Receptek

Nem csak tea készíthető ebből a szuperélelmiszerből - 5 recept, amiben a gyömbér főszerepet kap

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

A gyömbér nemcsak különleges, enyhén csípős-édeskés ízével teszi izgalmasabbá az ételeket, hanem sokoldalú jótékony hatásairól is ismert. Nem véletlen, hogy számos háztartásban kedvelt alapanyag. Ezt az értékes gyökérzöldséget már évezredekkel ezelőtt is nagy becsben tartották, nemcsak fűszerként, hanem természetes gyógymódként is. Mutatjuk, milyen formákban építheted bele az étrendedbe! A gyömbér körülbelül kétezer évvel ezelőtt érkezett… The post Nem csak tea készíthető ebből a szuperélelmiszerből - 5 recept, amiben a gyömbér főszerepet kap appeared first on Prove.

Ezeket az ételeket ajánlják a kutatók magas vérnyomás ellen

tegnap 05:26 Prove - a világ vegán szemmel 

Egyszerű módszert ajánlanak egy friss metaanalízis készítői a vérnyomás kordában tartására. A kutatók szerint a rendszeres hüvelyes- és szójafogyasztás akár 30 százalékkal is mérsékelheti a hipertónia kialakulásának esélyét. De a magyar konyha kedvelt alapanyaga is segíthet a megelőzésben. Magyarországon a magas vérnyomás, azaz a hipertónia népbetegségnek számít, amely a felnőtt lakosság jelentős részét érinti. Hazánkban… The post Ezeket az ételeket ajánlják a kutatók magas vérnyomás ellen appeared first on Prove.

Macskáról terjedt át emberre a madárinfluenza - fontos kockázati tényezőt hagytak figyelmen kívül

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Úgy tűnik, macskától is elkaphatja a madárinfluenzát az ember - most dokumentáltak először ilyen esetet. Az Egyesült Államokban több macskánál is diagnosztizálták a betegséget, a közös metszet pedig ezekben az esetekben az volt, hogy a macskákat rendre nyers hússal vagy azt tartalmazó állateledellel, illetve nem hőkezelt tejjel etették-itatták. Először dokumentáltak olyat az Egyesült Államokban, hogy… The post Macskáról terjedt át emberre a madárinfluenza - fontos kockázati tényezőt hagytak figyelmen kívül appeared first on Prove.

Egyszerűen csökkenthető lenne a szívbetegségek kockázata - a magyarok mégis az ellenkezőjét teszik

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A feldolgozatlan növényi fehérjeforrások, például a bab és a borsó jelentősen csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ráadásul kisebb környezeti terheléssel járnak, mint a feldolgozott alternatívák vagy a laboratóriumban tenyésztett húsok. Egyszerre járhat komoly egészségügyi és környezeti előnyökkel, ha növényi alternatívákkal helyettesíted az állati eredetű fehérjéket az étrendedben. Különösen akkor, ha feldolgozatlan hüvelyesek -… The post Egyszerűen csökkenthető lenne a szívbetegségek kockázata - a magyarok mégis az ellenkezőjét teszik appeared first on Prove.

Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Összegyűjtötte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mire érdemes figyelni, hogy biztonságosan kerüljenek a tányérra a friss zöldségek és gyümölcsök. Praktikus tanácsokat adott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra, hogyan érdemes megtisztítani a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket a biztonságos fogyasztás érdekében. A tavaszi és kora nyári időszakban egyre több friss termény kerül a piacokra, például földieper, póréhagyma, főzőtök,… The post Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih appeared first on Prove.

Perec házilag - ez az élmény a pékségben nem kapható

2026. május 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokak számára lehet riasztó feladat a perec otthoni elkészítése, valójában azonban egészen egyszerűen összeáll ez a pékáru. Mutatjuk a vegán receptet lépésről lépésre! Emlékszel még a gyerekkori vásárok és strandolások elmaradhatatlan kellékére, a hatalmas, sós csíkokkal díszített perecre? Ha hiszed, ha nem, ez bizony reprodukálható házilag is, és nem különösebben bonyolult folyamat. Ez a recept… The post Perec házilag - ez az élmény a pékségben nem kapható appeared first on Prove.

Megérkeztek az első cirkuszi reakciók az ígért magyarországi szigorításra

2026. május 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Üdvözölte Gajdos László cirkuszokra vonatkozó ígéretét a Magyar Nemzeti Cirkusz és a Fővárosi Nagycirkusz is. A környezetvédelmi miniszter kijelentette, hogy Magyarországon is teljes tilalmat vezetnek majd be a vadállatok cirkuszi használatára. Ugyanakkor azt is hozzátette, ,,állati fellépők nélkül nincs cirkusz, így a jövőben sem gördítenek akadályt a háziállatok szerepeltetése elé. ,,A Magyar Nemzeti Cirkusz támogatja… The post Megérkeztek az első cirkuszi reakciók az ígért magyarországi szigorításra appeared first on Prove.

Késő tavaszi sétáink bosszantó kísérője évről évre - de részben indokolatlanul átkozzuk

2026. május 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Évről évre ,,támad a nyárfa tavasz végén, nyár elején, és sokan a szállingózó nyárfaszöszt automatikusan az allergiás reakciókkal kötik össze. Pedig a tudomány szerint kijelenthető, hogy nem okoz közvetlenül allergiát - közvetetten ugyanakkor okozhat ilyen jellegű problémákat. Az elmúlt években ráadásul egyre több allergiás számol be arról, hogy a tavaszi tüneteik nem pusztán erősebbek lettek,… The post Késő tavaszi sétáink bosszantó kísérője évről évre - de részben indokolatlanul átkozzuk appeared first on Prove.

Jól járhatnak az áfacsökkentéssel a vásárlók - kérdés, kerül-e több zöldség-gyümölcs a tányérokra

2026. május 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Áfakulcs csökkentésével próbálja egészséges élelmiszerek fogyasztására ösztönözni a lakosságot Magyarország új kormánya. Bóna Szabolcs, az új agrárminiszter beszélt arról, hogy a kabinet egyik első lépése az lesz, hogy a zöldségek és gyümölcsök áfakulcsát 27 százalékról 5 százalékra csökkentik. A szakértők szerint ezzel összességében a vevők és a termelők is jól járhatnak. Ma már átlagosan több… The post Jól járhatnak az áfacsökkentéssel a vásárlók - kérdés, kerül-e több zöldség-gyümölcs a tányérokra appeared first on Prove.

Hári Richárd: Folyamatosan túlpörög az idegrendszerünk, de van erre egy egyszerű ellenszer

2026. május 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Ma a világ úgy rángatja az idegrendszerünket, mintha percenként újabb vészcsengőt nyomna meg bennünk. Hári Richárd szerint ebben a folyton csörtető zajban kellene visszatalálunk önmagunkhoz. Azt állítja: néha öt perc csend, meditáció többet tud rendezni bennünk, mint egy egész napnyi görcsös gondolkodás. Interjú. A Barátok közt sorozat Botondjaként ismerték meg sokan Hári Richárdot, de az… The post Hári Richárd: Folyamatosan túlpörög az idegrendszerünk, de van erre egy egyszerű ellenszer appeared first on Prove.

Spárgás burgonyarizottó - frissítő, tavaszi egytálétel, amellyel kihasználhatod a spárgaszezont

2026. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Krémes rizottó tejszín nélkül? Mutatjuk, hogyan lehetséges ez! A fehérbabszósz pontosan azt a gazdag, selymes állagot hozza, amit a hagyományos receptekben a vaj és a tejszín ad - miközben a fogás tavaszias és könnyű marad. Így készül a spárgás burgonyarizottó. Tejszín és vaj nélkül is lehet krémes, szaftos rizottót készíteni - csak egy kicsit másképp… The post Spárgás burgonyarizottó - frissítő, tavaszi egytálétel, amellyel kihasználhatod a spárgaszezont appeared first on Prove.

Milliárdos ajánlat érkezett az elszabadult kokainvízilovak megmentésére

2026. május 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Pablo Escobar drogbáró halála után a magánállatkertjéből elszabadult és elszaporodott vízilovak megkerülhetetlen problémává váltak Kolumbiában. A hatóságok az állatok kilövése mellett döntöttek, ám az állatvédők nem adják fel. Anant Ambani indiai milliárdos is megújította ajánlatát, miszerint 80 állatot elhelyezhetnek a gudzsaráti Vantara komplexumban. A mentőtervet azonban logisztikai akadályok és a létesítmény körüli botrányok is árnyékolják.… The post Milliárdos ajánlat érkezett az elszabadult kokainvízilovak megmentésére appeared first on Prove.

Rusztikus tarhonyaleves - házias, laktató fogás

2026. május 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Pirított tarhonyával és friss zöldségekkel készül ez a rusztikus tarhonyaleves. Egyszerűen és gyorsan összeáll, igazi magyaros házikoszt. Egyszerű, rusztikus, magyarosan ízletes fogás a tarhonyaleves: olyasmi, amivel a nagymamád várhatott téged, ha meglátogattad. A pirított tarhonya diós zamata, a paprika füstös illata és a puha krumpli együtt adja az étel házias karakterét. Az elkészítése nem igényel… The post Rusztikus tarhonyaleves - házias, laktató fogás appeared first on Prove.

Áfonyás chiajoghurt - frissítő, természetesen édes reggeli vagy desszert

2026. május 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Reggeliként vagy desszertként is megállja a helyét ez az áfonyás chiajoghurt, amely könnyen és gyorsan elkészíthető. Krémes, frissítő és természetesen édes reggeli vagy desszert az áfonyás chiajoghurt, amely egyszerre könnyű és tápláló. Az áfonya enyhén savanykás íze kiegyensúlyozza a kókuszjoghurt lágyságát, miközben a chiamagtól selymesen sűrű állagot kap. Ez az a recept, ami szinte magától… The post Áfonyás chiajoghurt - frissítő, természetesen édes reggeli vagy desszert appeared first on Prove.

Növényi helyettesítők az iskolai menzán - aggódnak a képviselők, vizsgálatokat szorgalmaznak

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Európai Parlament új állásfoglalása komoly üzenetet fogalmaz meg: a képviselők nagyobb szigorral fordulnának a növényi helyettesítők alkalmazásához - különösen az iskolai menzákon látják ezt aggasztónak. Vizsgálatokat kezdeményeznének azzal kapcsolatban, mennyire egészségesek valójában ezek az ételek. Új állásfoglalást fogadott el az Európai Parlament (EP). A dokumentum első ránézésre mezőgazdasági szakpolitikai anyagnak tűnhet. Több pontja azonban… The post Növényi helyettesítők az iskolai menzán - aggódnak a képviselők, vizsgálatokat szorgalmaznak appeared first on Prove.

Csokis tahinigolyók áfonyás ízesítéssel - gluténmentes, vegán desszert mindössze 15 perc alatt

2026. május 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Ezek a csokis tahinigolyók bizonyítják, hogy a tahini akár főszereplő is lehet egy desszert összetevői között. Egy extra alapanyagnak köszönhetően pedig áfonyás ízesítést is kap ez a desszert. Fogadjunk, hogy a tahinit eddig maximum egy isteni hummusz vagy salátaöntet összetevőjeként ismerted! Pedig desszertben is megállja a helyét ez az alapanyag - akár főszereplőként is. Ezt… The post Csokis tahinigolyók áfonyás ízesítéssel - gluténmentes, vegán desszert mindössze 15 perc alatt appeared first on Prove.

Ódor Kristóf: Kell lennie bennünk egy belső morális iránytűnek

2026. május 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy ponton abbahagyta a húsevést, és azt mondja, azóta sem hiányzik neki. Ódor Kristóf jelenleg peszkatáriánus étrenden él: halat még eszik, de a tányérján egyre nagyobb szerepet kapnak a növényi alapú ételek. Szerinte ez nem lemondás, hanem tudatosabb viszony a testhez, az állatokhoz, a családi mintákhoz, sőt ahhoz is, milyen morális és kulturális közegben akarunk… The post Ódor Kristóf: Kell lennie bennünk egy belső morális iránytűnek appeared first on Prove.

,,Eredendően helytelen - Billie Eilish kiosztotta a magukat állatbarátnak valló húsfogyasztókat

2026. május 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Vegán büfékkel, dollármilliós klímavédelmi adományokkal és egy James Cameronnal forgatott 3D-s koncertfilmmel is felhívta a számára fontos ügyekre a figyelmet mostanság Billie Eilish. Miközben pedig a fél internet azon háborog, hogy az énekesnő szerint húst enni ,,eredendően helytelen, ő nem hátrál, inkább még jobban feltekeri a hangerőt. Sokan hördültek fel Billie Eilish közelmúltban nyilvánosságra került… The post ,,Eredendően helytelen - Billie Eilish kiosztotta a magukat állatbarátnak valló húsfogyasztókat appeared first on Prove.

Természetesen édes, hozzáadott cukor nélküli desszertek - 7+1 receptet mutatunk

2026. május 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a receptválogatás a bizonyíték arra, hogy az egészségesebb alapanyagok nem feltétlen jelentenek kompromisszumot - valódi kulináris élményt annál inkább. A természetes édességgel az ízélményről nem kell lemondani, extra előny ugyanakkor, hogy a felesleges adalékanyagok így kimaradnak a desszertből. Az édesség iránti vágy valószínűleg szinte egyidős az emberiséggel, de a modern gasztronómia ma már bizonyítja,… The post Természetesen édes, hozzáadott cukor nélküli desszertek - 7+1 receptet mutatunk appeared first on Prove.

Kikopnak az európai porondokról az elefántok - most szabadabb életteret is kapnak a kontinensen

2026. május 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Hamarosan megnyílik Európa első nagyszabású elefántrezervátuma azzal a céllal, hogy természetesebb környezetet biztosítson azoknak a hatalmas emlősöknek, akiket még mindig fogságban tartanak a kontinensen. Az, hogy kik lesznek a létesítmény első lakói már kiderült: Julie, az egykori cirkuszi elefánt és Kariba, aki eddig egy belga állatkert magányos lakója volt. Portugália utolsó cirkuszi elefántja, a negyvenes… The post Kikopnak az európai porondokról az elefántok - most szabadabb életteret is kapnak a kontinensen appeared first on Prove.

Pulled mushroom szendvics - meglepően jól idézi a klasszikus verziót

2026. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Meglepően húsos állagú, füstös szendvics, amely gyorsan elkészül - ez a vegán pulled mushroom recept jó eséllyel lesz egy kedvenceid közül. Ha egy gyors, mégis laktató vacsoraötletet keresel, ez a pulled mushroom szendvics tökéletes választás lehet. A szálakra tépett laskagomba állaga meglepően jól idézi a klasszikus pulled ételeket, a BBQ-szósz pedig karakteres ízt ad neki.… The post Pulled mushroom szendvics - meglepően jól idézi a klasszikus verziót appeared first on Prove.

Egészséges nasiként él a köztudatban - de van egy komoly bökkenő

2026. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

A nassolás egészséges keretek között is lehetséges, ugyanakkor fontos tisztában lenni azzal, hogy még a tudatosabb választásoknak is lehetnek buktatói. A gyümölcsökre alapvetően egészséges élelmiszerként gondolunk, ahogy a szárított változataikra is. Nem mindegy azonban, utóbbiakból milyen fajtát és milyen mennyiségben fogyasztunk. Évezredek óta alkalmazza az emberiség a gyümölcsaszalás technikáját, amelynek köszönhetően ezek az édes termések… The post Egészséges nasiként él a köztudatban - de van egy komoly bökkenő appeared first on Prove.

Te hallgatsz a leendő miniszterre? Nem kér nehezen teljesíthetőt, és még spórolhatsz is

2026. május 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár hivatalosan még meg sem kezdte a kormányzati munkát, de már egy országot megmozgatott Gajdos László. A leendő környezetvédelmi miniszter felhívásának köszönhetően komoly lendületet kapott Magyarországon a vágatlan május kezdeményezés. Ennek hátterében nem csak a beporzók védelme áll - az idei aszályhelyzet miatt a talajnedvesség megőrzése legalább ennyire sürgető érv. Ráadás, hogy ha a zöld… The post Te hallgatsz a leendő miniszterre? Nem kér nehezen teljesíthetőt, és még spórolhatsz is appeared first on Prove.

Százéves David Attenborough, a természet mesélője - még mindig nem értik elegen, mire figyelmeztet

2026. május 8. Prove - a világ vegán szemmel 

David Attenborough neve mára a természet iránti figyelemmel, a tudományos kíváncsisággal és azzal a ritka képességgel forrt össze, hogy a Föld élővilágát egyszerre tudta pontosan és gyönyörűen láttatni. A századik születésnapját külön műsorokkal ünnepli a BBC, és egy megmentett indiai bikát is róla neveztek el - tisztelgésként az ünnepelt előtt. Több mint hatvan éve David… The post Százéves David Attenborough, a természet mesélője - még mindig nem értik elegen, mire figyelmeztet appeared first on Prove.

Egyes munkahelyeken rejtett béren kívüli juttatás jár - mutattak rá magyar kutatók

2026. május 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Eddig ritkán tárgyalt összefüggéseket tárt fel egy magyar kutatás: a termelékenyebb, magasabb béreket fizető vállalatoknál dolgozók hamarabb jutnak orvoshoz, korábban ismerik fel krónikus betegségeiket, és mentálisan is jobb állapotban vannak. A tanulmány szerint ez a különbség felér egy béren kívüli juttatással - amivel a legtöbb munkavállaló nem számol. Többet tesznek dolgozóik krónikus betegségeinek felismeréséért és… The post Egyes munkahelyeken rejtett béren kívüli juttatás jár - mutattak rá magyar kutatók appeared first on Prove.