Receptek

Tojás- és gluténmentes palacsinta - karamellizált almás töltelékkel

07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Puha, rugalmas és feltekerhető - ez a gluténmentes palacsinta karamellizált almás töltelékkel bizonyítja: az érzékenység vagy éppen a tudatos étkezés nem feltétlen jelent lemondást. A palacsinta generációkon átívelő kedvenc, és mindig képes új arcát mutatni. Ez a vegán, gluténmentes változat bizonyítja, hogy a klasszikus fogásokról sem kell lemondani - akkor sem, ha már tudatosabban étkezel,… The post Tojás- és gluténmentes palacsinta - karamellizált almás töltelékkel appeared first on Prove.

Elfagyott a leandered? Ne mondj le róla azonnal!

05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Az idei tél szokatlan hidege sokakat váratlanul ért. Az elmúlt évek enyhe időjárása miatt hazánkban is egyre népszerűbbé váltak a mediterrán növények, köztük a leanderek is. Ezek a növények az utóbbi teleken többnyire gond nélkül átvészelték a hideg hónapokat, ám a mostani, régi időket idéző fagyok sok helyen komoly károkat okozhattak. Mutatjuk, mit tehetsz, ha… The post Elfagyott a leandered? Ne mondj le róla azonnal! appeared first on Prove.

Palócleves - krémes-savanykás fogás, ami tartalmas egytálétel is lehet

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Igazi klasszikus magyar étel a palócleves, amelyet most egy kis csavarral, húsmentesen készítünk el. Bográcsszezonban ráadásul a kerti partik nagy kedvence lehet ez a fogás. A palócleves az a fajta magyar klasszikus, aminek az illata azonnal a nagymamák konyhájába repít. Egyszerre krémes, savanykás és laktató, mégsem érzed utána elnehezültnek magad. A húst szójakockával váltjuk ki,… The post Palócleves - krémes-savanykás fogás, ami tartalmas egytálétel is lehet appeared first on Prove.

Kiégés, szorongás, civilizációs betegségek: a testünk is jelzi, hogy válságban a világ

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

A világ válságai már rég nem maradnak kint a hírekben: beköltöztek a testbe, a gondolatokba, a mindennapi közérzetbe is. Megjelent egy könyv, amely azt mutatja meg, hogyan függ össze a kiégés, a szorongás, a természettől való eltávolodás és a bolygó állapota. És kiderül az is, mi az az ökopszichológia. Az ökopszichológia szemszögéből próbál nyelvet adni… The post Kiégés, szorongás, civilizációs betegségek: a testünk is jelzi, hogy válságban a világ appeared first on Prove.

Sokan azt hiszik, hogy még belefér - a Nébih szerint viszont súlyosan mérgezheted vele magad

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Akár az ételbe is kerülhetnek mikroműanyagok a konyhánkban, érdemes tehát résen lenni. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint a műanyag csomagolások, tárolók és elhasználódott eszközök is kockázatot jelenthetnek. Egyre több kutatás utal ráadásul arra, hogy a probléma egészségügyi szempontból sem elhanyagolható.  A mikroműanyagok veszélyére hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Facebook-bejegyzésben. A… The post Sokan azt hiszik, hogy még belefér - a Nébih szerint viszont súlyosan mérgezheted vele magad appeared first on Prove.

Bejelentkezett egy szervezet a ledarált papírokért - soha nem találod ki, mit kezdenének velük

2026. április 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Komoly politikai vihart kavart Magyarországon, hogy valóban csúcsra járnak-e az iratmegsemmisítők kormányváltás előtt az egyes minisztériumokban, és ha igen, milyen dokumentumokat darálnak le. Mindeközben pedig egy egészen váratlan szereplő is bejelentkezett a megsemmisített papírokért: a Budaörsi Állatmenhely. Leszögezték, a humor mögött valódi szükséglet húzódik. A magyar országgyűlési választásokat a napokban megnyerő Tisza párt vezetője és… The post Bejelentkezett egy szervezet a ledarált papírokért - soha nem találod ki, mit kezdenének velük appeared first on Prove.

Pain perdu, azaz a francia bundás kenyér - mintha egy párizsi bisztróban ülnél

2026. április 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Tudtad, hogy a franciák is előszeretettel reggeliznek bundás kenyeret? A magyar verzióhoz képest ők édes csavarral készítik, mi pedig ennek nyomán állítottunk össze egy növényi alapú receptet.  A francia bundás kenyér, azaz a pain perdu eredetileg a szikkadt kenyér megmentésére született, de mára a villásreggelik koronázatlan királyává vált. Ebben a növényi változatban a tojást sárgaborsóliszttel… The post Pain perdu, azaz a francia bundás kenyér - mintha egy párizsi bisztróban ülnél appeared first on Prove.

Elegük van a magyaroknak, radikális változtatást akarnak

2026. április 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Ideje szigorítani az uniós állatjóléti szabályokon a magyarok szerint. Az Una Terra Alapítvány friss felmérése alapján a válaszadók nemcsak nagyobb védelmet várnak a haszonállatoknak, hanem átláthatóbb ellenőrzést és egységesebb uniós fellépést is.  A magyarok többsége támogatja, hogy az Európai Unió szigorítsa az állatjóléti szabályozást. Az Una Terra Alapítvány ezerfős, reprezentatív felmérése szerint a válaszadók átlagosan… The post Elegük van a magyaroknak, radikális változtatást akarnak appeared first on Prove.

Loaded fries - ropogósra sült krumpli magyarosan, krémes szósszal

2026. április 20. Prove - a világ vegán szemmel 

A klasszikus sült krumpli új szintre lép, amikor gazdag feltétekkel és krémes szósszal egészül ki. Ez a vegán loaded fries ropogós, szaftos, és tele van ízekkel - tökéletes választás, ha valami gyors, mégis látványos fogással készülnél. A loaded fries trend nem véletlen hódít világszerte: ez ugyanis egy ,,megpakolt sült krumplit takar. Ilyen formában pedig már… The post Loaded fries - ropogósra sült krumpli magyarosan, krémes szósszal appeared first on Prove.

A térdfájdalmak okát sok esetben a tányéron kell keresni - derül ki egy friss kutatásból

2026. április 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Hiába figyelsz a kalóriabevitelre: ha étrendedben nagy arányban szerepelnek ultrafeldolgozott élelmiszerek, fokozódhat az izomközi zsír lerakódása. Egy friss kutatás szerint ez a rejtett zsírfelhalmozódás ronthatja a térdízület teherbíró képességét, és hosszú távon komolyabb problémákhoz is vezethet. Az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása régóta összefüggésbe hozható súlyos betegségekkel, mint például a daganatos megbetegedések, a 2-es típusú cukorbetegség vagy… The post A térdfájdalmak okát sok esetben a tányéron kell keresni - derül ki egy friss kutatásból appeared first on Prove.

Egyetlen apróság változott az étlapokon - és máris jóval kevesebben rendeltek húst

2026. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy apró változtatás az étlapokon több mint 20 százalékkal növelheti egy új kutatás szerint annak az esélyét, hogy az emberek a húsmentes opciót választják. Mindössze annyi történt, hogy az állatok képét feltüntették a belőlük készült ételek mellett, és ez sokakat eltérített húsfogyasztási szándékuktól. Meglepő eredményre jutott egy brit-kanadai pszichológiai kutatás. Kiderült, hogy ha az étlapon… The post Egyetlen apróság változott az étlapokon - és máris jóval kevesebben rendeltek húst appeared first on Prove.

Erre figyelj áramszünet idején a Nébih szerint - különben a kukában végezhetik az ételek

2026. április 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár ma már természetesnek vesszük, hogy a hűtőszekrény gondoskodik a romlandó ételeinkről, néhány óra áramkimaradás is elég lehet ahhoz, hogy veszélybe kerüljenek a készleteink. A jó hír, hogy tudatos felkészüléssel és néhány egyszerű szabály betartásával nemcsak az élelmiszer-eredetű megbetegedések esélyét csökkentheted, hanem azt is elkerülheted, hogy feleslegesen a kukában landoljanak az ételeid. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági… The post Erre figyelj áramszünet idején a Nébih szerint - különben a kukában végezhetik az ételek appeared first on Prove.

Mediterrán tésztasaláta - frissítő és fehérjedús fogás pár perc alatt

2026. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a mediterrán tésztasaláta friss, laktató, és tele van növényi fehérjével - ráadásul negyedóra alatt összeállítható. Egy összetevőjének köszönhetően pedig még hidratál is. Ha olyan ételre vágysz, ami egyszerre laktató és frissítő, ez az olaszos tésztasaláta pontosan ilyen. Mediterrán életérzés egyetlen tálban, ami hosszan tartó jóllakottságot biztosít. A szárzeller a recept titkos fegyvere: a roppanós… The post Mediterrán tésztasaláta - frissítő és fehérjedús fogás pár perc alatt appeared first on Prove.

Palak paneer

2026. április 16. Vegavarázs 

Hozzávalók: 20 dkg panír 40 dkg spenót 2 ek ghí vagy olaj 1 kk római kömény 1 ek reszelt friss gyömbér 1,5 kk őrölt koriander 1/­­2 kk kurkuma 1 dl tejszín 1 kk só 1/­­2 kk garam maszala A panírt kockára vágjuk. A spenótot alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Egy lábosban felmelegítjük a zsiradékot, és megpirítjuk benne a római köményt. Hozzáadjuk a gyömbért, fél perc múlva pedig a koriandert és a kurkumát. Rögtön hozzákeverjük a spenótot, s 6-8 percig kevergetve sütjük, amíg összefonnyad. Ha kész, felöntjük a tejszínnel, megsózzuk, beletesszük a paneer kockákat, és 3 percig forraljuk. Végül belekeverjük a garam maszalát. 

Nem szokott hangoskodni a kutya - most addig ugatott hajnalban, míg meg nem mentette a családját

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Filmore szinte soha nem ugat, ezúttal mégis addig hangoskodott, amíg fel nem ébresztette gazdáit. A kaliforniai családnak ez a néhány perc mentette meg az életét és az otthonát. A kaliforniai Tustin városában élő Tom Dalis és felesége, Eleni Dalis egy áprilisi napon hajnali negyed ötkor még mélyen aludtak, amikor a kutyájuk, Filmore kétségbeesett ugatásba kezdett.… The post Nem szokott hangoskodni a kutya - most addig ugatott hajnalban, míg meg nem mentette a családját appeared first on Prove.

Pizsamában alszol? Lehet, hogy éppen ezért forgolódsz nyugtalanul éjszaka

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Ha már előfordult veled, hogy csak forgolódtál a takaró alatt, és sehogy sem jött álom a szemedre, nem vagy egyedül. Az alvásproblémák sokakat érintenek, nem véletlen tehát, hogy számos kutatás próbálja feltárni, mi is lehet a valóban pihentető alvás receptje. Egy alvásszakértő most egy gyakran alábecsült tényezőre hívta fel a figyelmet: a hőmérséklet szerepére. Ennek… The post Pizsamában alszol? Lehet, hogy éppen ezért forgolódsz nyugtalanul éjszaka appeared first on Prove.

Magyaros pizza tofupörccel és mustáros szósszal - laktató, karakteres fogás

2026. április 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Szereted a pizzát? És a kenyérlángost? Akkor ezt a magyaros pizzát is szeretni fogod - savanyú káposztával, tofupörccel és mustárral tesszük igazán különlegessé. Ez a tartalmas, vastagabb tésztájú étel valahol a pizza és a kenyérlángos között helyezkedik el. A mustáros Vegaföl, a füstös tofupörc és a savanyú káposzta pedig együtt igazán magyaros ízvilágot ad neki.… The post Magyaros pizza tofupörccel és mustáros szósszal - laktató, karakteres fogás appeared first on Prove.

Egyre több fiatalt érint ez a daganattípus - széles körben elterjedt szokások növelik a kockázatot

2026. április 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre több fiatalnál diagnosztizálnak végbél- vagy vastagbélrákot, és sok esetben ezt családi kórelőzmény sem indokolja. Egy kutatás arra világított rá, hogy a háttérben sokszor életmódbeli problémák húzódhatnak. Ezek hatására felborul a bélflóra, majd az egész szervezet egyensúlya, ami tartós, rejtett gyulladáshoz vezethet. Ez a csendben zajló folyamat pedig kulcsszerepet játszhat a daganat korai kialakulásában. Az… The post Egyre több fiatalt érint ez a daganattípus - széles körben elterjedt szokások növelik a kockázatot appeared first on Prove.

Nem a napi háromszori fogmosás, nem is a gének - máson múlik, egészségesek-e a fogaid

2026. április 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Mikor volt legutóbb olyan, hogy a fogászaton kizárólag - vagy legalább túlnyomórészt - dicséretet kaptál? Ha ez nem sűrűn fordul elő veled, a fogmosási szokásaidon túl az étrendedet is érdemes lehet górcső alá venni. Fogszakorvossal jártuk körbe, mi az, amivel jót teszel a fogazatodnak és az egész szájüregednek. Emlékeztek még a Fognyűvő Manócska című mesekönyvre?… The post Nem a napi háromszori fogmosás, nem is a gének - máson múlik, egészségesek-e a fogaid appeared first on Prove.

Sült káposztasteak mogyoróvajas krémmel - édeskésen karamellizált, finoman füstös fogás

2026. április 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Ahogy a pácolt káposzta a sütőben karamellizálódik, az édes és sós jegyekből összeálló illat lassan betölti a konyhát. Ez a mogyoróvajas krémmel turbózott káposztasteak nem pusztán látványos, az ízeivel is bizonyítja, mennyi lehetőség rejlik egyetlen fej káposztában. A káposztára gyakran csak töltelékként, leves alkotóelemeként, esetleg egy saláta alapjaként gondolunk, pedig ez az egyik legsokoldalúbb, legfenntarthatóbb… The post Sült káposztasteak mogyoróvajas krémmel - édeskésen karamellizált, finoman füstös fogás appeared first on Prove.

Sorra fulladnak meg a fiókák, kihalás szélére sodródott a legnagyobb pingvinfaj

2026. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Súlyos következményekkel jár a császárpingvin-populációkra nézve az Antarktisz jégtakarójának példátlanul gyors olvadása. Ahogy természetes élőhelyük folyamatosan zsugorodik, a fiókák egyre korábban kényszerülnek a óceánba, még mielőtt vízálló tollazatuk teljesen kifejlődne, ami sok esetben a pusztulásukhoz vezet. A Természetvédelmi Világszövetség hivatalosan is a veszélyeztetett fajok közé sorolta a legnagyobb pingvinfajt. A császárpingvinek számára létfontosságú a szilárd… The post Sorra fulladnak meg a fiókák, kihalás szélére sodródott a legnagyobb pingvinfaj appeared first on Prove.

Ázsiai desszertleves - évszázadok óta a bőrápolás titkos fegyvere

2026. április 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a vegán ázsiai desszertleves a kínai konyha egyik leghíresebb szépségelixírje - tele a bőr hidratáltságát támogató poliszacharidokkal. Ez a különleges desszertleves a hagyományos kínai konyhából érkezett hozzánk: a hógombalevest (Yin Er Geng) évszázadok óta készítik Ázsiában, és nem véletlenül övezi kultikus rajongás. A hógomba ugyanis kivételesen gazdag speciális poliszacharidokban, amelyek képesek megkötni a vizet… The post Ázsiai desszertleves - évszázadok óta a bőrápolás titkos fegyvere appeared first on Prove.

Barackos-málnás zabkása ropogós granolával - desszertélmény reggelire

2026. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Krémes zabkása, friss gyümölcsök, ropogós granola - és egy desszertszintre emelt reggeli. Ez a barackos-málnás finomság ráadásul néhány perc alatt elkészül. Ez a krémes zabkása friss gyümölcsökkel, ropogós granolával és vegán cottage-dzsel készül. Egyszerű reggeli édesszájúaknak, amely néhány perc alatt elkészül, mégis desszertszerű élményt ad. Azoknak pedig, akik nem szeretik az édes reggeliket, javasoljuk, hogy… The post Barackos-málnás zabkása ropogós granolával - desszertélmény reggelire appeared first on Prove.

Áttétes rákkal diagnosztizált kutató készül az Everest csúcsára - saját betegségét vizsgálja

2026. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Te mihez kezdenél, ha kiderülne, hogy negyedik stádiumú mellrákod van? Egy kutató úgy döntött - fityiszt mutatva a betegségnek -, megmássza a Mount Everestet. Saját kutatásai szerint ugyanis a mozgás növelheti a kezelések hatékonyságát. Ha sikerrel jár, ő lesz az első nő a történelemben, aki negyedik stádiumú rákkal mászta meg a hegyet. A nem mindennapi… The post Áttétes rákkal diagnosztizált kutató készül az Everest csúcsára - saját betegségét vizsgálja appeared first on Prove.

Ne maradj le erről az ingyenes koncertről! A mentális egészségednek is jót tesz

2026. április 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Érdemes hallgatni a hajnali madárcsicsergést: nem csak esztétikai élmény, kutatások szerint csökkentheti a stresszt, és javíthatja a mentális egészséget is! Ráadásul a madarak hajnali éneke meglepően pontos rend szerint épül fel, és elég rá tíz percet fordítani egyik reggel, hogy ezt megfigyeld. Van egy régi, elsőre szinte túl szépnek hangzó gondolat: a madarak olykor mintha… The post Ne maradj le erről az ingyenes koncertről! A mentális egészségednek is jót tesz appeared first on Prove.