Receptek

Zsurek - a lengyelek savanykás ízvilágú, kovászos levese

07:04 Prove - a világ vegán szemmel 

A zsurek a lengyel gasztronómia egyik legizgalmasabb levese, amelynek savanykás, mély ízét az erjesztett rozskovász, a zakwas adja. Növényi alapú változatunkban a hagyományos kolbász és a tojás helyett füstölt tofuval és fűszeres fehér babbal készítjük. A lengyel konyha egyik legismertebb levese, a zsurek (żurek) első kóstolásra egészen meglepő élmény. Miután azonban mi, magyarok szeretjük a… The post Zsurek - a lengyelek savanykás ízvilágú, kovászos levese appeared first on Prove.

Így idézheted meg felnőttként a gyerekkorod végtelen nyarait

05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Gyerekként egyetlen nyári napba belefért egy kisebb élet: biciklizés, strandolás, mezítlábas rohangálás, egy jégkrém, és az az érzés, hogy még rengeteg idő van hátra. Felnőttként viszont gyakran éppen csak elkezdődik a nyár, és máris az őszi terveket nézzük. A gyermekkori szabadság érzése részben könnyedén visszahozható. A gyerekkori nyarak nem csupán azért tűntek hosszabbnak, mert több… The post Így idézheted meg felnőttként a gyerekkorod végtelen nyarait appeared first on Prove.

Feladták a leckét a ruhaipari cégeknek: nem semmisíthetik meg többé az eladatlan termékeket

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Európában évente 4-9 százalékát semmisítik meg a piacra kerülő textiltermékeknek - azokat a ruhákat, cipőket és ruházati kiegészítőket, amelyeket a cégek nem tudnak értékesíteni. Ez természetesen roppant környezetkárosító pazarlás. Az Európai Unió éppen ezért hozott egy drasztikus döntést, és hatályba léptetett egy új szabályt: mostantól tilos az eladatlan ruházati termékek és cipők megsemmisítése. Több ezer… The post Feladták a leckét a ruhaipari cégeknek: nem semmisíthetik meg többé az eladatlan termékeket appeared first on Prove.

Tudják, hogy kellene, mégsem eszik - ellentmondásos a fiatalok kapcsolata a hüvelyesekkel

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Tisztában vannak azzal, hogy egészségesek a hüvelyesek, mégsem eszik őket a fiatalok. Hiába a növényi étrend térnyerése, ez az élelmiszercsoport még mindig háttérben marad egy új német kutatás szerint. A tanulmány szerzői javaslatokat tettek arra is, miként lehetne például a gyártóknak vagy éppen a kereskedőknek vonzóbbá tenni ezt az élelmiszercsoportot. Kedvezően vélekednek a hüvelyesekről a… The post Tudják, hogy kellene, mégsem eszik - ellentmondásos a fiatalok kapcsolata a hüvelyesekkel appeared first on Prove.

Sajthelyettesítő terméket hívott vissza a fogyasztóvédelmi hivatal

2026. július 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Vegán camembert jellegű, kesudió-alapú terméket hívott vissza a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság, romlásra utaló jelek miatt. A vásárlóktól azt kérik, aki teheti, vigye vissza a boltba, semmiképp ne fogyassza el. A Real Nature Kft. Bert C’Mon Bert márkanév alatt forgalmazott bio, kesudió-alapú, nemespenésszel érlelt, camembert jellegű készítmény 145 grammos kiszerelésű darabjainak fogyasztói visszahívását kezdeményezte… The post Sajthelyettesítő terméket hívott vissza a fogyasztóvédelmi hivatal appeared first on Prove.

Három elterjedt alvási szokás is öregítheti az agyat kutatók szerint

2026. július 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A rossz alvás nem csak másnap érezteti a hatását: egy friss kutatás alapján bizonyos alvási szokások évekkel később is nyomot hagyhatnak az agyban. Gyorsítják az öregedést, és növelik bizonyos betegségek, például a demencia kialakulásának esélyét. Hosszú távon is hatással lehet az agyunk egészségére az alvási rutinunk. Az Alzheimer’s & Dementia folyóiratban megjelent tanulmány több mint 23… The post Három elterjedt alvási szokás is öregítheti az agyat kutatók szerint appeared first on Prove.

Marhaszív és nyers tej - Erling Haaland étrendjét a WHO valószínűleg nem hagyná jóvá

2026. július 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyértelműen Erling Haaland lett az idei idei labdarúgó-világbajnokság nagy közönségfelfedezettje. A norvég válogatott csatárt nem csak a pályán avatták igazi viking hőssé, a rajongókat az élete minden területe érdekli, így természetesen az étrendje is. Haaland táplálkozása márpedig igencsak extrémnek számít, több elemében is eltér a hagyományos táplálkozási ajánlásoktól. Az orvosok szerint a legkevésbé sem tekinthető… The post Marhaszív és nyers tej - Erling Haaland étrendjét a WHO valószínűleg nem hagyná jóvá appeared first on Prove.

Szinte mindannyian elkövetjük ezt a hibát nyáron - puffadással, migrénnel fizethetünk érte

2026. július 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A kánikulában gyakran szórod tele az italodat jégkockával egy kis felfrissülésre várva? A Semmelweis Egyetem szakorvosa szerint ennek az eredménye akár puffadás, teltségérzet vagy hasi görcs is lehet. Egyesek szervezete ugyanis érzékenyebben reagál a hirtelen hőmérséklet-változásra. A nyári hőségben nincs semmi, ami jobban esne, mint egy kellemes, hűsítő ital. Sokan a lehető leghidegebb italt választják… The post Szinte mindannyian elkövetjük ezt a hibát nyáron - puffadással, migrénnel fizethetünk érte appeared first on Prove.

Riasztó eredményt hozott egy gyerekek táplálkozását vizsgáló kutatás - itthon stagnálást mértek

2026. július 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Világszerte komoly hiányosságokat mutat a gyerekek egészséges táplálkozása egy 185 országot vizsgáló kutatás szerint. Kevés gyümölcs, zöldség, hüvelyes, dióféle és olajos mag kerül a gyerekek és a serdülők tányérjára, a fogyasztás még az idősebb tinédzserek körében sem éri el a napi négy adagot. Világszerte nem fogyasztanak elegendő egészséges növényi élelmiszert a gyerekek és a serdülők… The post Riasztó eredményt hozott egy gyerekek táplálkozását vizsgáló kutatás - itthon stagnálást mértek appeared first on Prove.

Így támogathatod az alvásod vagy fogyásod gyümölcsökkel - az időzítés is kulcsfontosságú

2026. július 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Tombol a nyár, vagyis a friss gyümölcs garmadájának időszaka, a vitaminkészletünk feltöltésének legfőbb szezonja. Ha te is megszállottan üldözöd ilyenkor a piacon a dinnyét vagy a szedd magad barackot, azt nagyon jól teszed. Ám nem mindegy, mit mikor fogyasztasz. A gyümölcsevést is lehet időzíteni a több energiáért, a jobb alvásért, de még a fogyás támogatásáért… The post Így támogathatod az alvásod vagy fogyásod gyümölcsökkel - az időzítés is kulcsfontosságú appeared first on Prove.

Azt hiszed, szeretetből csinálja a macskád - valójában azt is üzenheti vele: ,,Húzz innen!

2026. július 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Rengeteg sztereotípia él a fejekben a macskákról: rendkívül öntörvényűek és kiszámíthatatlanok, rafináltak, a hangulatingadozásaik elszenvedői pedig a velük egy háztartásban élő emberek és állatok. Most újabb bizonyíték utal arra, hogy még az első pillantásra kedvesnek tűnő gesztusuk sem mindig az, aminek látszik. A kutatók szerint ugyanis előfordulhat, hogy a másik macska nyalogatása nem a szeretet,… The post Azt hiszed, szeretetből csinálja a macskád - valójában azt is üzenheti vele: ,,Húzz innen! appeared first on Prove.

Nem mindegy, hogy bebetonozzuk vagy lebetonozzuk a jövőnket - a magyaroknak ez még nem esett le

2026. július 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Naponta 11-13 focipályányi termőföld tűnik el Magyarországon a beépítések miatt. Klímaszakértők mutattak rá - lakossági segítséggel -, miért problémás a túlbetonozás. Egy hatpontos javaslatcsomagot is összeállítottak a kormány számára. Az éghajlatváltozás hatásai Magyarországon egyre kézzelfoghatóbbak. Az elmúlt években a hőhullámok, az aszályok és a villámárvizek gyakorisága egyaránt növekedett, ezért a klímaalkalmazkodás ma már elkerülhetetlen feladat.… The post Nem mindegy, hogy bebetonozzuk vagy lebetonozzuk a jövőnket - a magyaroknak ez még nem esett le appeared first on Prove.

Pappas és BYD a Vegan Summiton: konkrét autóértékesítés és pozitív márkaépítés egy nap alatt

2026. július 17. Prove - a világ vegán szemmel 

“Konkrét értékesítés is született a Vegan Summit Budapesten, miközben a BYD márkát egy rendkívül edukált és tudatos közönségnek tudtuk bemutatni” - Bazsánt Péter, a Pappas Auto Magyarország Kft. BYD-marketingcsoport vezetője. Közös eredményeink Konkrét autóértékesítés a rendezvény hatására Magasan edukált, prémium célközönség Előítéletek, tévhitek helyett érdemi beszélgetések Pozitív márkaépítés a Pappas Auto számára Gördülékeny, rugalmas kommunikáció… The post Pappas és BYD a Vegan Summiton: konkrét autóértékesítés és pozitív márkaépítés egy nap alatt appeared first on Prove.

Elektrolitpótlás nyáron: tényleg szükség van rá? Ezt üzeni az orvos az izotóniás italokról

2026. július 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A meleg nyári hónapokban a megfelelő hidratálás fontosságát nem lehet elégszer hangsúlyozni. A fokozott folyadékvesztéssel együtt az ásványi anyagok, így az elektrolitok pótlása is nagyobb szerepet kaphat, amire egyre többféle izotóniás ital kínál gyors megoldást. De valóban szüksége van a mesterséges pótlásra a szervezetnek? A kérdésre táplálkozási szakértő és orvos is adott választ. Nyáron, a… The post Elektrolitpótlás nyáron: tényleg szükség van rá? Ezt üzeni az orvos az izotóniás italokról appeared first on Prove.

Boldogszív-szindróma: aggasztó tünetekkel fordult orvoshoz egy nő a lánya esküvője után

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Első hallásra nehéz komolyan venni a boldogszív-szindróma elnevezést, pedig a betegség korántsem ártalmatlan. Egy új esettanulmányban orvosok számoltak be arról, hogyan alakult ki ez az állapot egy nőnél lánya esküvője után. Azt már mindannyian tudjuk, hogy a ,,megszakad a szív nemcsak egy kifejezés, amely elterjedt a magyar nyelvben, hanem egy valós és életveszélyes szívprobléma is.… The post Boldogszív-szindróma: aggasztó tünetekkel fordult orvoshoz egy nő a lánya esküvője után appeared first on Prove.

Hűsítő desszertek hőség idejére - 5+1 receptből válogathatsz

2026. július 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A nyári hőség idején a sütés nélküli, hűsítő desszerteket kívánja a többség. Ezekre hoztunk most 5+1 példát, ha esetleg ötlet híján lennél. A kánikula közepén amellett, hogy elegendő folyadékot fogyasztunk, törekszünk arra is, hogy ne nehéz fogások kerüljenek az asztalra. Frissítő ételeket tálalunk, például görögdinnyés gazpachót, kovászosuborka-levest vagy mediterrán fehérbabsalátát. Az év ezen időszakában a… The post Hűsítő desszertek hőség idejére - 5+1 receptből válogathatsz appeared first on Prove.

Fehérjedús amerikai palacsinta - a karamellizált nektarin nyárias ízeivel

2026. július 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Friss, gyümölcsös és laktató - ez a vegán amerikai palacsinta nemcsak fehérjében, hanem a nektarinnak köszönhetően nyárias ízekben is gazdag. Ki mondta, hogy a palacsinta csak kényeztető desszert lehet? Ez a vegán amerikai palacsinta egyszerre puha, fehérjedús és elképesztően finom. A növényi alapú fehérje gondoskodik arról, hogy tartalmasabb legyen, a serpenyőben enyhén karamellizált nektarin pedig… The post Fehérjedús amerikai palacsinta - a karamellizált nektarin nyárias ízeivel appeared first on Prove.

Radikális változást modelleztek kutatók: ami az egészségünknek jó, az jó a bolygónak is

2026. július 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Van valami, ami 76 százalékkal csökkenthetné a mezőgazdasági földhasználatból származó kibocsátásokat, tehát nagyot lendítene bolygónk megmentésén. Hogy mi az? Egy egyszerű, de globális szintű életmódváltás. Kutatók modellezték, mi lenne, ha 2050-re átállna az emberiség egy egészségesebb, kevésbé pazarló növényi étrendre. Ha a világ népessége 2050-re már az egészségesebb és fenntarthatóbb, növényekben gazdag étrendet követné, az… The post Radikális változást modelleztek kutatók: ami az egészségünknek jó, az jó a bolygónak is appeared first on Prove.

Fokozott figyelemre inti a miniszter a magyar autósokat - sokba kerülhet az elővigyázatlanság

2026. július 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Megkezdődött az őzek párzási időszaka, ami azt jelenti, hogy egy hónapon át még a szokásosnál is körültekintőbb közlekedésre lesz szükség - különösen hajnalban és szürkületkor. Örök érdekellentét ráadásul a vadásztársaság és a gépjármű-tulajdonos között, hogy vadgázolás esetén kinek kell viselnie a károkat. Egy nagyvad eszmei értéke a több százezer forinttól több millió forintig is terjedhet.… The post Fokozott figyelemre inti a miniszter a magyar autósokat - sokba kerülhet az elővigyázatlanság appeared first on Prove.

Paprikás krumpli nyárias csavarral - cukkinitől és borsótól lesz üdébb fogás

2026. július 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Gondoltad volna, hogy a paprikás krumpli cukkinivel és borsóval is készülhet? Ez a vegán verzió a hagyományosnál frissebb, üdébb. A paprikás krumpli a legtöbb magyar számára egy igazán otthonos életérzés: egyszerre jelentheti a bogrács illatát, a sűrű, tunkolni való szaftot és a nagyi konyháját. De mi történik, ha ezt a tiszteletreméltó klasszikust kivesszük a megszokott… The post Paprikás krumpli nyárias csavarral - cukkinitől és borsótól lesz üdébb fogás appeared first on Prove.

Fejenként 21 kiló étel landol feleslegesen a magyarok kukájában - javarészt banális okokból

2026. július 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár kilenc év alatt több mint harmadával csökkent a magyar háztartások élelmiszer-pazarlása, fejenként még mindig csaknem 21 kilogramm étel kerül évente feleslegesen a kukába. Leggyakrabban készételeket, zöldségeket, gyümölcsöket és pékárut dobunk ki. Egy magyar ember háztartásában évente átlagosan 60,7 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezik, ami országos szinten közel 576 ezer tonnát jelent. Ugyanakkor ennek több mint fele,… The post Fejenként 21 kiló étel landol feleslegesen a magyarok kukájában - javarészt banális okokból appeared first on Prove.

Ezekkel az ételekkel csökkenthető a demencia kockázata kutatók szerint

2026. július 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Lassítható az agyi öregedés, és csökkenthető a demencia kockázata változatos, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag táplálkozással a Semmelweis Egyetem kutatói szerint. Friss elemzésükben azt írják, természetes növényi vegyületek, a polifenolok kedvezően befolyásolhatják az Alzheimer-kórhoz és más, az idegsejtek fokozatos pusztulásával járó betegségekhez kapcsolódó biológiai folyamatokat. Magyarországon becslések szerint jelenleg mintegy 250 ezer demenciával diagnosztizált ember él,… The post Ezekkel az ételekkel csökkenthető a demencia kockázata kutatók szerint appeared first on Prove.

Fino Vegajó: 20-30 százalékos januári forgalomnövekedés a Veganuár(TM) hatására

2026. július 18. Prove - a világ vegán szemmel 

,,A Veganuár valódi mobilizációt hozott a márkának: januárban 20-30 százalékos forgalomnövekedést tapasztaltunk, miközben a közös tartalmak több százezer fogyasztót értek el - Sárik Ferenc, a FINO-FOOD Kft. marketingvezetője. Közös eredményeink 20-30 százalékos forgalomnövekedés a Veganuár(TM) idején A Vegajó vásárlóinak kimagaslóan pozitív visszajelzései A fogyasztói közösség valódi mobilizációja a Veganuár(TM) során A kitűzött márkaismertségi és üzleti… The post Fino Vegajó: 20-30 százalékos januári forgalomnövekedés a Veganuár(TM) hatására appeared first on Prove.

Magyar szamócákban találtak növényvédőszer-maradványokat - megszólalt a Nébih

2026. július 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A magyar szamócaminták az egyik legtöbb növényvédőszer-hatóanyagot tartalmazták a vizsgált 11 uniós ország között. A nemzetközi felmérés eredményeiről most a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal is nyilatkozott. Elárulták, valóban kell-e aggódni a magyar vásárlóknak. Közleményt adott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) azt követően, hogy a magyar szamócákban kimutatott növényvédőszer-maradványokról szóló hírek a napokban ellepték a magyar… The post Magyar szamócákban találtak növényvédőszer-maradványokat - megszólalt a Nébih appeared first on Prove.

Félszázan sérültek meg idén - egyházi közreműködéssel ragaszkodhatnak a több évszázados tradícióhoz

2026. július 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Idén is tiltakoztak aktivisták a San Fermín fesztivál megrendezése ellen Pamplonában. Ettől függetlenül minden a hagyományok szerint zajlott a rendezvényen ebben az évben is. Szokás szerint voltak tehát bikafuttatások, bikaviadalok, és többen is megsérültek. Az állatvédők újabb ellentmondásra világítottak rá a San Fermín kapcsán. Összesen 57 ember sérült meg idén Pamplonában, a bikafuttatásáról elhíresült San… The post Félszázan sérültek meg idén - egyházi közreműködéssel ragaszkodhatnak a több évszázados tradícióhoz appeared first on Prove.