívesen kölcsönveszem. Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa 2 szál zellerszár 3 ek olívaolaj 4 nagyobb nyári paradicsom hámozva, felaprítva (vagy 1 doboz aprított paradicsomkonzerv) 4 kk olasz fűszerkeverék 2 liter víz frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 3 kk só 15 dkg apró levesbetét tészta 2 marék aprított fodros kel A sárgarépát és a zellerszárat apró kockákra vágjuk. Egy fazékban felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a zöldségkockákat. Néhány percig pároljuk, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Hozzáadjuk az aprított paradicsomot és az olasz fűszerkeveréket, pár percig sütjük, majd beletesszük a babot és felöntjük vízzel. Megsózzuk, megszórjuk fekete borssal és kislángon főzzük, amíg a zöldségek és a bab megpuhulnak. Ekkor hozzáadjuk a tésztát, belekeverjük az aprított fodros kelt, és további 8-10 percig főzzük. Végezetül belekeverjük a sajtot.

Magyarországi mozipremier: ingyenes filmvetítésre várják a jelentkezőket

2026. augusztus 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Ingyenes moziest lesz augusztus 25-én, kedden Dunaújvárosban - az Uralom című dokumentumfilmet vetítik majd. Az egyik leghatékonyabb vegán dokumentumfilmnek tartott alkotást előzetes regisztrációt követően lehet megnézni. Ingyenes moziest lesz augusztus 25-én, kedden 18 órakor a Dunaújvárosi Kultik Moziban. Ez lesz az Uralom című dokumentumfilm első magyarországi mozivetítése. Korábban a Magyar Vegán Egyesület szinkronizáltatta ezt az… The post Magyarországi mozipremier: ingyenes filmvetítésre várják a jelentkezőket appeared first on Prove.

Felgyorsulhat a Balaton vízszintjének csökkenése kutatók szerint

2026. augusztus 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem most fordult elő először, hogy ilyen alacsony a Balaton vízszintje, hívták fel a figyelmet az ELTE kutatói. Vizsgálataik során két olyan időszakot azonosítottak a Balaton történetében, amikor a párolgás erős volt, a vízszint pedig tartósan alacsony. Úgy látják, a tó vízszintjének csökkenése 2050 után felgyorsulhat. A Balaton átlagos vízállása 52 centiméter volt a siófoki… The post Felgyorsulhat a Balaton vízszintjének csökkenése kutatók szerint appeared first on Prove.

Litván Barbie-leves, avagy a rózsaszínben tündöklő, hűsítő šaltibarščiai

2026. augusztus 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A litván Barbie-leves, azaz a šaltibarščiai egy roppanós és savanykás hideg céklaleves, ami percek alatt összedobható. Mutatjuk, hogy készítheted el kefir- és tojásmentes változatban. Első ránézésre inkább egy Barbie-film kellékének tűnik, mint levesnek, pedig Litvániában szinte minden család asztalára rendszeresen kerül nyaranta. A šaltibarščiai - vagy ahogy mostanában emlegetik, a ,,Barbie-leves - nem véletlenül lett… The post Litván Barbie-leves, avagy a rózsaszínben tündöklő, hűsítő šaltibarščiai appeared first on Prove.

Íz és tápanyagtartalom terén is a felturbózhatod a limonádét - 10 extra hozzávalót mutatunk

2026. augusztus 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha eddig csak citromot, vizet és édesítőt tettél a limonádéba, itt az ideje újragondolni a receptet! A nyár slágerfrissítője néhány apró trükkel táplálóbbá is válhat: gyümölcsök, fűszernövények vagy akár chiamag hozzáadásával egyszerre dobhatod fel az ízét és a tápértékét. A limonádé az egyik legfrissítőbb nyári ital, ugyanakkor gyakran sok hozzáadott cukrot és kevés tápanyagot tartalmaz.… The post Íz és tápanyagtartalom terén is a felturbózhatod a limonádét - 10 extra hozzávalót mutatunk appeared first on Prove.

Közel 30 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a jól megválasztott étrend

2026. augusztus 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Jelentősen mérsékelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a növényekben gazdag bolygóbarát étrend. Nem utolsó sorban pedig - ahogy az a nevéből is sejthető - a Föld is hálás érte, ha erre váltasz.  A rengeteg zöldségre és gyümölcsre épülő bolygóbarát étrend akár 28 százalékkal is csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, derül ki egy új kutatásból.… The post Közel 30 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a jól megválasztott étrend appeared first on Prove.

Mediterrán túrós lepénykék

2026. augusztus 7. Vegavarázs 

Hozzávalók (16 darabhoz): 45 dkg túró 8 dkg reszelt mozzarella 8 dkg zabpehelyliszt 2 kávéskanál só egy nagy, lédús paradicsom lereszelve 14 bazsalikomlevél, apróra vágva Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra. Reszeld le a paradicsomot, és a levével együtt tedd egy tálba. Add hozzá a túrót, a reszelt mozzarellát, a zabpehelylisztet, a sót és az apróra vágott bazsalikomot. Alaposan dolgozd össze, puha tésztát kell kapnod. Ha a paradicsom kevés levet ereszt, adj hozzá 1-2 evőkanál vizet.  Nedves kézzel formázz 16 db lapos lepénykét, és tedd sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 190 °C-on 20-30 percig, amíg szép aranyszínű lesz.

Évente akár egy kisebb tankerhajónyi is a Balatonba kerülhet belőle - Kitalálod, mi az?

2026. augusztus 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A nyári szezonban évente mintegy kétmillió strandoló látogat el Magyarország legnépszerűbb édesvizéhez. Egy-egy forróbb napon akár több százezren is megmártóznak a Balaton vizében. Abba viszont kevesen gondolnak bele, hogy ekkora látogatószám mellett mennyi vizelet kerülhet a magyarok kedvenc tavába. A nyár sokak számára egyet jelent a vízparti pihenéssel - magyarok tömegeinek pedig kifejezetten a Balatonnal.… The post Évente akár egy kisebb tankerhajónyi is a Balatonba kerülhet belőle - Kitalálod, mi az? appeared first on Prove.

Egészséges mindennap ugyanazt reggelizni? Szakértők válaszolnak

2026. augusztus 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Elsőre unalmasnak tűnhet, ha valaki mindennap ugyanazt eszi reggelire, pedig ennek komoly előnyei lehetnek. Szakértők szerint, ha nem kell újra és újra eldöntenünk, mit együnk, kevesebb mentális energiát használunk el, és könnyebben nyúlunk egy már bevált, egészséges választáshoz. Nem mindegy azonban, mi kerül a tányérra. Már a nap első óráiban számos kisebb-nagyobb döntést kell meghoznunk.… The post Egészséges mindennap ugyanazt reggelizni? Szakértők válaszolnak appeared first on Prove.

Városi legenda, hogy naponta két liter vizet kellene inni? Így számold ki a saját folyadékigényed!

2026. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Régóta tartja magát a széles körben elterjedt ajánlás, miszerint egy felnőttnek naponta két liter folyadékot kellene fogyasztania. De vajon valóban ennyire lenne szükségünk? A szakértő szerint az ideális napi folyadékbevitel számos tényezőtől függ. Európa nagy részét rekordokat döntő hőség és aszály sújtja. Az elmúlt napokban Magyarországon is tartósan 35 fok körüli hőmérséklet volt jellemző, amely… The post Városi legenda, hogy naponta két liter vizet kellene inni? Így számold ki a saját folyadékigényed! appeared first on Prove.

Az erős csontokhoz kevés lehet az az edzésforma, amelyet a legtöbben választanak

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden mozgásforma más és más egészségügyi előnyökkel jár. Míg egy könnyed séta segít beindítani a vérkeringést, addig a súlyzós edzés erős izomszöveteket épít. A csontok egészsége szempontjából azonban - egy friss tanulmány alapján úgy tűnik - más típusú terhelésre van szükségünk. A Semmelweis Egyetem kutatói szerint a csontképződést leginkább azok a sportágak serkentik, amelyek robbanékony… The post Az erős csontokhoz kevés lehet az az edzésforma, amelyet a legtöbben választanak appeared first on Prove.

Hegedűs Zsolt ,,komoly egészségügyi kockázatra figyelmeztet - öt pontban fogalmazta meg kéréseit

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Magyarország egész területén harmadfokú hőségriasztás van érvényben, Hegedűs Zsolt egészségügy-miniszter ezért egészségügyi elővigyázatosságra inti a magyarokat. Ötpontos listát publikált arról, mi mindenre kell figyelni a napokban. Bár a közelmúltban Hegedűs Zsolt egészségügy-miniszter még arra buzdította a magyarokat, hogy töltsenek naponta legalább húsz percet a természetben az egészségük érdekében, most figyelemre int ezzel kapcsolatban. Legújabb Facebook-bejegyzésében… The post Hegedűs Zsolt ,,komoly egészségügyi kockázatra figyelmeztet - öt pontban fogalmazta meg kéréseit appeared first on Prove.

Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig a szívünknek és az agyunknak is jót tenne

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem pusztán a kiadásokat csökkentheti, az egészégre nézve is kedvezőbb lehet, ha a készételek és ételrendelések helyett a házi kosztra voksolsz. Kutatások szerint a rendszeres otthoni főzés segíthet az egészséges testsúly fenntartásában, valamint csökkentheti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség, de még a demencia kockázatát is. Borzasztó belegondolni egy hajtós munkanap után, hogy hazaérve… The post Gyakran ellustálkodunk egy hétköznapi teendőt, pedig a szívünknek és az agyunknak is jót tenne appeared first on Prove.

Bizonyos ételek sokat segíthetnek perimenopauza idején a gasztroenterológus szerint

2026. augusztus 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Noha egy kis kelbimbótól nem fog belendülni a petefészek működése, bizonyos élelmiszerek nagyot lendíthetnek a perimenopauza idején a közérzeteden. Neves gasztroenterológus árulta el, melyek ezek az ételek. Hőhullámok, puffadás, alvászavarok, hangulatingadozás, agyi köd - ezeket a tüneteket gyakran egyetlen szóval magyarázzák: hormonok. Will Bulsiewicz gasztroenterológus szerint azonban a perimenopauza során a bélrendszer támogatása egy olyan… The post Bizonyos ételek sokat segíthetnek perimenopauza idején a gasztroenterológus szerint appeared first on Prove.

Vakon tömjük magunkba az étrend-kiegészítőket - a fogamzásgátló hatékonyságát is ronthatják

2026. augusztus 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Vérvétel és szakértői tanács nélkül szedjük az étrend-kiegészítőket, nem számolva azzal, hogy akár más gyógyszerek hatását is ronthatják. A Prove-nak nyilatkozó gyógyszerész szerint az is nagyon aggasztó, hogy az internetről rendelt, sokszor kétes eredetű és összetevőkből álló termékeket is megvesszük. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központhoz egyre több bejelentés érkezik nem bejelentett vagy kifogásolható összetételű… The post Vakon tömjük magunkba az étrend-kiegészítőket - a fogamzásgátló hatékonyságát is ronthatják appeared first on Prove.

Emésztést elősegítő trükkre mutatott rá egy dietetikus - erre nem gondol a legtöbb fogyni vágyó

2026. augusztus 9. Prove - a világ vegán szemmel 

A fogyáshoz a többség a szigorú diétákon, a kalóriák számolgatásán és az intenzív testmozgáson keresztül látja az egyenes utat. Egy dietetikus szerint azonban az elsődleges célként inkább azt érdemes kitűzni, hogy egészséges legyen az emésztésed - a megfelelő rostbevitel pedig az ideális testsúly elérésében is segíthet az emésztés támogatása mellett. A magyaroknak azonban van még… The post Emésztést elősegítő trükkre mutatott rá egy dietetikus - erre nem gondol a legtöbb fogyni vágyó appeared first on Prove.

Nem mindegy, milyen folyadékkal veszed be a gyógyszert

2026. augusztus 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Magyar kutatók vizsgálták, hogy milyen hatással lehet a gyógyszerek felszívódására a melléjük fogyasztott folyadék. Bár a betegtájékoztatók többnyire nem térnek ki erre, úgy tűnik, bizonyos italokat érdemes kerülni a gyomornedv-ellenálló gyógyszerek beszedésekor. Egyes gyógyszereket keserű ízük, másokat pedig méretük miatt nehéz lenyelni, ezért sokan valamilyen itallal próbálják megkönnyíteni a bevételüket. A folyadékválasztás azonban a gyógyszer… The post Nem mindegy, milyen folyadékkal veszed be a gyógyszert appeared first on Prove.

Tiramisugolyó - az olasz klasszikus rétegezés nélkül, falatnyi verzióban

2026. augusztus 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Előfordul, hogy nincs kedved vagy időd a rétegezéssel pepecselni, a tiramisut mégis menthetetlenül megkívántad? Az ilyen helyzetekre vethető be ez a vegán tiramisugolyó: a klasszikus ízeket hozza - a hagyományostól eltérő formában. A tiramisu az egyik legismertebb olasz desszert, amelyben a kávéba mártott piskóta, a krémes mascarponés réteg és a kakaó tökéletes harmóniát alkot. A… The post Tiramisugolyó - az olasz klasszikus rétegezés nélkül, falatnyi verzióban appeared first on Prove.

Kézmosóvízzel locsolsz? Káros kánikulatippekre hívta fel a figyelmet Budapest főtájépítésze

2026. augusztus 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokat vitatott kérdés most a locsolás a kánikula idején. Öntözzük a növényeket, vagy ne? Egyesek szinte lincselésre készen ugranak, ha azt látják, valaki egy fiatal fát locsol az utcán. De előszeretettel terjesztett kerti kánikulatipp az is, hogy a mosogatásból, kézmosásból visszatartott szürkevizet öntsd oda a növényeknek. Ez azonban Bardóczi Sándor, Budapest főtájépítésze szerint nem a… The post Kézmosóvízzel locsolsz? Káros kánikulatippekre hívta fel a figyelmet Budapest főtájépítésze appeared first on Prove.

Ezekkel a főételekkel nem nyúlhatsz mellé a hőségben - 5+1 kánikularecept

2026. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Nyáron mindig dilemma, milyen főételt együnk, ami egyszerre tápláló és frissítő, ráadásképp pedig a sütőt sem kell beindítani az elkészítéséhez. Ilyen recepteket mutatunk most. Amikor tombol a nyár, a hőségben a forró konyha az utolsó helyszín, amire vágyunk. Különösen jólesnek ilyenkor azok az ételek, amelyek egyszerűen elkészíthetők, frissítő hatásúak, mégis táplálók. Ebben a válogatásban olyan… The post Ezekkel a főételekkel nem nyúlhatsz mellé a hőségben - 5+1 kánikularecept appeared first on Prove.

Van egy nagyon hatékony módszer, amivel rengeteg vizet spórolhatnánk - de alig esik szó róla

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Több magyar városban vezettek be vízkorlátozást az elmúlt napokban a kritikus vízhiány miatt. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság becslései szerint a Duna vízszintje emelkedhet a hétvégére, mégsem dőlhetünk hátra. A takarékos vízhasználatnak a mindennapjaink részének kellene maradnia hosszabb távon is - Steiner Kristóf pedig egy kevéssé taglalt tényezőre is felhívta a figyelmet: az állattenyésztés és a… The post Van egy nagyon hatékony módszer, amivel rengeteg vizet spórolhatnánk - de alig esik szó róla appeared first on Prove.

Megbírságolták az állatvédelmi össztűzbe került budapesti malacos kávézót

2026. augusztus 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Még tavaly tartott helyszíni ellenőrzést a MiniPig Cafe Budapestnél a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, a Pest Vármegyei Kormányhivatal és az Érdi Járási Hivatal. Lapunk megkeresésére elárulták, összességében arra jutottak, hogy a hely működése állatvédelmi szempontból nem problémás. Ugyanakkor az Érdi Járási Hivatal egy ponton megállapította, hogy nem felel meg a követelményeknek a kávézó, ezért megbírságolták, és… The post Megbírságolták az állatvédelmi össztűzbe került budapesti malacos kávézót appeared first on Prove.

Egyszerűen elkészíthető ételek - 10+1 elronthatatlan recept kezdő konyhatündéreknek

2026. augusztus 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem kell mesterszakácsnak lenned: könnyű vegán recepteket gyűjtöttünk össze, amelyekkel garantáltan sikerélményed lesz a konyhában. Igen, még akkor is, ha csak most szántad rá magad, hogy elkezdesz rendszeresen főzni. Ma már kutatások igazolják, hogy számos egészségügyi előnye lehet annak, ha az ételrendelés helyett alapvetően a házi kosztra voksolunk. Sokak számára ugyanakkor riasztó lehet a gondolat,… The post Egyszerűen elkészíthető ételek - 10+1 elronthatatlan recept kezdő konyhatündéreknek appeared first on Prove.

Kulturális programokkal is lassítható a biológiai öregedés kutatók szerint

2026. augusztus 2. Prove - a világ vegán szemmel 

A kultúra is egészségmegőrző hatással bírhat egy friss kutatás szerint. A színházi előadások, múzeumlátogatások és koncertélmények legalább annyira segíthetnek lassítani a biológiai öregedést, mint a rendszeres sport - állítják a kutatók. A rendszeres testmozgás, a megfelelő mennyiségű alvás és a minőségi táplálkozás jelentősége szinte megkérdőjelezhetetlen az egészséges öregedés szempontjából. Egy friss tanulmány azonban egy új,… The post Kulturális programokkal is lassítható a biológiai öregedés kutatók szerint appeared first on Prove.