összes Vegetáriánus receptek - Nyersétel akadémia

Megjelent a második,
      bővített kiadás!

MEGJELENT! Bliszkó Viktor: Vegetáriánus receptek; második, bővített kiadás

Megrendelés »


Próbálja ki, biztosan ízleni fog!

Elő-előszó a második kiadáshoz

Az Édenkert Ígérete

Abszolút fitti keksz 2 + 2 fél hozzávalóból

Kókuszos kölesgolyó

Egészségkeksz 2 + 2 fél hozzávalóból










Nyersétel akadémia receptek

Rendelhető nyers édességek karácsonyra!

2013. december 6. Nyersétel akadémia 

Rendelhető nyers édességek karácsonyra!Szeretnénk segíteni abban, hogy a nagy ünnepi készülődést kicsit megkönnyítsük, s benne a Te munkádat is, hogy pihenésre is maradjon időd a nagy év végi sütés-főzés szezonjában. Ezért mi a Nyersétel Akadémián elhatároztuk, hogy készítünk sok-sok finom egészséges sütit, tortát - például ezt az isteni zserbót-, sós és édes ropogtatnivalót, amit meg tudsz előre rendelni és az ünnepek alatt csak eszegetni kell! NEM HIZLAL, ÉS FINOM! A rendelhető finomságok listája, pontos árak és a rendeléssel, átvétellel kapcsolatos információkat itt találod: http:/­­/­­nyersetelakademia.wix.com/­­nyersetelakademia

Változás a házhozszállításban!

2013. október 21. Nyersétel akadémia 

Változás a házhozszállításban! 2013. október 28-tól (44. hét) a Nyersétel Akadémia konyhájában készült ételeket kizárólag az EGÉSZSÉGKONYHA szállítja házhoz! Ezzel egy időben a Vegafood-dal való együttműködésünk megszűnik! Felhívjuk figyelmeteket, hogy amennyiben a 44. héttől kezdve a Vegafood étlapjában nyers ételeket láttok, akkor azok már nem a Nyersétel Akadémia konyhájából valók! A 44. héttől a Nyersétel Akadémia ételeit kizárólag itt lehet megrendelni: www.egeszsegkonyha.hu Sokan azt gondolják, hogy a zöldségeket csak saláta formájában lehet elkészíteni. Nagy tévedés! Íme itt a bizonyíték. Csodás levesek, főzelékek, spagetti, pizza, rakott és töltött zöldségek a kínálatban! www.egeszsegkonyha.hu A természet alapanyagaiból, a természet ízeit kínáljuk változatosan, finom formában. A Nyersétel Akadémián mi elkészítjük az ételeket, az EGÉSZSÉGKONYHA pedig házhoz szállítja neked! Korszerű, légmentesen záródó, fóliás dobozba csomagoljuk  a “Z” kódokon található nyers, enzim dús, élő ételeinket. Kóstold meg a főzés nélkül készült nyers leveseket, a főételek között a cukkini spagettit, a nyers főzelékeket, a zöldségtortákat, és az édességek közül pedig a gyümölcsökből készült pudingokat! Egyre több táplálkozási irányzat jelenik meg az étlapokon, különböző fogyókúrák, diéták válnak ismertté világszerte. Egyről azonban nem szabad megfeledkeznünk: az egészségünk megőrzése érdekében a sokféle főtt, párolt és grillezett ételek mellett megfelelő mennyiségű nyers zöldséget és gyümölcsöt is fogyasztanunk kell! Nem csak az egészség, hanem a karcsúság, az ideális testsúly titka is a vitamindús, enzimekben gazdag, nyers ételek, saláták, turmixok fogyasztása. Tovább őrizhetjük meg egészségünket és fiatalságunkat, ha takarékosan bánunk saját enzimkészletünkkel, és minél több külső enzimet juttatunk be a szervezetünkbe a nyers ételek segítségével. A nyers zöldségek természetes orvosságok, hiszen lúgosítanak, magas az ásványi anyag- és nyomelem tartalmuk, energiával töltenek fel úgy, hogy nem telítenek, nem hizlalnak. A friss, nyers étel olyan energiabomba a szervezetünknek, amely biztosítja az egész napi aktivitásunkat. Z1 Italok: Zöld turmix: Bio zöld levél és édes gyümölcs pí-vízzel turmixolva. Feltölt energiával és oxigénnel, lúgosít, könnyen emészthető. Magtejek: Diófélékből készített friss magtej, pl. vaníliás diótej, fahéjas mandulatej. Tartósítás nélkül készülnek frissen, hazai magokból. Z2: Levesek: Gyümölcsökből vagy zöldségekből készülnek, enyhe fűszerezéssel, kevés olaj vagy olajos mag, dióféle felhasználásával. Z3: Főételek1: Zöldségekből és diófélékből készült ételek, melyeket főételként lehet fogyasztani. pl.  Cukkini spagetti: Cukkiniből kézi hámozóval, spirelli vágókéssel készített vékony csíkok különböző mártásokkal, szószokkal. Fasírtok: zöldségekből és olajos magokból készült aszalványok, melyeket salátával, zöldségekkel kínálunk. És még sok más étel, amit érdemes kipróbálni. Z4: Főételek2: Zöldségekből és olajos magokból készített főételek, főleg rakott, töltött formában. pl. Rakott zöldségek: Különleges zöldség rakottas, melyben a  dióféléből és zöldségekből készült rétegek váltják egymást,  a teljes íz-harmónia megtartásával. Itt lehet megtalálni a kedvenc ételünket a nyers pizzát, melyet sokféle változatban készítünk. Z5: Kenyér és pástétom: Különféle nyers kenyerek, aszalt lapok, valamint zöldséges pástétomok rendelhetők ezen a kódon. Elsősorban vacsorára ajánljuk, kiegészítve friss idényzöldségekkel, retekkel, hagymával, uborkával, stb. Z6: Édességek: gyümölcsökből és olajos magokból készült finomságok, amelyekkel lelkiismeret furdalás nélkül kényeztetheted magad. Liszt, tojás és tejtermék nélkül készülnek, egészségesek és finomak. Z7: Aszalványok: Teljesen kiszárított kenyerek, krékerek, műzlik, műzli-szeletek, melyek 4 hétig eltarthatóak. Teljesen ki vannak szárítva, így az étvágyunkat gyorsan csillapítják egy pohár tiszta vízzel együtt! A nyersételeket az ÉTLAPUNK menüpont alatt, a világoskék színnel jelölt sorokban találod.

Színesítsd velünk étrended! Válassz friss, élő, természetes ételeinkből!

2013. szeptember 23. Nyersétel akadémia 

Október 14-től jelenik meg az Egészségkonyha palettáján: a Nyersétel Akadémia  ételei.  Kóstolja meg Ön is a főzés nélkül készült nyers vegán ételeket! A nyers leveseket, a főételek között a cukkini spagettit, a nyers főzelékeket, a rakott ételeket, a sokféle pizzát, és a gyümölcsökből, olajos magvakból, datolyából készült édességeinket. Nyers vegán ételek alatt növényi eredetű – kizárólag zöldségből, gyümölcsből, olajos magvakból álló – főzés, vagy egyéb hőkezelési eljárás nélkül készült ételeket értünk, melyek nem tartalmaznak semmiféle állati eredetű anyagot (hús, tej, tejtermékek, tojás), továbbá gabonát, lisztet, hozzáadott cukrot, ízfokozó és adalékanyagot. Ételeink teljes mértékben gluténmentesek. Mint ismeretes, a legtöbb betegség hátterében a túl sok fehérje, valamint a túl sok feldolgozott és átalakított étel fogyasztása áll. A nyers, élő ételek természetes orvosságok, lúgosítanak, magas az enzim, vitamin, ásványi anyag- és nyomelem tartalmuk, energiával töltenek fel. A híres görög orvos, Hippokratészt idézve: ,,Ételed legyen az orvosságod, és orvosságod az ételed. elvet valljuk. A Nyersétel Akadémia küldetése, hogy minél több emberrel megismertesse a nyers, élő ételek jótékony, gyógyító hatását. Szeretné eljuttatni ezt az üzenetet  mindazokhoz, akik szeretnének az egészségükért tenni - nem csak a vegetáriánus, de a hagyományos konyhán élőkhöz is -, és emberek ezreinek segíteni, és pozitív változást hozni az életükbe azáltal, hogy bemutatja azt az életmódot, melynek alapja az egészséges növényi alapú nyers vegán táplálkozás, s amellyel az életminőség  jelentős javulása, gyógyulás várható, és beáll az ideális testsúly. Szó sincs radikális életmódváltásról ! Azt javasoljuk, hogy kezdjék el színesíteni étrendjüket az arra vágyók természetes, élő, nyers, enzimdús ételekkel. Fontos hangsúlyozni, hogy mindeközben nem kell lemondani a megszokott hagyományos ízekről, hisz javarészt mindaz az ízvilág megvan nyersben is (pizza, székelykáposzta, lec, fasírt, lasagna, zserbó, stb.), mint amiket megszoktunk már korábban. A nyers táplálkozás nem jelenti a testünk sanyargatását! A friss nyers étel energiabomba a szervezetnek, mely biztosítja az egész napi aktivitásunkat. Miért is szeretjük a nyers konyha alapanyagait, valamint a belőlük készült ételeket: zöldségeket, gyümölcsöket, zöld  leveleket, olajos magvakat, csírákat és a zöldfűszereket? Mert: - gazdagok rostokban, amelyek lassítják a cukor felszívódását, és ezzel egyenletesebbé teszik a vércukor szintet, teltségérzetet keltenek és megakadályozzák a székrekedést; - vitaminforrások: frissítik a testet, javítják a memóriát, erősítik a fogakat és csontokat, növelik az állóképességet, lassítják az öregedési folyamatokat, megelőzik a betegségeket; - alacsony a telített zsírtartalmuk: a növények segítenek alacsonyan tartani a vérzsírok szintjét, ezzel csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát; - kitűnő fehérjeforrások: sokkal könnyebben emészthetőek a növényi fehérjék, mint az állatiak, a zöld levelek fehérje tartalma rendkívül magas; - magas a tápanyagtartalmuk: nagy mennyiségben tartalmaznak a zöldségek ásványi anyagokat (kalcium, kálium, magnézium, vas, stb.), támogatják az immunrendszerünk és idegrendszerünk működését; - természetes gyógyerők: a növényekben számtalan fito vegyület, antioxidáns található, melyek fontos szerepet játszanak a betegségek leküzdésében; - magas az enzimtartalmuk: a zöldségekben található enzimek segítenek megőrizni a szervezet saját enzimpotenciálját, így tovább maradhatunk egészségesek, frissek és fiatalok.

Táplálkozás természetes, élő ételekkel!

2013. szeptember 14. Nyersétel akadémia 

Táplálkozás természetes, élő ételekkel!Tudod mit jelent a nyers táplálkozás? Miért fontos, hogy az étel enzimekben gazdag legyen? Egyre több táplálkozási irányzat jelenik meg az étlapokon, különböző fogyókúrák, diéták válnak ismertté világszerte. Egyről azonban nem szabad megfeledkeznünk: az egészségünk megőrzése érdekében a sokféle főtt, párolt és grillezett ételek mellett megfelelő mennyiségű nyers zöldséget és gyümölcsöt is fogyasztanunk kell! Nem csak az egészség, hanem a karcsúság, az ideális testsúly titka is a vitamindús, enzimekben gazdag, nyers ételek, saláták, turmixok fogyasztása. Tovább őrizhetjük meg egészségünket és fiatalságunkat, ha takarékosan bánunk saját enzimkészletünkkel, és minél több enzimet juttatunk be a szervezetünkbe a nyers ételek segítségével. A nyers zöldségek természetes orvosságok, hiszen lúgosítanak, magas az ásványi anyag- és nyomelem tartalmuk, energiával töltenek fel úgy, hogy nem hizlalnak. A friss, nyers étel olyan energiabomba a szervezetünknek, amely biztosítja az egész napi aktivitásunkat. A Nyersétel Akadémián mi elkészítjük az ételeket, az Egészségkonyha pedig házhoz szállítja! Korszerű, légmentesen záródó, fóliás dobozba csomagoljuk  a nyers, enzim dús, élő ételeinket. Napi ételkínálatunkat úgy állítottuk össze, hogy az egész napi nyers étkezést megoldjuk: Reggelire: zöld turmixok, gyümölcsturmixok, magtejek - naponta váltakozva Ebédre: levesek, és minden nap két féle főétel, valamint egy édesség Vacsorára: magkenyér és növényi pástétom Nasinak: édes és s aszalványok   Miből is állnak ezek az ételek:   Italok: zöld turmixok, gyümölcsturmixok és magtejek a kínálatban -          Zöld turmix: Bio zöld levél és édes gyümölcs tisztított vízzel turmixolva. Feltölt energiával és oxigénnel, lúgosít, könnyen emészthető. -          Magtejek: Diófélékből készített friss magtej, pl. vaníliás diótej, fahéjas mandulatej. Tartósítás nélkül készülnek, frissen  hazai magokból. Levesek: Gyümölcsökből vagy zöldségekből készülnek, enyhe fűszerezéssel, kevés olajos mag, dióféle felhasználásával. Főételek 1: Zöldségekből és olajos magvakból készült ételek, melyeket főételként lehet fogyasztani. pl.  Cukkini spagetti: Cukkiniből kézi hámozóval, spirelli vágókéssel készített vékony csíkok különböző mártásokkal, szószokkal. Fasírtok: zöldségekből és olajos magokból készült aszalványok, melyeket salátával, zöldségekkel kínálunk. És még sok más étel, amit érdemes kipróbálni. Főételek 2: Zöldségekből és olajos magokból készített főételek, főleg rakott, töltött formában. pl. Rakott zöldségek: Különleges zöldség rakottas, melyben olajos magvak és zöldségekből készült rétegek váltják egymást,  a teljes íz-harmónia megtartásával. Itt lehet megtalálni a kedvenc ételünket, a nyers pizzát, melyet sokféle változatban készítünk. Kenyér és pástétom: Különféle nyers kenyerek, aszalt lapok, valamint zöldséges pástétomok rendelhetők ezen a kódon. Elsősorban vacsorára ajánljuk, kiegészítve friss idényzöldségekkel, retekkel, hagymával, uborkával, stb. Édességek: Gyümölcsökből és olajos magokból készült finomságok, amelyekkel lelkiismeret furdalás nélkül kényeztetheted magad. Liszt, tojás és tejtermék nélkül készülnek, egészségesek és finomak.  Aszalványok: Teljesen kiszárított kenyerek, krékerek, müzlik, müzli-szeletek, édesek és/­vagy sak, melyek 1 hónapig eltarthatóak. Teljesen ki vannak szárítva, így az étvágyunkat gyorsan csillapítják egy pohár tiszta vízzel együtt!  

Zöldturmix Fesztivál 2013 október 20

2013. szeptember 11. Nyersétel akadémia 

Zöldturmix Fesztivál 2013 október 20Idén is megrendezésre kerül a Zöldturmix fesztivál, ami Magyarország első nyersétel-központú rendezvénye a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban, Bp. X. Szent László tér 7-14. Szeretnénk minél több oldalról bemutatni ezt az életmódot, könyvekkel, előadásokkal, gépekkel, kóstolókkal várjuk a kedves érdeklődőket. Minden egy helyen, ami a nyers étkezésről szól, vagy hozzá kapcsolódik! Igényesen kiválasztott kiállítók, színvonalas előadások! Mindenkit szeretettel várunk a Kőrösiben Kőbányán! Előadások az 1-es terem kis színpadán: Lénárt Gitta (Nyersétel Akadémia, előadás és ételkészítés) ATMA jóga bemutató 15 percben Nagy László Zoltán (a Hippocrates Intézet életmód tanácsadója, a 80/­10/­10 tapasztalatairól beszél majd) Sütő Mónika (blogger, nyers torta készítés) Bogár Niki (blogger, az új generáció, a “szépség belülről fakad” címmel tart előadást) Hliva Patrick (erőnlét és aktív sport nyers ételekkel) Acoustic Light Blue (Kőrösi Gábor zenekara pop-rock-blues-country feldolgozások) 43-as terem: Sirius masszázs - relaxáló ill. frissítő svédmasszázs, vagy talpmasszázs kedvezményesen, térítés ellenében. Előzetes időpont foglalás a zoldturmixfesztival@gmail.com e-mail címen. A balett teremben az ATMA Center ingyenes jóraórái: 10 -Astanga vinyásza jóga – Gauranga Das 11 – Agni-jóga – Kowalsky 12 – Hátrahajlítás – Szücs Orsi 13 – Kontakt- és Akro-jóga – Pákh Anna 14 – Csípőnyitó jógaóra – Herczeg Angelika 15 – Jógaterápia – Major Ági 16 – Body Art – Lovász Andrea 17- Vinyasa Flow – Herczeg Angelika Kiállítók: Nyersétel Akadémia Életkonyha Napeledel Bioverzum csírák, gépek Friss búzafű Bioenergetic kiadó Bio fodrász, bio kozmetika, bio fogászat tanácsadás és még sokan mások… Nyersétel “főző”verseny nyeremények: Lénárt Gitta könyvei, egy tálca friss búzafű, egy doboz friss csíra, magtej készítéséhez szűrőzsák… és még folyamatosan jönnek a felajánlások… érdemes nevezni! További részletek itt: https:/­/­www.facebook.com/­ZoldturmixFesztival  

Aszaljunk együtt! Workshop július 4-én 17 órától!

2013. június 28. Nyersétel akadémia 

Kíváncsi vagy, hogyan készülnek a legfinomabb s kekszek? A gyümölcslap?  És a többi nyers finomság? Ezeket TE magad is elkészítheted otthon, akár sütőben is! A masszát együtt keverjük ki, és mindenki kap egy műanyag lapátkát, és együtt kenjük a masszát az aszalógép tálcáira! Alapanyagok kimérése, előfeldolgozás, massza összekeverése, ízesítése, aszalótálcára kimérés, kikenés, aszalógépbe berakás, edények elmosogatása, takarítás!  Ezeket mind közösen fogjuk csinálni, hogy lásd, mi vár rád otthon, ha nekifogsz! Jöhetsz csak arra az időpontra, amelyik aszalvány érdekel! Előadás és kóstoló most nincs, megpróbálunk “csak” dolgozni! Mindenképpen jelentkezz be nálam, és ha jössz, hozz magaddal kötényt vagy kényelmes munkaruhát! Részletes program: 17 óra: Egy kicsi elmélet és Káposztás-tökmagos kenyérke 2000 Ft/­­fő 18 óra: Gyümölcslap (barackos-almás) 2000 Ft/­­fő 19 óra: Mexikói csípős ropotós  2000 Ft/­­fő Ha érdekel, jelentkezz nálam: uh.aimedakaletesreynnull @attig  

Nyers torta parti május 16-án 17-20 óra között

2013. május 10. Nyersétel akadémia 

Nyers torta parti május 16-án 17-20 óra közöttGyere el hozzánk, és kósold meg egészséges, nyers tortáinkat! Ezek az édességek liszt, tej, tejtermék és tojás nélkül készülnek, és nincs bennük hozzáadott cukor! Amit használunk: diófélék, datolya, gyümölcsök, kakópor és természetes fűszerek, pl. vanília, fahéj… A partira a belépés díjtalan, kizárólag a fogyasztás után kell fizetni! Bejelentkezni nem szükséges, egyszerűen csak nézz be hozzánk munka után, 17 és 20 óra között! Minden torta szelet 400 Ft Várhatóan lesz epres torta, csokitorta, gundel palacsintás torta, és sok újdonsággal is készülünk. Narancsos csokis torta: Epres csoki torta : Felvágva:   Citromos-avokádós torta:   Csokitorta: (gyümölcs nélkül, csak csoki)  

Nyers Vegán Ashtanga Parti! Április 20 szombat

2013. február 3. Nyersétel akadémia 

Nyers Vegán Ashtanga Party az Atma Centerben! Házigazdák: Lénárt Gitta és Gauranga Das. Szereted a nyers ételeket és az Ashtanga-jógát? Vagy esetleg nem próbáltad még egyiket sem? Akkor itt a remek alkalom, hogy alaposan megismerd mindkettőt! Lépjünk a tettek mezejére az újévi fogadalmainkkal kapcsolatban, és tegyünk valami konkrétat az egészségünk érdekében! Az Ashtanga vinyásza jóga korunk egyik legfelkapottabb jógairányzata, amely ugyanakkor egy autentikus és élő tradíción alapul. Az Ashtanga gyakorlása az egyik leghatékonyabb eszköz egészségünk, fiatalosságunk, rugalmasságunk és állóképességünk fenntartására. Jó kiegészítő más sportágakhoz, de önmagában is nagyon hatékony eszköz arra, hogy kihozd a maximális potenciált a testedből és az elmédből is. Az Ashtanga Party egy full vinyászás első sorozat-gyakorlással kezdődik Gauranga Das vezetésével. Ha még sohasem voltál, és azt sem tudod, mi ez, akkor se aggódj, időben ki fog derülni, hogy mik a feladatok. Hozz magaddal könnyű jógaruhát és egy nagy strandtörülközőt. A nyers vegán étkezés világszerte egyre ismertebb és elismertebb, ami nem csoda, hiszen a legtöbb ember szervezete már kimerült az agyonfeldolgozott mesterséges élelmiszerektől, és éhezi az élő ételeket. A jóga-gyakorlók általában tudatosabban odafigyelnek táplálkozásukra, így sokan közülük is előnyben részesítik a nyers vegán fogásokat. Évezredek tapasztalata azt mutatja, hogy az ember egészségesen tud élni hús nélkül, de növényi táplálék nélkül nincs esélye az életben maradásra. Tehát ha nem vagy vegetáriánus, akkor is érdemes belekóstolni a bőséges nyers vegán lakomába, amit a magyar nyersvegán mozgalom nagykövete, Lénárt Gitta fog elkészíteni. Mielőtt nekiesünk és mindent elpusztítunk a kiadós jógázás után, Gitta azt is el fogja mondani, hogy mik a nyers vegán táplálkozás előnyei, és milyen trükkökkel tehetjük változatossá és teljes értékűvé nyers falatainkat. Nyers Vegán Ashtanga Party az Atma Pestben (1085 Üllői út 6.) Időpont: 2013.  április 20, szombat. 15-17-ig Ashtanga-jóga Gauranga Dassal (Első sorozat teljes vinyászával + extra hátrahajlító szett) 17-19-ig Nyers vegán lakoma Lénárt Gittával, előadással, beszélgetéssel. Részvételi díj: 5000 Ft. A helyek száma korlátozott, jelentkezni január 24-ig lehet a részvételi díj befizetésével az Atma Center Pest vagy Buda recepcióin. További info: atmacenter.hu

Alternatív táplálkozási formák – MagNet ház február 13

2013. január 20. Nyersétel akadémia 

Ingyenes Előadás-Vásár Sorozat, mely 2 hetente kerül megrendezésre. Célja a jelenleg elterjedt vagy kevésbé ismert táplálkozási szokások megismertetése, népszerűsítése egy átfogó program keretében. www.facebook.com/­­magnethaz Házigazda: H.B.Javed Helyszín: 1062 Budapest, Andrássy út 98. Időpont: 2013 február 13. 16-21 óráig A sorozat következő programja a nyers ételekről fog szólni, Urbán Vali lesz az előadó.Ott leszünk a termékeinkkel, kóstolóval, finomságokkal. Lesz búzafű és sok sok csíra! A programok állandó időbeosztása: 16:00 Program Nyitás 16:00 – 18:00 Kezdetét veszi a Kóstolóval egybekötött Vásár 18:00 – 18:30 Ismerjük meg az előadót,kérdezget H.B.Javed 18:30 – 19:00 Szünet – Vásár – Kóstolgatás 19:00 – 20:00 Előadás 20:00 – 21:00 Személyes találkozás az előadóval 21:00 Program Zárás

Nyers vegán putluck jógával! November 24. 14 órától

2012. november 22. Nyersétel akadémia 

Nyers vegán putluck jógával! November 24. 14 órátólMit is jelent az a szó, hogy “potluck”? Egy különleges találkozót jelent, ahol hasonló érdeklődésű emberek összejönnek, beszélgetnek, megosztják élményeiket, gondolataikat. És jó magyar szokás szerint, itt is eszünk, iszunk, hiszen ez a közös érdeklődés éppen az ételek köré irányul: közös bennünk az, hogy mindannyian szeretjük a nyers zöldségek ízét, a nyers édességeket, leveseket, salátákat, stb… Minden vendég hoz egy tál élő, nyers ételt, ami lehet bármi, ami növényi, feldolgozatlan alapanyagokból sütés és főzés nélkül készült. Ezeket az ételeket közösen fogjuk elfogyasztani a beszélgetés után. A mostani potluck még különlegesebb, mint az eddigiek, mert előtte Gauranga Das, az Atma Center jógaoktatója fog nekünk egy remek jógaórát tartani! a program: 14 órától jóga 15 órától potluck átrendezzük a szobát “jógázósról” “evősre” kipakoljuk az ételeket az asztalra beszélgetés, mindenki elmondja, honnan jött, mit hozott közösen elfogyasztjuk az ételeket A belépő 1000 forint, ha hozol magaddal egy tál élő ételt. Ha üres kézzel jössz, akkor 2000 forint (majd én készítek helyetted is valami finomságot) Jelentkezz nálam itt: gitta@nyersetelakademia.hu vagy telefonon: 30 9848931 Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő Várunk szeretettel!

Nyerslakoma, kóstold meg az egészség ízét!

2012. november 2. Nyersétel akadémia 

Nyerslakoma a Nyersétel Akadémián Kóstold meg az egészség ízét! Egy csodálatos vacsora a természet ízeivel! Lúgosítás természetesen! Gyere el, és kóstold meg 6 fogásos nyers-vegán vacsoránkat, amelyet kizárólag zöldségekből, gyümölcsökből és olajos magokból készítünk főzés és sütés nélkül. Különleges íz-világgal találkozhatsz, amely nem csak fantasztikusan finom, hanem egészséges is. A kíméletes konyhatechnikai eljárásnak köszönhetően megőrizzük mindazokat az értékeket, enzimeket, vitaminokat, amit a természet az alapanyagokba beletáplált. Kizárólag növényi alapanyagokból dolgozunk, és ételeink nem tartalmaznak glutént, szóját, cukrot és semmilyen feldolgozott, finomított alapanyagot. Helyszín: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A következő időpont:  2013 alakulóban… ha szeretnél jönni, írj nekem! gitta@nyersetelakademia.hu Részvételi díj: 5900 forint/­­fő, Ha szeretnéd megmutatni barátaidnak, ismerőseidnek a nyers ételeket, szervezz nekik nyerslakomát! Minimum 10 fő esetén vállaljuk zártkörű vacsorák megszervezését, a menüt kívánság szerint, együtt  állítjuk össze! Helyszín lehet a Nyersétel Akadémia, de kívánság szerint házhoz is visszük az ételeket!

Ételkészítő tanfolyam május 23. csütörtök este

2012. október 9. Nyersétel akadémia 

Ételkészítő tanfolyam május 23. csütörtök esteMájus 23-án nyersétel készítő tanfolyamot tartunk a Nyersétel Akadémián. Együtt készítünk egy finom italt, levest, főételt és édességet! Olyan ételek lesznek, amit hétköznap vagy hétvégén te is el tudsz készíteni magadnak és a családodnak! A tanfolyam 17 órakor kezdődik, a program előadás, ételkészítés és vacsora! Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A tanfolyam ára 7900 forint/­fő Jelentkezés itt: gitta@nyersetelakademia.hu e-mail címen. A részletekről érdeklődj a 30 98-48-931 telefonszámon!

Ételkészítő tanfolyam április 6. szombat délután

2012. október 9. Nyersétel akadémia 

Ételkészítő tanfolyam április 6. szombat délutánÁprilis 6-án nyersétel készítő tanfolyamot tartunk a Nyersétel Akadémián. Együtt készítünk egy finom italt, levest, főételt és édességet! Olyan ételek lesznek, amit hétköznap vagy hétvégén te is el tudsz készíteni magadnak és a családodnak! Az együtt készített ételeket a tanfolyam végén közösen elfogyasztjuk. A tanfolyam 15 órakor kezdődik. Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A tanfolyam ára 9900 forint, és ugyanennyi, ha ketten jöttök! Jelentkezés itt: gitta@nyersetelakademia.hu-n nálam. A részletekről érdeklődj a 30 98-48-931 telefonszámon!

Aszaljunk együtt! Workshop február 9-én 10 órától!

2012. október 8. Nyersétel akadémia 

Kíváncsi vagy, hogyan készülnek a legfinomabb s kekszek? A gyümölcslap?  És a többi nyers finomság? Ezeket TE magad is elkészítheted otthon, akár sütőben is! A masszát együtt keverjük ki, és mindenki kap kötényt, műanyag lapátkát, és együtt kenjük a masszát az aszalógép tálcáira! Alapanyagok kimérése, előfeldolgozás, massza összekeverése, ízesítése, aszalótálcára kimérés, kikenés, aszalógépbe berakás, edények elmosogatása, takarítás!  Ezeket mind közösen fogjuk csinálni, hogy lásd, mi vár rád otthon, ha nekifogsz! Jöhetsz csak arra az időpontra, amelyik aszalvány érdekel! Előadás és kóstoló most nincs, megpróbálunk “csak” dolgozni! Mindenképpen jelentkezz be nálam, és ha jössz, hozz magaddal kötényt vagy kényelmes munkaruhát! Részletes program: 10 óra: Egy kicsi elmélet és Káposztás-tökmagos kenyérke 2000 Ft/­­fő 12 óra: Gyümölcslap (almás, epres) 2000 Ft/­­fő 13 óra: Sütőtökös kakaós csemege  2000 Ft/­­fő 14 óra: Lenkenyér 1000 Ft/­­fő 15 óra: Mazsolás kókuszos granola  2000 Ft/­­fő Ha érdekel, jelentkezz nálam: gitta@nyersetelakademia.hu  

Wellness kikapcsolódás nyers ételekkel Piliscsabán!

2013. szeptember 11. Nyersétel akadémia 

A Bioenergetic kiadó és a Nyersétel Akadémia közös programja Piliscsabán, gyönyörű környezetben! (Piliscsaba, Cosmos ökopanzió) Szeretnéd megtapasztalni, milyen érzés 3 napig csak nyers ételeket enni? Kíváncsi vagy, hogy ezek az ételek hogyan készülnek? Esetleg szeretnél te magad is részt venni az elkészítésükben? Itt a nagy alkalom! Jelentkezz! Az egészséges, nyers ételekről Lénárt Gitta gondoskodik, a kikapcsolódás része pedig az úszómedence, a szauna, és egy ajándék Sirius Masszázs is. Gyönyörű környezet, friss levegő, jó társaság, finom ételek… már csak TE hiányzol! 2013 október 11 péntektől 13 vasárnapig A program ára 22.500 Ft/­fő Jelentkezés a moc.liamgnull @7rihcaz címen!

Könyvbemutató az Alexandrában július 11-én!

2013. június 30. Nyersétel akadémia 

Könyvbemutató az Alexandrában július 11-én!Lúgosítás élő ételekkel! Dedikálással és kóstolóval egybekötött könyvbemutató lesz az Alexandra könyvesházban a Nyugati téren! Szeretettel várok mindenkit, aki kíváncsi a negyedik könyvemre, szeretne kérdezni, vagy megkóstolni a legfinomabb nyers, lúgosító ételeket! Lesz lehetőség a könyv megvásárlására, beszélgetésre, és mindenkinek írok pár sort a könyvbe, aki szeretné. A könyváruház legfelső szintjén várok minden kedves érdeklődőt nagy szeretettel: Gitta

Lúgosítás Élő ételekkel

2013. június 28. Nyersétel akadémia 

Lúgosítás Élő ételekkelLénárt Gitta, a nyers konyha hazai szakértője legújabb könyvében a lúgosító étrend alapjaiba vezeti be olvait. Hangsúlyozza, hogy a legtöbb betegség oka szervezetünk elsavasodása, melyet a helytelen táplálkozás, a mozgás hiánya és a mindennapi stressz okoz. A lúgosító étrendre átállva eltűnnek korábbi panaszaink, és helyettük jó közérzet, fiatalos lendület és életerő köszönt ránk. A szerző 4 lépésre bontott, részletes programot nyújt olvainak, akik testük öngyógyító és önfenntartó erőit aktivizálva szeretnének átállni a lúgosító étrendre. A folyamatot az elméleti információk mellett praktikus ötletekkel, valamint a nyerskonyha fotókkal gazdagon illusztrált, legfinomabb receptjeivel támogatja.

Élő ételek a Fókuszban!

2013. április 5. Nyersétel akadémia 

2013. április 3-án este az RTLKlub Fókusz című műsorában láthattak egy kis bejátszást a nyers ételekről, a Nyersétel Akadémiáról és Lénárt Gittáról. Íme:

Zöldturmix Fesztivál

2013. január 20. Nyersétel akadémia 

Zöldturmix Fesztivál2010.10.10-én országos szintű “potluck maratont” (nyers vegán potluck-ot) rendeztünk, ami azt jelentette, hogy az ország több pontján is voltak találkozók, nyers étel kóstolók. Nem számítottam ekkora érdeklődésre, a pesti helyszín egy lakás volt (Világközepe), ahol közel 100 ember jelent meg, alig fértünk el. Élménybeszámoló A 2010-es esemény sikerén felbuzdulva 2011 októberében megrendeztük a Zöldturmix Fesztivált a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban, már igazi fesztiválos hangulatban, előadókkal, kiállítókkal, és szerencsére nagyon sok látogatóval. A program ismertetése Fotók és beszámoló 2012-ben ismét nagy érdeklődés mellett rendeztük meg a fesztivált. Részletes program Az előadások, ételkészítések és a sok sok kiállító mellett most először került megrendezésre nyers étel készítő verseny A verseny eredménye

Megrendelhető nyers sütik

2012. december 6. Nyersétel akadémia 

Megrendelhető nyers sütik  Ünnepi alkalomra rendelj nyers sütiket a Nyersétel Akadémiától! Termékeink nem tartalmaznak cukrot, lisztet, tojást, tejterméket! Áraink: Torták: 11 cm-es: 2400 Ft,  17 cm-es: 5600 Ft Zserbó: 4800 Ft (18×18 cm) Mákos tekercs, kókuszos tekercs: 3200 Ft (18 cm) A rendelést feladhatod a rendeles@nyersetelakademia.hu címen Vidékre előzetes egyeztetés alapján tudunk csomagot küldeni, (nem minden terméket, csomagolás miatt) Torták: Narancsos-csokis, kókuszos-csokis, csokis, és mákos-almás. Ezek csokis alappal készülnek (mandula, datolya, kakaópor), és az al réteg valamilyen ízesítésű (kókuszos, narancsos), a második réteg pedig kakaós-datolyás. Egyéni kérés szerint elkészítjük méz nélkül. Narancsos csokis torta: Kókuszos csokitorta Felvágva: Csokitorta: (gyümölcs nélkül, csak csoki) Mákos-almás torta: (igazi karácsonyi ízvilág, nem csokis!) Kókuszos tekercs: Mákos tekercs : Zserbó:

Nyerslakoma, kóstold meg az egészség ízét! Június 6. csütörtök 17.30

2012. november 2. Nyersétel akadémia 

Nyerslakoma a Nyersétel Akadémián Kóstold meg az egészség ízét! Egy csodálatos vacsora a természet ízeivel! Lúgosítás természetesen! Gyere el, és kóstold meg 6 fogásos nyers-vegán vacsoránkat, amelyet kizárólag zöldségekből, gyümölcsökből és olajos magokból készítünk főzés és sütés nélkül. Különleges íz-világgal találkozhatsz, amely nem csak fantasztikusan finom, hanem egészséges is. A kíméletes konyhatechnikai eljárásnak köszönhetően megőrizzük mindazokat az értékeket, enzimeket, vitaminokat, amit a természet az alapanyagokba beletáplált. Kizárólag növényi alapanyagokból dolgozunk, és ételeink nem tartalmaznak glutént, szóját, cukrot és semmilyen feldolgozott, finomított alapanyagot. Helyszín: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A következő időpont:  2013 június 6. csütörtök, 17.30 kezdettel! ha szeretnél jönni, írj nekem! gitta@nyersetelakademia.hu Részvételi díj: 5900 forint/­fő, Ha szeretnéd megmutatni barátaidnak, ismerőseidnek a nyers ételeket, szervezz nekik nyerslakomát! Minimum 10 fő esetén vállaljuk zártkörű vacsorák megszervezését, a menüt kívánság szerint, együtt  állítjuk össze! Helyszín lehet a Nyersétel Akadémia, de kívánság szerint házhoz is visszük az ételeket!

Ételkészítő tanfolyam június 13-án csütörtök este

2012. október 9. Nyersétel akadémia 

Ételkészítő tanfolyam június 13-án csütörtök esteJúnius 13-án nyersétel készítő tanfolyamot tartunk a Nyersétel Akadémián. Együtt készítünk egy finom italt, levest, főételt és édességet! Olyan ételek lesznek, amit hétköznap vagy hétvégén te is el tudsz készíteni magadnak és a családodnak! A tanfolyam 17 órakor kezdődik, a program előadás, ételkészítés és vacsora! Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A tanfolyam ára 7900 forint/­fő Jelentkezés itt: gitta@nyersetelakademia.hu e-mail címen. A részletekről érdeklődj a 30 98-48-931 telefonszámon!

Ételkészítő tanfolyam május 2. csütörtök este

2012. október 9. Nyersétel akadémia 

Ételkészítő tanfolyam május 2. csütörtök esteMájus 2-án nyersétel készítő tanfolyamot tartunk a Nyersétel Akadémián. Együtt készítünk egy finom italt, levest, főételt és édességet! Olyan ételek lesznek, amit hétköznap vagy hétvégén te is el tudsz készíteni magadnak és a családodnak! A tanfolyam 17 órakor kezdődik, a program előadás, ételkészítés és vacsora! Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A tanfolyam ára 7900 forint, most nincs kedvezmény! Jelentkezés itt: gitta@nyersetelakademia.hu-n nálam. A részletekről érdeklődj a 30 98-48-931 telefonszámon!

Ételkészítő tanfolyam március 2 szombat délelőtt-délután

2012. október 9. Nyersétel akadémia 

Ételkészítő tanfolyam március 2 szombat délelőtt-délutánMárcius 2-án nyersétel készítő tanfolyamot tartunk a Nyersétel Akadémián. Együtt készítünk egy finom italt, levest, főételt és édességet! Olyan ételek lesznek, amit hétköznap vagy hétvégén te is el tudsz készíteni magadnak és a családodnak! Az együtt készített ételeket a tanfolyam végén közösen elfogyasztjuk. A délelőtti tanfolym 10 órakor,  a délutáni pedig 15 órakor kezdődik. Címünk: Budapest, XIII. Tátra utca 11. 1. emelet 1. 22. kapucsengő A tanfolyam ára 9900 forint, és ugyanennyi, ha ketten jöttök! Jelentkezés itt: gitta@nyersetelakademia.hu-n nálam. A részletekről érdeklődj a 30 98-48-931 telefonszámon!

Zöldturmix Fesztivál október 7 vasárnap!

2012. szeptember 15. Nyersétel akadémia 

Zöldturmix Fesztivál október 7 vasárnap!Családi egészségnap és Zöld Turmix Fesztivál a Kőrösiben! Immár másodszor találkoznak a nyers étkezés rajongói a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban, 2012 október 7-én. A Zöldturmix fesztivált a Nyersétel Akadémia szervezi, és a Családi egészségnap keretében, az 1-es teremben kap helyet. Minden belépő kap egy pohár zöld turmixot! A Zöldturmix fesztivál programjai: Az 1-es teremben: 10.00 Lénárt Gitta köszöntő, miért igyunk sok zöld turmixot? zöld turmix készítés, kóstoló 10.15 Dobrocsányi István: Csírák, búzafű, árpafű 11.00 Kovács Zsolt – GYÜMÖLCSÉTREND-Egészségmegőrzés és Fizikai Teljesítőképesség Növelése” 12.00 Nyersétel Akadémia nyersétel készítés és kóstoló 13.00 Bolyky Tamás előadása – Egyszerűség a nyersételek világában, csíráztatás, árammentes konyha, léböjt… 14.00 Életkonyha nyersétel készítés és kóstoló 15.00 Győrffy Zsuzsanna Naturkozmetikumok a mindennapokban 16.00 Juhász János (Élet és Energia kft) Védekezés a káros sugárzások ellen A színházteremben 14 óra Lénárt Gitta 100 évesen is egészségesen A kiállítók az alábbi termékeket kínálják: nyers rágcsálnivalók, nyers édességek, aszalt alapanyagok, csírák, zöld búzafű, nyers biotermékek, bio zöldségek, gyógynövények, kristályok, nyersételes és egyéb könyvek, nyers lekvárok, csíráztatott-szárított-nyers magok, melyeket azonnal lehet fogyasztani, profi konyhai eszközök, tároló edények, amelyekkel könnyen tudod elkészíteni, illetve szállítani a nyers ételeket, vagyis nagyon sok mindent, amivel egyszerűbbé teheted a nyerskosztos napjaidat. Találkozhatsz nyers szakácsokkal, kóstolhatsz nyers ételeket, és még sok más program vár rád. Nyersétel készítő verseny a Zöldturmix Fesztiválon! Részletek itt: A Zöldturmix fesztiválon lesz gyógynövény tanácsadás is. Friss hírek a www.zoldturmixfesztival.hu weboldalon, és a facebook-on itt: FACEBOOK      

Hibát talált oldalainkon? Segítsen a javításában! Mondja el nekünk!



Hiányol valamit oldalainkról? Javasoljon új tartalmakat vagy funkciókat!



Észrevétele van? Küldje el!