Receptek

A tudósok felfedezték, hogy a vegetáriánusoknál jelentősen alacsonyabb öt rákfajta kialakulásának kockázata

tegnap 15:43 Hírek 

Egy nemrégiben publikált tanulmány megállapította, hogy azok, akik vegetáriánus életmódot folytatnak, jelentősen alacsonyabb kockázatnak vannak kitéve öt specifikus rákbetegség kialakulását illetően. A British Journal of Cancer folyóiratban megjelent tanulmány szerint a vegetáriánus étrend kifejezetten hasznos lehet a rák megelőzésében. A kutatók öt ráktípust azonosítottak, amelyek ritkábban jelennek meg vegetáriánus étrend mellett, miután több mint 1,8 […] The post A tudósok felfedezték, hogy a vegetáriánusoknál jelentősen alacsonyabb öt rákfajta kialakulásának kockázata appeared first on Twice.hu.

Arab rakott padlizsán

tegnap 08:20 Vegavarázs 

Hozzávalók: 3 nagyobb padlizsán 2 csésze kerek szemű rizs beáztatva 1 nagy paradicsom felkockázva fél csokor friss korianderlevél felaprítva egy marék szőlőlevél felkockázva (elhagyható vagy mángold is lehet) 2 evőkanál sűrített paradicsom fél kápia paprika felkockázva 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál gránátalmaszirup fél citrom leve 2 kk dolma fűszerkeverék  1 kk sumac  fél kk őrölt fekete bors  1 kk pirospaprika  fél kk kurkuma  3 kk só Az öntethez: 3 csésze forró víz 2 evőkanál sűrített paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 2 kk só fél kk bors fél kk sumac A padlizsánokat csíkosra hámozzuk, hosszában felszeleteljük, majd elősütjük. Ehhez több lehetőséget is választhatunk: kevés olajon mindkét oldalát serpenyőben megsütjük, esetleg tepsire rakjuk, olajspray-vel megfújjuk és sütőben sütjük, vagy forrólevegős sütőben elősütjük a szeleteket, amíg megpuhulnak és kapnak egy kis színt. Egy tálban összekeverjük a megmosott, egy-két órára beáztatott rizst az apróra vágott paradicsommal, a paprikával, a friss korianderrel és a felcsíkozott szőlőlevelekkel. Belekeverjük a paradicsompürét, az olívaolajat, a gránátalmaszirupot és a citromlevet. Megfűszerezzük a dolma keverékkel, sumac-kal, borssal, paprikával, kurkumával és megsózzuk. Jól összeforgatjuk. Egy nagyobb tepsi vagy sütőtáltál aljára szorosan lefektetjük az elősütött padlizsánszeletek felét. Erre rásimítjuk az összes rizses tölteléket, majd a tetejét beborítjuk a maradék padlizsánnal. Elkészítjük az öntetet. A forró vízben elkeverjük a paradicsompürét, az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a többi fűszert. Ezt a folyadékot a tepsibe öntjük. A tepsit szorosan lezárjuk alufóliával, majd betoljuk az előmelegített sütőbe. 180 fokon 45-50 percig sütjük. Ha letelt, nézzük meg, hogy a rizs megpuhult-e. Ha igen, tegyük vissza fólia nélkül kicsit magasabb hőfokra egy 10 percre, hogy a teteje szépen megpiruljon. 

Ez az alapélelmiszer kimaradhat a gyerek étrendjéből: tévhit, hogy ártana nekik

tegnap 07:20 Hírek 

A vegetáriánus és vegán étrend tudatos tervezés mellett tartalmazza mindazokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Egy nagy létszámú kutatás pedig azt is igazolta, hogy a kisgyermekek esetében sem szükségszerű a húsfogyasztás.

Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Új átverés terjed az interneten. A SHEIN nevével küldenek üzeneteket a csalók, akik könnyű munkát és gyors keresetet ígérnek, valójában azonban pénzt akarnak kicsalni az emberekből. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság fokozott óvatosságra intenek. Egyre többen kapnak olyan SMS-eket, amelyekben a SHEIN, a világszerte ismert online, kínai fast fashion áruház nevében könnyű, otthonról végezhető… The post Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint appeared first on Prove.

Több mint egy főzelék: 5+1 spenótos recept a tavaszi szezonra

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Tavasszal megérkeznek az első hazai, szabadföldi spenótszállítmányok is a piacokra és boltokba. Mutatjuk, mi minden készülhet belőle, ahogy azt is, miért érdemes fogyasztani ezt a zöldséget. Emlékszel még, mi volt Popeye, a tengerész szupererejének a titka? A mesehős izmai a spenóttól duzzadtak. Még ha a rajzfilm némileg túloz is, a paraj valóban a tudatos táplálkozás… The post Több mint egy főzelék: 5+1 spenótos recept a tavaszi szezonra appeared first on Prove.

,,Beállunk a sorba - komoly kompromisszumra kényszerült a budapesti vegán pizzéria

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A Vegazzi Specialty Pizzéria vegán pizzéria tulajdonosai arra jutottak, hogy csak úgy maradhat fenn a vállalkozásuk, ha bevezetik a sajtos pizzákat is. Hangsúlyozták, maradnak az étlapon tisztán növényi ételek is, de muszáj volt nyitni. Nagy válaszút elé érkezett a Vegazzi Specialty Pizzéria - erről az étterem egyik tulajdonosa és szakmai vezetője, Preyer György számolt be… The post ,,Beállunk a sorba - komoly kompromisszumra kényszerült a budapesti vegán pizzéria appeared first on Prove.

Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Európa a globális felmelegedés következményeinek tekintetében jóval nagyobb kockázatnak van kitéve, mint a világ számos más térsége. Erre figyelmeztetnek az ELTE Meteorológiai Tanszékének kutatói a legfrissebb tudományos eredmények alapján. A kontinensünk kétszer gyorsabban melegszik, mint a Föld más részei az Európai Éghajlatváltozási Tudományos Tanácsadó Testület legfrissebb jelentése szerint. Ahogy azt saját bőrünkön is megtapasztalhattuk, az… The post Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között appeared first on Prove.

Korlátozza az EU a húsokra utaló megnevezéseket: hamarosan hozzá kell szoknunk az alternatív feliratokhoz

2026. március 16. Hírek 

Három éven belül jönnek az új csomagolások a vegán húspótlók esetén, már nem lehet akármit ráírni az EU döntése nyomán a dobozokra.

Új értelmet nyerhet a ,,sírba viszel frázis egy biológiai öregedést vizsgáló kutatás alapján

2026. március 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A mérgező vagy erősen konfliktusos emberi kapcsolatok egy friss kutatás szerint mérhetően felgyorsíthatják az öregedést. A tanulmány alapján minden egyes problémás kapcsolat átlagosan mintegy 1,5 százalékkal gyorsabb biológiai öregedéssel és közel kilenc hónappal előrehaladottabb biológiai korral jár együtt. A tartósan negatív társas kapcsolatok folyamatos, krónikus stresszforrást jelenthetnek az érintettek számára a legújabb kutatások szerint. Ez… The post Új értelmet nyerhet a ,,sírba viszel frázis egy biológiai öregedést vizsgáló kutatás alapján appeared first on Prove.

Hámozni vagy nem hámozni? Neves orvos segít, melyik gyümölcs és zöldség esetében hogy dönts

2026. március 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Álltál már tanácstalanul, hámozóval az egyik kezedben, a másikban pedig egy cukkinivel? Michael Greger neves amerikai orvos árulta el, szerinte mit érdemes szem előtt tartani egy ilyen döntés meghozatalakor. Mikor meghámozunk egy gyümölcsöt vagy zöldséget, értékes tápanyagoktól is megfoszthatjuk magunkat, ez ma már köztudott. Sok esetekben ugyanakkor a héj eltávolítása indokolt lehet a növényvédőszer-maradványoknak való… The post Hámozni vagy nem hámozni? Neves orvos segít, melyik gyümölcs és zöldség esetében hogy dönts appeared first on Prove.

Eldőlt: komoly ígéretét váltja valóra az egészségügyi minisztérium, aláírták a rendeletet

2026. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Aláírta a lengyel egészségügyi minisztérium azt a rendeletet, amely szeptember elsejétől garantálja a növényi alapú ételek elérhetőségét az óvodai és iskolai menzán. Az új szabályozás több mint 6,8 millió diákot érint csaknem 36 ezer oktatási intézményben. A lengyel egészségügyi minisztérium korábban ígéretet tett arra, hogy kötelezően elérhetővé teszik a növényi alapú fogásokat az iskolákban és… The post Eldőlt: komoly ígéretét váltja valóra az egészségügyi minisztérium, aláírták a rendeletet appeared first on Prove.

Fűszeres édesburgonyás gofri - sós és édes reggeliként is fogyaszthatod

2026. március 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Gondoltál már a batátára a reggeli főszereplőjeként? Ez a fűszeres édesburgonyás gofri a bizonyíték arra, hogy ez igenis megtörténhet. Mi most sós verzióban mutatjuk meg, de egy kis csavarral édes variációban is elkészítheted. Gyakran beleesünk abba a hibába, hogy bizonyos alapanyagokat csak köretként tudunk elképzelni. Erre a sorsra jutott az édesburgonya is, amely leggyakrabban hasábokra… The post Fűszeres édesburgonyás gofri - sós és édes reggeliként is fogyaszthatod appeared first on Prove.

Még most pakold meg a fagyasztót ezzel a két zöldséggel: komoly hiány lehet belőlük hetekig

2026. március 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Visszaeshet a brokkoli és a karfiol európai kínálata a murciai esőzések miatt a 12. és 14. héttől. A szakértők szerint a hiányt - feltehetőleg április közepétől - akár túlkínálat is követheti.  Március közepétől jelentősen csökkenhet a brokkoli és a karfiol kínálata Európában a spanyolországi Murcia régióban tapasztalt elhúzódó esőzések miatt. A 2025 vége és 2026… The post Még most pakold meg a fagyasztót ezzel a két zöldséggel: komoly hiány lehet belőlük hetekig appeared first on Prove.

Te hányszor eszel egy nap? A választásod a memóriádra és a koncentrációdra is hatással lehet

2026. március 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Kedvezőbb lehet a memóriára és a koncentrációra nézve is a napi több kisebb étkezés egy friss kutatás szerint. A szakértők ugyanakkor hangsúlyozzák, nemcsak az számít, hányszor eszünk, hanem az is, milyen minőségű ételek kerülnek a tányérra.  Napi több kisebb adag étkezés kedvezőbb lehet a memóriára és a kognitív funkciókra, különösen negyven év felett, derül ki… The post Te hányszor eszel egy nap? A választásod a memóriádra és a koncentrációdra is hatással lehet appeared first on Prove.

Egyetlen trükkel jóval nyugodtabban alhatsz - sokan itt rontják el, szívbetegséget is kockáztatva

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Nemrég végigsöpört a közösségi oldalakon egy új technika, amellyel pihentetőbbé teheted az éjszakai alvást. Szakértők szerint pedig érdemes kipróbálni, mert valóban működhet. Több százezres megtekintést és számtalan újramegosztást ért el a TikTokon és más közösségimédia-platformokon egy egyszerű, mégis hatékony praktika. A felhasználók ezt alkalmazva az alvás előtti rutinjuk során nyugodtabb körülményeket teremtenek, és felkészítik a… The post Egyetlen trükkel jóval nyugodtabban alhatsz - sokan itt rontják el, szívbetegséget is kockáztatva appeared first on Prove.

Stresszlevezetés, népi fájdalomcsillapítás - rutinszerűen használjuk, de nagyon visszaüthet

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Belefér egy odaszúrt káromkodás a villamoson? És az, ha a felettesünk ordít ránk trágár szavakkal? Mit tanul ebből az a gyerek, aki ugyanezt hallja a parlamenti közvetítésben és a TikTokon is? A káromkodás lehet egyszerre stresszlevezető szelep, laza stíluselem vagy éppen verbális agresszió - az értelmezést az dönti el, hol, kinek és mire használjuk. Interjú.… The post Stresszlevezetés, népi fájdalomcsillapítás - rutinszerűen használjuk, de nagyon visszaüthet appeared first on Prove.

Kicsit feldobnád a kertet erre a szezonra? Akkor ezt ne hagyd ki!

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Okos kerttechnológia, a modern kültéri életterek, komplett kerti konyhák, valamint az otthoni wellness mentális és élettani hatásai - ezekkel a kulcstémákkal várják a látogatókat idén, március 20. és 22. között a GardenExpo szervezői a Budapest Sportarénában. Itt a tavasz, a kertészek és amatőr kertrendezők - vélhetően - kedvenc évszaka. Ha már most azon gondolkodsz, miként… The post Kicsit feldobnád a kertet erre a szezonra? Akkor ezt ne hagyd ki! appeared first on Prove.

Ritkán látható ragadozó bújt elő Somogyban - felvételek is készültek róla

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Különleges felvétel készült Somogyban: egy téli bundájában pompázó hermelin tűnt fel, és néhány pillanatra megmutatta magát a kamerának. A felvétel elkészülte igazi kuriózum: ez az állat ugyanis óvatos, rejtőzködő ragadozó, amely rendszerint messze elkerüli az embert. Nem mindennapi jelenetet sikerült megörökíteni Somogyban. Egy hófehér téli bundát viselő, fürgén mozgó, nagyon aranyos hermelin bukkant fel. A… The post Ritkán látható ragadozó bújt elő Somogyban - felvételek is készültek róla appeared first on Prove.

Fermentálás A-tól Z-ig: mutatjuk, hogyan készíthetsz bélflórát támogató szuperélelmiszereket

2026. március 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Kacérkodtál már a fermentálás gondolatával, de végül nem mertél belevágni? Útmutatónk és tippjeink segítségével most a folyamat mesterévé válhatsz. A fermentálás egy biológiai folyamat, amelyet ha egyszer megértesz, utána bármilyen zöldséggel vagy gyümölccsel menni fog majd. A folyamat lelke a laktofermentáció, ahol a célunk olyan környezet kialakítása, amelyben a káros baktériumok elpusztulnak, a jótékony tejsavbaktériumok… The post Fermentálás A-tól Z-ig: mutatjuk, hogyan készíthetsz bélflórát támogató szuperélelmiszereket appeared first on Prove.

,,Nem ölök többé a tudomány nevében - Enyedi Ildikó is felfigyelt a hagyományokkal dacoló kutatóra

2026. március 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy rossz tapasztalat hatására vett komoly fordulatot Monica Gagliano növénykutató karrierje. A tudós ma már alapelvének tekinti ennek nyomán, hogy nem öl a tudomány nevében. Erre az elhatározásra pedig olyan állatok vették őt rá, akik a közhiedelem szerint egyszerű gondolkodású, nem kimondottan érzelemdús lények. Gagliano ennek az ellenkezőjét tapasztalta. Január óta látható a hazai mozikban… The post ,,Nem ölök többé a tudomány nevében - Enyedi Ildikó is felfigyelt a hagyományokkal dacoló kutatóra appeared first on Prove.

Tonhal ízét idéző saláta tonhal és bolti helyettesítő termék nélkül - mutatjuk, miként lehetséges

2026. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Hal nélküli tonhalsaláta? Elsőre merész ötletnek tűnhet, mégis meglepően jól működik. Ebben a receptben a csicseriborsó és a nori alga idézi meg a tengeri ízeket, a selymes majonéz pedig aquafabából készül. Kevesen gondolnák, hogy a klasszikus tonhalsaláta ízvilága reprodukálható lenne tisztán növényi alapokon is. Márpedig mi most éppen erre vállalkoztunk - és jelentjük, a kihívást… The post Tonhal ízét idéző saláta tonhal és bolti helyettesítő termék nélkül - mutatjuk, miként lehetséges appeared first on Prove.

Sürgősségi helyett figyelgeted magad otthon - egyre többen hallgatunk a láthatatlan tanácsadóra

2026. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Manapság már sokan diagnosztizálják magukat a mesterséges intelligencia segítségével, a kapott válaszokban pedig feltétel nélkül megbíznak. Egy friss kutatás azonban arra figyelmeztet, a chatbot az esetek túlnyomó részében nem veszi észre, ha orvosi vészhelyzetnek minősülő problémákkal kapcsolatban kérnek tőle tanácsot. Feltételezhető, hogy az emberek többsége nem szívesen jár orvoshoz. Kisebb egészségügyi panasz esetén - immár… The post Sürgősségi helyett figyelgeted magad otthon - egyre többen hallgatunk a láthatatlan tanácsadóra appeared first on Prove.

Magas vérnyomás ellen is hatékony lehet egy alapfűszer - érdemes tudatosan használni

2026. március 13. Prove - a világ vegán szemmel 

A fokhagyma a magyar konyha egyik legismertebb alapanyaga, fogyasztása pedig az egészség szempontjából is előnyös lehet. Kutatások szerint hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez, a koleszterinszint szabályozásához és az immunrendszer támogatásához.  Évszázadok óta alapvető összetevő a konyhában a fokhagyma, jellegzetes íze miatt rengeteg ételben használjuk. Azt viszont kevesebben tudják, hogy nem csak fűszerként értékes. A népi gyógyászat… The post Magas vérnyomás ellen is hatékony lehet egy alapfűszer - érdemes tudatosan használni appeared first on Prove.

Időnként morog és nyáladzik, de kutatók szerint a hosszú, egészséges élet titka lehet

2026. március 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Nagy elkötelezettséggel, valamint jelentős anyagi és érzelmi felelősséggel jár háziállatot tartani. Ugyanakkor évtizedekre visszanyúló kutatások szerint - különösen a kutyatartás - még egészségi előnyökkel is járhat: összefüggésben állhat az alacsonyabb vérnyomással, a szív- és érrendszeri betegségek kisebb kockázatával, valamint a szívroham vagy stroke utáni alacsonyabb halálozási aránnyal is. Sokak számára a háziállat nem csupán családtag,… The post Időnként morog és nyáladzik, de kutatók szerint a hosszú, egészséges élet titka lehet appeared first on Prove.

A Prove nyerte az Év Honlapja díjat Média kategóriában

2026. március 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Rangos díjat nyert a Prove a tavalyi arculatváltásával: a Magyar Marketing Szövetség ítélte oda tavaly megújult portálunknak az Év Honlapja díjat Média kategóriában. A teljes arculati modernizáció célja egy olyan vizuális és funkcionális élmény megteremtése volt, amely letisztult, és hitelesen képviseli a Prove értékeit a már havi több mint 300 ezer olvasó előtt. A Prove… The post A Prove nyerte az Év Honlapja díjat Média kategóriában appeared first on Prove.